摘要：事情发生在安徽蒙城县，一家甜品店的提拉米苏成了罪魁祸首。5月20日当天，这家店卖出了200多份提拉米苏 ，可仅仅三天后，吃过的顾客就陆续出现了不同程度的食物中毒反应。有的顾客发起高烧，体温飙升到39.5℃；有的上吐下泻，连站都站不稳，甚至还有人被紧急送往医院。

最近安徽上百人吃提拉米苏中毒的事闹得沸沸扬扬，作为一个甜品爱好者，看到这样的新闻真的很揪心，也忍不住想在日记里聊聊这件事。

事情发生在安徽蒙城县，一家甜品店的提拉米苏成了罪魁祸首。5月20日当天，这家店卖出了200多份提拉米苏 ，可仅仅三天后，吃过的顾客就陆续出现了不同程度的食物中毒反应。有的顾客发起高烧，体温飙升到39.5℃；有的上吐下泻，连站都站不稳，甚至还有人被紧急送往医院。随着出现症状的人越来越多，竟然高达上百人，这起事件瞬间引发了大众的关注。

当地市场管理局及疾控中心迅速介入调查，将当天售卖的提拉米苏带回去检验。而甜品店老板也拉了一个“提拉米苏中奖协商群”，在群里安抚中毒顾客，表示会积极配合调查，不会推卸责任 。但评论区里追责的声音不断，老板甚至不得不关闭了运营很久的账号。

其实，早在2024年就有网友疑似在吃过这家提拉米苏后出现拉肚子等症状，当时老板却把问题往顾客肠胃不好、老吃辛辣食物等方面引导 。这次上百人中毒，原因大概率就出在甜品本身。据了解，提拉米苏因含生鸡蛋和奶酪，制作和储存要求极高，尤其是在夏季高温下，稍有不慎就可能滋生细菌。有消费者质疑，这家流动摊位连冰箱都没有，在30℃的高温下，蛋糕放几个小时能不坏吗？店主虽称原料均为进口品牌，还出示了采购票据，却也承认加工环节可能存在疏漏。

目前，蒙城县市场监管局已经查封了涉事店铺，疾控中心对蛋糕及原料进行了采样检测 。虽然网传检测出沙门氏菌超标，但官方还未正式通报结果。市场监管局也表示已排除恶意投毒，正重点核查加工卫生条件。

这件事真的给大家敲响了警钟。对于商家来说，食品安全是重中之重，不能为了降低成本、追求利益就忽视卫生和质量问题。而相关部门也得加强对食品行业尤其是流动摊贩和家庭作坊式餐饮的监管，完善监管机制，加大监管力度。我们在购买食品时，更要提高警惕，尽量选择有正规资质、卫生条件好的商家。

真希望后续能有个明确的调查结果，给中毒的消费者一个交代，也让大家以后能放心地享受甜品。

来源：在雨中漫步的背影