摘要：绿树成荫，鸭群嬉戏。在永顺县颗砂乡，田间河流鸭声一片，特色养殖产业链蓄势勃发。永顺凤头鸭原产地为永顺县，中心产区为永顺县颗砂乡，自2018年起，颗砂乡政府在民间收集永顺凤头鸭，进行集中养殖和种群扩繁，产业链条不断延伸，利益联结机制更加完善，致富前景愈发可观。

团结报特约全媒体记者 包伦金 通讯员 李映

乡野复盛鸭先游，水涟漪动映晴流。

绿树成荫，鸭群嬉戏。在永顺县颗砂乡，田间河流鸭声一片，特色养殖产业链蓄势勃发。永顺凤头鸭原产地为永顺县，中心产区为永顺县颗砂乡，自2018年起，颗砂乡政府在民间收集永顺凤头鸭，进行集中养殖和种群扩繁，产业链条不断延伸，利益联结机制更加完善，致富前景愈发可观。

产出来——选育和扩繁凤头鸭品种

永顺县颗砂乡凤头鸭养殖历史悠久，土司时期曾作为贡品进献给皇帝，但受经济、交通等因素影响，长期处于自繁自养闭锁繁育的状态，品种纯度不高、数量稀少。

2018年，湖南省农科院驻村工作队在颗砂乡旭东村驻村帮扶期间，走访发现凤头鸭品种并充分挖掘、保种。同时进行新遗传资源品种的鉴定申报，经过对30个样本进行基因组测序，永顺凤头鸭被确定为全新的特有群体并通过了国家新资源现场评审。

“在政府的组织下，我们合作社在民间收集凤头鸭，进行保种和种群扩繁，存栏种鸭3500羽，孵化室每年可孵化鸭苗15万羽以上，鸭苗孵化量产稳定、品种纯度大幅提高。”永顺县颗砂乡家繁畜牧养殖专业合作社负责人田绍家介绍。

为提升凤头鸭品质，永顺县将凤头鸭资源场建设和种群扩繁纳入了乡村振兴项目，建立“永顺凤头鸭”国家水禽产业技术体系专家服务团永顺工作站，与湖南农业大学、吉首大学等高校开展合作，打通科技进村入户“最后一公里”，共同开展凤头鸭选育、扩繁工作。2023年完成永顺凤头鸭资源场改造并建立核心保种群，2024年推广优质鸭苗5万羽，2025年规划启动标准化保种场和扩繁基地。

销出去——擦亮凤头鸭品牌

永顺凤头鸭是独特生态环境和生产条件下孕育的地域产品，承载着浓浓的乡愁，也映照着广阔的消费市场。在保证品质前提下，如何让土特产“出圈”，“乡货”变“香货”，品牌打造和销售渠道是关键。

近年来，永顺县突出自身特色，融合土司文化、产品优势，打造农产品区域公用品牌，以品牌赋能产业发展，注册“永顺凤头鸭”商标，2024年11月，“永顺凤头鸭”入选国家畜禽遗传资源新品种名录。永顺凤头鸭不仅在永顺具有一定知名度，还畅销北京、长沙、衡阳等地。

让凤头鸭真正“销出去”，不仅要靠产品本身的质量和品牌打造，打造现代化、网络化的营销渠道至关重要。

颗砂乡采取“农产品+餐饮企业”、“农产品+网红直播+电商平台”销售模式，拓展“线上+线下”销售渠道，有力推动优质农产品“产得出、销得旺、卖得好”。向北京“喜湘宴”、永顺“郭三疯”“静贤居”“花园里”等餐饮店提供凤头鸭，发展订单生产，建立稳定供销关系；充分发挥消费帮扶专区带动脱贫地区农产品销售的渠道作用，推动永顺凤头鸭“出永入衡”；以“网红主播+新农人”联合直播方式，举行直播10余次，销售额超50万元。

富起来——延伸凤头鸭产业链

“农活、养鸭一起干，去年养了4000多只凤头鸭，销售额超20万元。”颗砂乡白龙村村民向大姐一边打包一边说道，“今年，乡政府在全乡范围内选择有养鸭经验、有养殖意愿、有合适场地的农户，免费发放鸭苗，我们只需要按照统一的标准规范养殖，端午节就可上市出售了。”

凤头鸭产业创新推行“资源场+农户”合作模式，构建“核心育种——扩繁优化——商品养殖”三级产业体系，打造特色共富产业链。目前已在颗砂乡5个行政村及周边乡镇投放优质鸭苗3万羽，直接带动760余户、3800多名村民实现家门口就业。后续将根据市场需求动态调整投放规模，持续释放产业富民效应。

从规模化养殖到生产、加工、流通，颗砂乡不断延长凤头鸭产业链，如今已形成“选种育种、种鸭养殖、种蛋孵化、肉鸭养殖、肉鸭加工、餐厅供应”的完整产业链条。“接下来，我们将开发鸭翅、鸭脖等市场细分产品，进一步提高产品附加值。”谈到凤头鸭产业链建设情况，田绍家如数家珍。

从一只鸭到一条链，永顺县因地制宜，不断擦亮“永顺凤头鸭”特色产业金字招牌，助推一二三产融合发展，产业富民内生动力持续释放，乡村振兴发展活力集聚迸发。

来源：湘西网