摘要：“这个中药材‘鉴真辨伪’真不错，很接地气，学到很多鉴别知识，希望以后能多举办类似活动。”“参加这次开放日活动真是不虚此行，印象最深的就是中药标本室，下次有机会还要来参观学习。”“你们的中药鉴别知识短视频明白易晓、生动有趣，期待再出新作品”……这些是济南市市场监

“这个中药材‘鉴真辨伪’真不错，很接地气，学到很多鉴别知识，希望以后能多举办类似活动。”“参加这次开放日活动真是不虚此行，印象最深的就是中药标本室，下次有机会还要来参观学习。”“你们的中药鉴别知识短视频明白易晓、生动有趣，期待再出新作品”……这些是济南市市场监管局食药检测中心开展系列活动中的一幕幕生动场景。

今年以来，济南市市场监管局食药检测中心立足主责主业，积极探索科普市民新方法，拓宽服务群众新路径，采用多种形式让中药鉴别知识更加生动有趣、形象深入，易于市民理解。

今年以来，该中心开展“监测护航——百店千村”药品安全科普宣传、携手共建药品安全防线、食药安全进社区进校园进企业等系列活动10余次，发放宣传材料4000余份，讲解中药鉴别100余次，覆盖社区30余个，惠及40余万人。

该中心组织3次“青少年综合评价实践基地”主题开放日活动，100余名学生及家长参加，参观食品药品检验实验室，认识中药标本室标本2000多个，体验牛奶酸度滴定、相似结构式药物鉴别反应、果蔬中维生素C含量差异等6项实验操作，学习食药安全科普知识，提升对食药安全监管的理解与关注。

该中心在济南市场监管服务大厅设立食品药品检测体验区，详细展示农兽药残留、重金属、微生物、生物毒素、食品营养成分、食品添加剂及转基因7项检测全流程，配备40余份中药材样品用于外观真伪鉴别、理化反应（水试法）鉴别及显微鉴别体验，“沉浸式”体验、“直观式”感受食品检验和中药材鉴别。该中心制作发布《中药鉴别知识大放送》系列科普短视频，将晦涩专业知识以直观有趣的方式呈现出来，扩大新媒体传播覆盖面，让更多的科普知识惠及市民。

食药检测中心重视“以老带新”传承、“内外联动”培训，定期邀请老专家集中授课，组织培训交流20余次，参加人员400余人次；他们将300余份样品标本整理再利用，盘活中药鉴别“源头供给”，不断提高中心工作人员的科普能力和水平，为扎实做好科普工作提供源源不断的蓄能。

来源：齐鲁壹点