摘要：“政府搭建的平台不仅提升了馒头销量，还让更多人知道了我们的馒头店，希望这样的活动越来越多。”5月17日，在王哥庄街道庙石村和仰口的农产市集暨茶集音乐会上，刘方胜馒头店经理何京云高兴地说。当天的活动，也为为期一个月的第二十届崂山茶节王哥庄街道系列画上了句号。

青岛日报社/观海新闻5月20日讯 “政府搭建的平台不仅提升了馒头销量，还让更多人知道了我们的馒头店，希望这样的活动越来越多。”5月17日，在王哥庄街道庙石村和仰口的农产市集暨茶集音乐会上，刘方胜馒头店经理何京云高兴地说。当天的活动，也为为期一个月的第二十届崂山茶节王哥庄街道系列画上了句号。

此次崂山茶节王哥庄街道系列活动以“山海茶飘香 ‘馒’游王哥庄”为主题，通过“过春天 栖茶园”“探茶韵 散茶香”“跃山海 寻茶趣”三大主题特色活动，不仅为市民游客带来沉浸式山海茶乡“馒”生活体验，更生动诠释了“有梦何必去远方，山海小城王哥庄”的文化内涵，成为乡村振兴战略下“三茶统筹” （茶文化、茶产业、茶科技）发展理念的生动实践。

以茶为媒，街道通过多元场景串联，让崂山茶文化搭乘网络流量“出圈”。茶节期间，正值第二十届中国电影华表奖颁奖活动在青举办，张远、何洛洛等人气流量明星走进王哥庄，沉浸式体验茶叶制作，感受崂山茶艺礼俗，打卡山海美景与特色美食，其打卡动态在社交平台引发广泛关注。文化焕新不止于流量热度。2025第三届茶宴争霸赛还推陈出新，在延续“以茶入馔”传统的基础上，推出特色菜品“王哥庄海鲜烩杠子头”，通过对崂山王哥庄特色美食的深度挖掘与融合，实现对山海美食文化的创新表达。

茶文化的传承离不开代代接力。崂山龙须春茶炒茶比赛、庙石村首届“茶王”争霸赛等专业赛事，正是制茶匠人们以赛促研、以技传艺的重要平台。2025年崂山龙须春茶炒茶比赛中，全市20名制茶能手齐聚一堂，选用当日现采的“一芽一叶”鲜叶，在200摄氏度高温铁锅中，以精湛技艺演绎着制茶人的匠心传承。庙石村作为崂山茶核心产区与专业村，深耕茶叶全产业链。在庙石村首届“茶王”争霸赛上，9家茶企围绕茶叶“形、色、香、味、韵”五大维度展开激烈比拼，现场同步设置的茶品陈列区与品鉴区，更为茶文化的传播搭建了互动桥梁。

产业的长远发展离不开科技支撑。茶节期间，山东省首条茶叶数字化生产线在王哥庄街道正式投产，标志着崂山茶产业向智能化、标准化迈出关键一步。该生产线以制作崂山龙须茶为主，日加工鲜叶超2000斤，通过精准控制温度、时间等参数，实现茶叶色泽、外形、口感的稳定统一，打破了传统制茶依赖人工经验的局限。青岛晓阳春有机茶有限公司创始人匡新表示，数字化生产为每一片茶叶制定了“标准配方”，既保留了手工茶的韵味，又提升了规模化生产能力。（青岛日报/观海新闻记者 衣涛）

来源：掌上青岛一点号