摘要：我们一般说到人类用来驯化的动物捕鱼，想到的一般是鸬鹚，驾一小舟，鸟在船上，脖子上系着绳，看到水里的鱼，一下子朴下去，然后跳下船，渔人就从其嘴里把鱼扣出来，因为系了绳，大的它也咽不下去，渔夫一般奖励几条小的给它吃。

我们一般说到人类用来驯化的动物捕鱼，想到的一般是鸬鹚，驾一小舟，鸟在船上，脖子上系着绳，看到水里的鱼，一下子朴下去，然后跳下船，渔人就从其嘴里把鱼扣出来，因为系了绳，大的它也咽不下去，渔夫一般奖励几条小的给它吃。

但利用水獭来捕鱼，相信大家都没听说过。水獭，在我们老家，称之为落水鬼，有些小孩子在河里淹死，就认为是落水鬼给拖走的，不排除有一些大的小孩确实是让水獭给弄下去弄死的，因为农村以前也经常有人看到。

也有人说，水獭捕鱼，不稀奇，我在小红书和B站在看过，国外像孟加拉国就有。但我要是告诉你，水獭捕鱼是中国先人最先发明的呢？

水獭本身是一种捕食鱼类为食物的动物。在我国早期的著作《说文》中就有，"獭，如小狗也，水居食鱼"。我们现代常常将之作为人工养鱼池的祸害。其实古代也是，《淮南子·兵略训》说："夫畜池鱼也必去骗獭"。

但水獭捕鱼往往并不马上吃掉，而是把捕获的鱼陈列于岸边，先炫一下战利品。水獭的这种特性，早在先秦时代已被人们所发现。《礼记·月令》等均有"獭祭鱼"的记载，所谓"獭祭鱼"就是指水獭把捕得的鱼味列于水边，形如祭祀。这个坏习惯，被狡猾的人类发现了之后，它就麻烦了，人类首先想到的就是利用水獭的这种特征来为人类捕鱼。

我国何时开始驯养水獭捕鱼的，现在尚不太清楚，但是在唐代有这方面的记载。

如《朝野食载》说："通川界内多獭，各有主养之，并在河侧岸间，獭若入穴，插雉尾于獭穴前，刺口不敢出去，却尾即出，取得鱼必须上岸，人便夺之，取得多，然后放，令自吃，吃饱即鸣杖以驱之，还插雉尾，更不敢出。"

从上述记载看，养獭捕鱼在某些地方还是相当普遍的。这种方法与养鸬鹚捕鱼有相似之处，前者是利用兽类，后者是利用禽类。

据《酉阳杂俎．诡习》记载，有的养獭能手驯养的水獭如家犬一般，能闻声而来。"元和末，均州郧乡县有百姓年七十，养獭十余头，捕鱼为业，隔日一放。将放时，先闭于深沟斗门内令饥，然后放之无网罟之劳而获利相若。老人抵掌呼之，群獭皆至，缘衿藉膝，驯若守狗"。这是我国古代继鸬鹚捕鱼后利用动物捕鱼的又一重要创造。它利用了自然界动物之间食物链的关系，化有害为有利，是古代劳动人民的智慧所在。

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编者注：杨勇，中国农业科学院，博士，研究员，亚洲开发银行（ADB）、湄公学院(MI)、东亚智库网络NEAT、东盟粮食安全信息系统（AFSIS）粮食安全专家、减贫专家、生态农业专家、营养导向农业专家、农民合作专家、信息技术专家、社交媒体专家，长期从事国内外农业农村产业安全与绿色发展战略研究。

来源：洛基说科学