抗癌十年，冬至暖心汤，鸡肉炖茸菇山药汤，助力抗癌之路营养佳品

摘要：Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。作为一名与多发性骨髓瘤三期癌症抗争了十年患者，我深知饮食对保持健康和增强抵抗力的重要性。在这个冬至，我想和大家分享一道对我来说意义非凡的汤品--鸡肉炖茸菇山药汤做法分享，这不仅是一道美味佳肴，更是为我抗癌生活

Hello大家好！我是多发性骨髓瘤三期癌症患者柳荆。作为一名与多发性骨髓瘤三期癌症抗争了十年患者，我深知饮食对保持健康和增强抵抗力的重要性。在这个冬至，我想和大家分享一道对我来说意义非凡的汤品--鸡肉炖茸菇山药汤做法分享，这不仅是一道美味佳肴，更是为我抗癌生活注入了能量与温暖的营养秘诀。

给大家看一下我准备的食材。半只鸡，用盐水洗净后剁块装盘备用。30克的茸菇茸，同样用盐水洗净后放入大碗中浸泡。还有半根的山药，盐水洗净后去皮切成滚刀块装盘备用。最后，切3片生姜，盐水洗净后装盘备用。

准备的食材实拍的图片

锅里放上适量的冷水，将洗干净的鸡肉下锅去焯水，放入3片生姜去腥，盖上锅盖，煮个五分钟。

鸡肉在锅里焯水时拍的图片

五分钟后，将焯水过后的鸡肉捞起来沥干水分直接倒入高压锅中，将准备好的茸菇和山药一起倒入高压锅中，高压锅里放上适量的冷水，盖上高压锅盖，高压个20分钟。

准备高压实拍的图片

20分钟后，打开高压锅盖，撇去上面的油脂不要了，加入适量的盐调味，即可以出锅了。

准备出锅了实拍的图片

这道汤滋补我身体，对于像我这样子骨髓瘤三期的癌症患者来说，身体往往处于虚弱的状态。这道汤能够提供丰富的营养汤，滋补气血，调养脾胃，改善我身体整体的状态，提高我身体生活质量。鸡肉富含优质蛋白质，是我身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质。蛋白质有助于增强免疫力，帮助我身体抵抗疾病，为我身体提供持续的能量支持。

自己餐桌上实拍的图片

茸菇，它富含多糖体、维生素和矿物质。多糖体具有调节免疫系统、抗肿瘤和抗氧化的作用，能够增强我身体对抗癌细胞的抵抗力。山药是一种药食同源的食材，富含丰富的粘液蛋白、维生素和微量元素。它具有健脾益胃、滋肾益精的功效，能够改善我身体消化功能，提高我身体对营养的吸收能力，为我抗癌治疗提供了良好的身体基础。这道汤品的奇妙之处在于，将鸡肉，茸菇和山药的营养价值功效完美的融，发挥出协同的作用。