摘要:今年10月,中共中央、国务院印发《关于深化产业工人队伍建设改革的意见》。《意见》提出:力争到2035年,培养造就2000名左右大国工匠、10000名左右省级工匠、50000名左右市级工匠,以培养更多大国工匠和各级工匠人才为引领,带动一流产业技术工人队伍建设。
今年10月,中共中央、国务院印发《关于深化产业工人队伍建设改革的意见》。《意见》提出:力争到2035年,培养造就2000名左右大国工匠、10000名左右省级工匠、50000名左右市级工匠,以培养更多大国工匠和各级工匠人才为引领,带动一流产业技术工人队伍建设。
推进中国式现代化,亟须培养一大批高素质技术技能人才。紧扣国家战略和产业需求,为推动人才队伍建设改革走深走实,助力茶行业高质量发展。12月15日,第四届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛决赛暨颁奖典礼在福建武夷山举办。
△启动仪式(主办方供图)
官方权威背书
塑造武夷岩茶“真茶王”
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从10月初发布通知,到如今茶王正式诞生,作为海峡两岸茶文化交流的重要赛事,第四届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛不断收获行业的高度关注与认可。
赛事的认可度与影响力,往往以公信力为基础。茶王赛现场,领导专家齐聚一堂。依托官方权威背书,塑造一场具有标杆性的茶王赛。
现场,海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐为审评专家颁发聘书。
△颁发专家聘书(主办方供图)
海峡两岸茶业交流协会副会长王星云表示,茶为国饮,茶兴中华。“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛已经举办四届,取得很好的成效,为扩大武夷岩茶品牌宣传,提升武夷岩茶加工水平,促进茶文化的传承和创新都发挥了重要的作用。
△海峡两岸茶业交流协会副会长王星云(“说茶”摄)
海峡两岸茶业交流协会副会长连逸群指出,期待未来有更多制茶能手、爱茶人士能够积极参与到这场赛事,为进一步挖掘和创新传承武夷岩茶的文化内涵,推动茶产业的繁荣发展作出应有贡献,同时也为海峡两岸茶文化的交流与合作搭建一个更加广阔的平台。
△海峡两岸茶业交流协会副会长连逸群(“说茶”摄)
首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、武夷山市茶叶专家人才库专家组成员吴宗燕表示,比赛全程将以高频率、高标准、高专业化为要求,评出高品质的武夷岩茶,以确保此次比赛公平、公正、公开。
△首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、武夷山市茶叶专家人才库专家组成员吴宗燕(“说茶”摄)
杰出中华茶人、全国示范性劳模创新工作室领衔人、农业农村部地理标志专家评审委员会委员、福建省茶产业标准化技术委员会副主任委员、福建省茶行业职业教育指导委员会副主任委员、福建省农业农村厅教授级高级农艺师、国家高级评茶师苏峰作赛事总结,指出本届获奖水仙、肉桂、大红袍特征清晰,工艺到位,香气浓郁而幽长,滋味醇厚而甘爽,能够代表岩茶的优良品质和水平,展现武夷岩茶岩骨花香的优秀特质。
△杰出中华茶人、福建省茶产业标准化技术委员会副主任委员、教授级高级农艺师苏峰(主办方供图)
经过层层选拔,现场共决出肉桂、水仙、大红袍3个类目茶王各1名,特别金奖各3名,金奖各7名,功夫奖各15名,优质奖各20名,诠释着武夷岩茶的较高水平。(具体获奖名单可查看文末)
△茶王颁奖仪式(“说茶”摄)
百点品鉴,万人共评
茶王是这样诞生的
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据了解,“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛是斗茶赛历史上首个使用手机操作评分的大型斗茶赛事。从2021年至今,其在传承中不断创新:从半系统半人工到数字化全链路打通;从室内审评到全开放广场;从独家开展到多家企业联合赞助。茶王赛在参与度、公平性等多维度不断进行升级。
△大众审评现场(“说茶”摄)
为进一步推动赛事加快发展,本次比赛延续以往“大众评审+专家审评+特邀评委”的模式,并依托斗茶赛系统进行打分、大屏幕动态展示评分,持续提高比赛透明化。同时,赛事特邀郭雅玲、高峰、苏峰、孙威江、陈銮,孙云、刘宝顺、吴宗燕、刘德喜、马梅荣、修明、余盛良、占仕权、许千里、王小明组成权威评审团,全程护航审评,以保障茶样审评的公平公正。
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△审评现场(“说茶”摄)
值得一提的是,现场还开展了赞助商授牌仪式,以促进合作共赢,拓宽销售渠道。
△授牌仪式(“说茶”摄)
2024年中央一号文件明确“坚持农民唱主角,促进‘村BA’、村超、村晚等群众性文体活动健康发展。”办好群众赛事必须群众唱主角。今年斗茶赛在全国范围设立51个分会场,涵盖茶专业相关院校;茶行业协会组织;省、市级技能大师工作室;各行业杰出代表等优质单位。决赛现场全程直播,主会场、分会场联线互动。统筹各方面资源,让更多茶人参与进来,打响赛事知名度。
彰显多重价值
这场茶王赛为何脱颖而出
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一场斗茶赛的价值,既落脚于茶样审评环节的公正性,更体现在赛事所带来的多重效益。
△专家评委合影(“说茶”摄)
为延续赛事的长尾流量,此次赛事获得茶王的企业可直接成为“海峡两岸名茶推广中心”候选产品,获得优质奖及以上企业的参赛产品可优先推荐成为“海峡两岸名茶推广中心”候选产品,进一步助力茶企提升品牌曝光。赛后还开展多场“第四届'海峡杯'武夷岩茶茶王争霸赛助农交易会”,拓展获奖茶的销售途径,深入挖掘赛事经济价值。
近年来,从农业补贴政策到农产品销售保障,从农村基础设施建设到农业科技创新,国家持续为助农增收打出“组合拳”。“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛亦将目光瞄准助农,充分调动各类资源,打开产业发展新思路。早在今年年初,其便将“助农交易”的模式引入到分会场斗茶中,以第三届“海峡杯”参赛茶样为产品的“助农交易会”取得良好成效。此次茶王赛的同步分会场承办网点优先享有“助农交易会”申办权益,助农交易会还与品鉴会同步进行,将助农卖茶推向全新高度。
△助农交易会(“说茶”摄)
今年全国两会期间,习近平总书记指出“大国工匠是我们中华民族大厦的基石、栋梁。”并强调要“把第一线的大国工匠一批一批培养出来。”茶王赛作为制茶技艺与茶叶品质的一场精彩较量,在过程中不断遴选出优质好茶和制茶能手,培养更多大国工匠和高技能人才,助力茶产业高质量发展。
无论是立足赛事本身,借助高智能化、高参与度等,塑造更具权威性的斗茶赛事;还是通过助农惠农、培养高质量人才等进行多项价值的落地转化。这场斗茶赛,已突破传统的思维定式,呈现着上行的发展态势。未来,斗茶赛将如何开创新纪元?“说茶”与大家共同关注。
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△获奖名单(主办方供图)
责编 / 姚艺玲
编委 / 王妙容
来源:微说茶