弘扬大食物观，共赏作物之美——“2025・中国作物的多样性”美术作品展

摘要：在当今倡导大食物观的时代背景下，我们对食物的认知已不再局限于简单的填饱肚子，而是更加关注食物来源的多样性、可持续性以及其背后所蕴含的文化内涵。“2025・中国作物的多样性”美术作品展，正是基于这样的理念开展，旨在通过艺术的视角，拓宽大众对食物来源的认知，展现中

在当今倡导大食物观的时代背景下，我们对食物的认知已不再局限于简单的填饱肚子，而是更加关注食物来源的多样性、可持续性以及其背后所蕴含的文化内涵。“2025・中国作物的多样性”美术作品展，正是基于这样的理念开展，旨在通过艺术的视角，拓宽大众对食物来源的认知，展现中国作物多样性之美，践行大食物观。

狭义的作物通常仅指农作物，俗称“庄稼”，主要包括粮食、纤维、油料、饲料等与农业生产直接相关的植物种类，而本次展览围绕广义作物的概念展开——广义作物是指对人类有利用价值，并因特定需求而被人类选择、栽培和传播的植物。本次展览以开放的姿态面向全社会征集美术作品，以原产于中国或在中国有栽培的作物为主题，吸引了全国各地超100位美术创作者踊跃参与投稿，经过评选，最终精选出一批优秀作品，于国家植物园（北园）科普馆展出。

本次参展作品涵盖了国画、油画、水彩画、版画等多种类型，所绘植物包含了60余种作物。花生、板栗、大蒜、紫菜薹、鸡枞……这些食材，不再局限于菜市场、厨房和餐桌的场景，而是摇身一变，以艺术作品主角的身份，期待着您的重新审视和再发现。它们是食物，但不仅仅是食物。

当您步入展览现场，不仅能欣赏到精美的艺术作品，还能深入了解所绘作物的相关知识。每一幅作品旁，都配有对所绘作物的详细介绍，从它们的生长习性、分布区域，到它们在生态系统中的作用，以及对人类的贡献等。您将知晓作物如何为我们提供丰富的食物来源，以及在药用、工业原料等方面发挥的价值，进而拓展对这些作物的认知，体会到植物与人类之间紧密的联系，感受到植物对人类发展所做出的巨大贡献。