摘要：以前白酒可是风光无限，无论是逢年过节走亲访友，还是商务宴请拉关系，一瓶好酒往桌上一放，那场面就有了，如今形势大变，新“禁酒令”一出，把白酒行业给闹了个大动静。

导语：茅台跌！五粮液跌！泸州老窖跌！新“禁酒令”后白酒行业或迎调整

以前白酒可是风光无限，无论是逢年过节走亲访友，还是商务宴请拉关系，一瓶好酒往桌上一放，那场面就有了，如今形势大变，新“禁酒令”一出，把白酒行业给闹了个大动静。

新修订“禁酒令”，规定工作餐不得上酒，，本质上是为了规范酒桌文化，倡导健康的生活方式，但架不住它影响面广，从官场到民间，都多多少少受到冲击，短短几天贵州茅台股价应声下跌2.18%，五粮液、泸州老窖等白酒龙头也纷纷“飘绿”。

新“禁酒令”后白酒行业或迎调整

一、“面子经济”可能不复存在

以前不少商务宴请打着“工作交流”的旗号，实际上酒桌上的消费占了大头，现在政策收紧，那些动辄上千块一瓶的高端白酒自然少了很多“出场机会”，这也传递出一个信号：铺张浪费、讲排场的消费风气正在被整治，白酒行业靠“面子经济”躺着赚钱的日子，恐怕一去不复返了。

二、消费观念的可能转变

现在的90后、00后，对白酒的态度和父辈简直天差地别，父辈们觉得白酒是社交的“润滑剂”，是文化的传承，可年轻人更看重个性化、健康化的消费体验，数据显示，18-35岁的消费者中，只有不到两成把白酒作为首选饮品，这对白酒行业来说可是个不小的挑战，如果不能抓住年轻人的心，未来的市场空间可能会越来越窄。

三、消费场景可能要变了

以前同学聚会，不喝个半斤八两不算尽兴，现在更多是点上几杯低度酒，聊聊天、叙叙旧，商务场合也在变化，随着互联网时代的到来，很多合作谈业务线上就能搞定，没必要非得在酒桌上。

以前买白酒可能更多是为了送礼、撑场面，现在越来越多人注重性价比，更愿意买适合自己喝的酒，就拿家庭聚餐来说，以前可能会买瓶高端白酒彰显档次，现在更倾向于选口感好、价格适中的酒，既能满足味蕾，又不会造成浪费，比如下面这款白酒就比较受欢迎。

南池翠酒N9

它产自"中国白酒金三角"核心产区，这里气候温润、水土肥沃，天生就是酿酒的好地方，当地传承着2000多年的白酒文化，酒厂始终坚持固态法酿造技艺，而且还拥有着自己白酒的风味密码。

1975年，白酒泰斗沈怡芳带领科研团队研究五粮液，发现决定白酒品质和口感的是窖池中的微生物菌种，酒厂深知要想酿好酒，就需要把窖池给做好，于是特意邀请了名酒厂的退休工程师前来指导。

经过不断的努力，酒厂最终研发出“五粮菌种”，品质得到了保证，在1998入选“老八大原酒厂”行列，本是一直给一二线名酒提供基酒，但发现现在的市场上，好喝又性价比高的白酒实在太少，于是果断走到市场当中，生产了这款南池翠酒。

2023年，酒厂面对30多个行家评定，与五粮液的窖池同一批入选“金三角名优老窖池群”，口碑一下子被打开，很多酒友表示，这款酒百元出头却能喝出“普五”的味道，完全不输那些几百上千的浓香酒。

无论是家庭聚会、朋友小酌，还是稍微正式的场合，该酒都慢慢的崭露头角，除了9年窖藏的南池翠N9，该酒在网上还有其他中高端系列也很受欢迎，比如12年窖藏的南池翠N12、15年窖藏的南池翠N15，都受到很多酒友的喜爱。

时代在变，消费者的需求也在变，新“禁酒令”后，当白酒从“面子”回归到“里子”，从单纯的社交工具变成承载情感和文化的载体，才能真正实现可持续发展，你们觉得呢？

来源：柴米美食坊