摘要：小李刚进入职场几年，工作特别忙。每天加班到深夜已经成了常态，早上起晚了，就随便对付一顿早餐，午饭经常吃快餐或者外卖，晚上饿了就猛吃一顿。

小李刚进入职场几年，工作特别忙。每天加班到深夜已经成了常态，早上起晚了，就随便对付一顿早餐，午饭经常吃快餐或者外卖，晚上饿了就猛吃一顿。

最近这段时间，他开始经常感觉胃痛，有时候甚至隐隐作痛，胃胀得难受。他还以为是普通的消化不良，没太在意。

一天晚上，胃痛得厉害，忍不住去了医院。医生检查后说：“你这胃伤得不轻，得好好调养了。”

小李很疑惑地问：“我平时也没吃什么奇怪的东西，怎么胃会坏成这样？”医生笑了笑：“胃可不是铁打的，它就像身体里的‘小工厂’，每天不停地工作，帮你消化食物。

这让小李开始好奇，胃到底是怎么工作的，又是什么让它慢慢“变坏”的呢？

01胃的结构与正常功能

胃是我们消化系统中一个至关重要的“中转站”，它不仅储存和初步分解食物，还要处理各种刺激和“意外访问者”。胃看似普通，但它的结构和功能其实非常复杂。

1.胃的位置和形状

胃大致呈蚕豆形，位于上腹部，连接食管和小肠。上方是“贲门”，连接食管；下方是“幽门”，通向十二指肠，所有吃进去的东西都要从这里“进出”。

2.胃液和消化功能

胃内的“工作液”——胃液，包含盐酸、胃蛋白酶原和粘液。盐酸能杀菌、帮助食物分解；胃蛋白酶原则负责分解蛋白质。每天分泌的胃液可达1.5~2.5升，相当于三瓶矿泉水！

3.胃的搅拌功能

胃壁上的肌肉会有节律地蠕动，把食物和胃液充分搅拌，最终把原本块状的食物“加工”成稀稠状的食糜，方便送入肠道进一步吸收。

4.胃的保护机制

虽然胃液中有强酸，但胃自身不会被“溶化”，原因在于它有一道“保护膜”——胃黏膜。它分泌碱性黏液，中和胃酸，形成防护屏障，还含有免疫物质，帮助抵抗外来微生物。

02伤害胃的常见不良习惯

胃到底有多脆弱？你的一点“小任性”，它可能要“加班修复”好几天。

生活中很多你以为“无伤大雅”的习惯，其实都在悄悄毁胃。

1.暴饮暴食

一次性吃太多食物会让胃“超负荷运转”，胃壁扩张严重、胃酸猛增，黏膜受损，轻则胃胀、打嗝，重则诱发胃出血或胃炎。

2.饮食不规律

不吃早餐、晚饭太晚、三餐时间不固定，会让胃酸“空打”，消化液长期刺激胃壁，容易造成慢性胃炎甚至胃溃疡。

3.爱吃辛辣、油炸、冷饮

这些食物会直接刺激胃黏膜，让它反复受伤、发炎。长期如此，胃的屏障功能减弱，越来越容易“出故障”。

4.频繁吃外卖或速食

一项调查显示，超过60%的外卖食品含有高盐高油成分，容易增加胃的负担，导致胃酸分泌紊乱，引起胃部不适甚至功能紊乱。

✅ 实用建议：

每天定时吃三餐，尤其不要跳过早餐。

饭量七分饱为宜，少吃高油高盐辛辣食物。

睡前两小时避免进食。

保持心情愉快、适度运动，有助于胃肠蠕动。

03幽门螺杆菌的危害

你听过“胃癌的幕后推手”吗？它其实藏在我们很多人的胃里。

1.什么是幽门螺杆菌？

它是一种“耐酸”的细菌，能在胃里存活并附着在胃黏膜上。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国幽门螺杆菌感染率约为50%以上。

2.它是怎么让胃“慢慢坏掉”的？

幽门螺杆菌能破坏胃黏膜的完整性，引发慢性炎症。长期感染会导致胃黏膜萎缩、胃溃疡，甚至诱发胃癌。世界卫生组织已将其列为I类致癌因子。

3.它通过什么方式传播？

主要通过“口口相传”和“共餐”，比如筷子夹菜、共用餐具。如果家庭成员中有人感染，其他成员也容易被传染。

4.如何检测幽门螺杆菌？

检测方法包括“13C/14C呼气试验”“血清抗体检测”“胃镜活检”等，非侵入性检测最常见的是呼气试验，方便快捷。

5.感染后如何处理？

医生通常会采用四联疗法（两种抗生素+一种抑酸药+一种保护胃黏膜的药）进行治疗。治疗后还需复查确认是否清除成功。

✅ 实用建议：

家中有感染者，尽量使用公筷公勺，不共用牙刷、杯子。

饭前便后勤洗手，注意口腔卫生。

出现反复胃痛、胃胀、反酸，应及时检查是否感染幽门螺杆菌。

你每天怎么对待你的胃，它就怎么回报你。胃不是一天变坏的，但好胃也不是天生的。用科学的方法、规律的生活习惯，才是真正的“养胃之道”。

来源：锐眼生活