摘要:2025年5月17日至5月23日为第十一届全民营养周,本次全民营养周的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。为进一步做好全市学生营养健康工作,5月22日,2025年扬州市全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动在宝应县正式启动。
2025年5月17日至5月23日为第十一届全民营养周,本次全民营养周的主题是“吃动平衡 健康体重 全民行动”。为进一步做好全市学生营养健康工作,5月22日,2025年扬州市全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动在宝应县正式启动。
活动现场,扬州市疾控工作人员通过发放宣传折页、设立科普展板、现场讲解等方式科普合理膳食、预防肥胖、食品安全等健康知识,宝应县疾控中心志愿者带来了健康知识科普脱口秀、营养知识有奖问答互动等节目,受到学生一致好评。
一直以来,扬州市卫健委高度重视居民营养健康工作,联合教育部门协同推进,在居民营养宣传教育、营养健康监测调查、营养健康场所建设等方面做了许多工作,全市居民营养健康素养水平得到显著提升,营养环境持续改善;同时,把学生营养健康、预防近视、超重肥胖和心理健康等工作摆在更加突出位置,持续开展中小学生健康月宣传、学校营养健康食堂建设和学生常见病干预行动等一系列特色亮点工作;不断推进学校食品安全管理、学生营养改善、近视与超重肥胖防控和心理健康工作,让学生吃得更加安全、健康。截至目前,扬州市已有273所学校达到营养健康食堂建设标准,培养国家营养指导员204名。
营养状况改善的同时,新的挑战也日益凸显,还存在诸多营养问题,如部分居民饮食结构不合理,高油、高糖、高盐食物摄入过多,蔬菜水果、全谷物等摄入不足;学生群体中,营养缺乏与营养过剩两极分化,这些问题不仅危害个人健康,也给家庭和社会带来沉重负担。
下一步,全市将同步开展营养健康科普宣教活动,以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机,广泛传播“吃动平衡 健康体重 全民行动”活动主题,大力宣传合理膳食核心信息,积极倡导反对浪费勤俭节约生活风尚,进一步推动构建营养健康共建共享的良好格局。
孩子:做健康生活的主人
1、学习营养知识
主动了解食物分类、均衡膳食宝塔、不同食物的营养价值等,提高辨别健康食品的能力。
2、培养良好饮食习惯
(1)吃好早餐。早餐是一天中极为重要的一餐。因此要尽量确保吃高质量早餐:a.餐前饮水。补充水分,并清理肠道。b.时间不宜过早。太早会干扰肠胃休息,使消化系统处于疲劳应战状态。应在起床后半小时左右再进餐,与中餐相隔4~5h。c.清淡营养。清淡的早餐不但可以清肠,还可以减轻身体负担,过咸的早餐则不利于健康。
(2)一日三餐定时定量。吃饭时应细嚼慢咽,用餐时间适宜,如早餐约20分钟,午餐、晚餐约30分钟;不暴饮暴食,不挑食偏食。
(3)确保食物多样。每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类,每天吃12种以上食物;多选择蔬菜、水果、全谷物、奶类、豆类和适量鱼禽肉蛋。
(4)每天摄入奶及奶制品。2~5岁儿童每天摄入350~500mL或相当量的奶及奶制品,6~17岁儿童青少年每天摄入300mL以上或相当量的奶及奶制品。
(5)足量饮用白开水,少喝或不喝含糖饮料。
(6)少吃高油、高盐和高糖食物,如油炸食品、甜点、含糖饮料、糖果等。
3、运动与睡眠
(1)加强运动。学生每天至少累计达到 60分钟的中高强度身体活动,如快走、骑自行车、跑步、打球、跳绳、游泳、跳舞等,每周至少3 天的高强度身体活动,包括抗阻活动(如仰卧起坐、引体向上等),每天屏幕时间限制在2小时内。每次静态行为持续不超过1小时,每天视屏时间累计少于2小时。
(2)保证充足睡眠。6~12岁儿童每天睡眠时间应≥9小时,13~17岁每天应睡够8~10小时。
家长:做健康家庭的引领者
1、言传身教,树立榜样
家长自身的饮食和运动习惯对孩子影响深远,应带头选择健康饮食,坚持规律运动。
2、科学规划家庭饮食
按照均衡膳食原则,精心准备一日三餐,注重食物多样化。在家中营造健康的零食环境,提供水果、坚果等健康选择。鼓励孩子参与食物的选购和烹饪过程,增加他们对健康食物的兴趣。
3、注意烹饪方式
煎炒烹炸等烹饪方式不仅会损失食物中的大量营养,还可能增加食物中的饱和脂肪酸,建议多采用清蒸、水煮、白灼、凉拌等比较健康的烹饪手段。
4、支持并鼓励孩子运动
减少孩子不必要的课外辅导时间,保证他们有足够的户外活动和体育锻炼时间。带孩子一起进行体育活动,如周末远足、打球等。关注孩子的运动兴趣,支持他们参加学校或社区的体育社团。
5、定期监测
家长应重视孩子的体格生长监测,学会BMI计算方法,尤其对体重增长过快或超重肥胖的儿童,建议每1~3个月监测1次身高、体重和腰围。如果孩子已经发现超重或肥胖,最好在医生指导下采取饮食、运动等综合干预措施,不要盲目用药。
来源:江南水乡生活见闻