摘要：近日，第四届“好吃苏米”品鉴活动圆满落幕。这场历时一个多月的品鉴盛宴，于3月至5月通过线上线下相结合的方式，在南京、上海、浙江三地联动开展，通过分会场品鉴、主会场品鉴、专场发布推介三个阶段，全面展现了江苏优质稻米的卓越品质与品牌价值，获得社会各界广泛好评。

近日，第四届“好吃苏米”品鉴活动圆满落幕。这场历时一个多月的品鉴盛宴，于3月至5月通过线上线下相结合的方式，在南京、上海、浙江三地联动开展，通过分会场品鉴、主会场品鉴、专场发布推介三个阶段，全面展现了江苏优质稻米的卓越品质与品牌价值，获得社会各界广泛好评。

本届品鉴活动采用“分会场预热+主会场品鉴+专场发布”的三步走模式。3月至4月期间，活动先后走进南京老门东景区、上海长风公园、上海世纪之门小区，通过“品鉴+互动+展销”三位一体的沉浸式体验，集中展示了南粳46、南粳9108等优质苏米产品及低GI大米、米浆咖啡等创新成果，让市民近距离感受了江苏稻米“柔、香、糯”的品质特色。现场设置的品鉴体验、知识问答和优品展销等环节，不仅让市民深入了解苏米产品的多样化特点，也生动展现了苏米品牌在科技创新和产业升级方面取得的显著成效。

业内专家表示，作为江苏优质稻米省域公用品牌的重要推广载体，此次品鉴活动进一步提升了“水韵苏米”在长三角地区的品牌影响力，为促进优质稻米产业高质量发展注入了新动能。

4月28日，主会场品鉴活动在南京双门楼宾馆举行。本次活动分初筛检验和现场品鉴两个阶段。4月24日前，江苏省粮油质量监测中心完成参选样品的接收、登记、盲样编号和初筛检验，并将检验结果报送粮食行业协会。全省共有73家企业参加，共投递成品大米73份，最终通过技术检验筛选出30份产品进入品鉴环节。

在现场品鉴环节，南京市公证处3位公证员全程对品鉴活动进行了监督和公证。7名粮食行业专家、教授组成的专家品鉴组和10名消费者评委代表组成的大众品鉴组，对30份大米产品逐一进行了品鉴打分，最终将品鉴成绩和初筛成绩进行计分汇总后，得出入选企业及产品。活动通过新华网全程直播，当天吸引超300万人次在线观看。

粮油市场报记者注意到，此次获奖榜单上，众多优质产品脱颖而出。获得 “上榜产品”的有溧阳市岁丰农业科技有限公司的王松林牌庆丰大米南粳 46、苏州市吴中苏州湾现代农业有限公司的太湖横泾牌大米等 10 款产品。荣获 “优胜产品”的包括宜兴市中川米业有限公司的米阿福牌大米、江苏建湖粮食产业发展有限公司的建湖大米牌柔米等 20 款产品。这些获奖企业来自江苏各地，其产品各具特色，代表了江苏稻米的高品质水准。

在5月9日至11日的2025世界品牌莫干山大会上，“水韵苏米”以“品牌农业引领新消费，生态合作赋能新发展”为主题，亮相“2025品牌农业生态合作大会暨溯源中国优品品鉴会”，以卓越的品牌影响力和创新的生态合作模式，成为大会农业品牌领域的焦点。

会上，江苏省粮食和物资储备局党组成员、副局长李德分享了“水韵苏米”品牌的成长历程及未来愿景。李德表示，“水韵苏米”品牌自2017年启动建设以来，始终秉持“放心、好吃、营养”的核心理念。通过政府引导、科技赋能和专业化运作，构建了覆盖生产、储存、加工、流通全链条的质量标准体系，实现了从“江南粮仓”到“中国好米”的华丽转身。

粮油市场报记者获悉，“水域苏米”品牌通过7年多的持续打造，在调优稻谷种植结构、增强产业发展动能、提高优质产品供给能力等方面发挥了积极作用。同时，也带动了粮农增收和粮企增效，成功探索出了把江苏优质稻米资源优势转化为产业经济高质量发展的现实路径，走出了一条带动农民增收、企业增效、产业兴旺、百姓满意的“新粮道”。

谈及未来规划，李德表示，“水韵苏米”将继续围绕中高端市场定位，在品种培优、品质提升、品牌打造和标准化种植四个方面持续发力。通过选育优质专用品种、健全全产业链团体标准、加大产品研发投入以及推广示范基地建设，进一步增强品牌竞争力，推动江苏稻米产业向更高层次迈进。

发布会上，江苏粮食科技创新研究院副院长叶静系统介绍了“水韵苏米”七年来的建设成果和“放心、好吃、营养”的品牌理念。国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所所长段晓亮重点推介南粳46、南粳9108等水韵苏米核心品种“柔香糯甜”的品质特性。江苏省农垦米业集团有限公司党委副书记、总经理许海峰作为领军企业代表，围绕农产品全程质量溯源体系建设进行了交流分享，充分展现了科技赋能稻米产业的创新实践。江苏省粮食行业协会常务副会长施启平在发布会现场揭晓了主会场“好吃苏米”品鉴活动评选结果，10款产品荣登榜单，20款产品获得优胜。

活动现场，8家苏米领军企业正式入驻新华网“溯源中国可信品牌”，不仅为“水韵苏米”企业打通全国传播渠道，更助力苏米以“放心、好吃、营养”的标签走进千家万户，标志着“水韵苏米”在品质保障与品牌信任体系建设上迈入新阶段。

在发布会现场品鉴环节，江苏省农垦米业集团有限公司、江苏射阳大米集团有限公司、江苏苏北粮油股份有限公司通过沉浸式体验、互动试吃以及新品展示等形式，凭借“从田间到餐桌”的全产业链成果，为现场与会嘉宾呈上一场极具特色的江苏大米感官盛宴。发布会通过新华网直播，吸引超200万人次在线观看。

据统计，本次活动线上线下累计覆盖超千万人次。新华网发布相关报道20余篇，多方媒体转载近30篇次。通过现场体验，消费者深入了解到南粳系列大米的卓越品质，以及包括功能性健康米在内的多样化产品体系，显著提升了对苏米品牌的认知度。

活动共吸引70多家苏米核心企业参与，进一步强化了公用品牌与成员企业的联动效应，有利于引导企业生产和加工，进一步推动优质粮食的产购储加销“五优联动”。参展企业纷纷表示，活动提高了“水韵苏米”品牌的美誉度，作为生产商对稻米产业未来的发展更有信心。

江苏省粮食和物资储备局相关负责人表示，下一步将继续深化“水韵苏米”品牌建设，不断完善品质标准与溯源体系，推动品种培优、品质提升，引领产业高质量发展。（原文刊登于2025年5月20日粮油市场报A04版）

来源：粮油市场报一点号