摘要：巴西农业部5月16日发布公报，确认南里奥格兰德州蒙特内格鲁市（Montenegro，Rio Grande do Sul）一家商业养殖场出现家禽感染高致病性禽流感病毒病例。17日，多国暂停进口巴西禽类产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

核心提示：巴西农业部5月16日发布公报，确认南里奥格兰德州蒙特内格鲁市（Montenegro，Rio Grande do Sul）一家商业养殖场出现家禽感染高致病性禽流感病毒病例。17日，多国暂停进口巴西禽类产品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

巴西农业部5月16日发布公报，确认南里奥格兰德州蒙特内格鲁市（Montenegro，Rio Grande do Sul）一家商业养殖场出现家禽感染高致病性禽流感病毒病例。17日，多国暂停进口巴西禽类产品。
巴西《圣保罗页报》5月18日报道，这是巴西首次在商业养殖场中发现高致病性禽流感疫情。农业部称，该养殖场的鸡蛋销往米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）、巴拉那州（Paraná）和南里奥格兰德州。该机构已建议将问题产品全部销毁，以避免疫情扩散。

截至17日，阿根廷、欧盟、中国均宣布暂停进口巴西禽肉60天。日本、沙特阿拉伯、阿联酋和菲律宾等地批准对巴西蒙特内格鲁市的禽蛋产品实施禁运。乌拉圭、墨西哥、智利和韩国也宣布暂停从巴西进口禽蛋产品。

巴西禽类产品生产商和经济专家表示，出口受限可能对国内鸡肉和鸡蛋价格产生短期影响，并为相关物流和仓储带来不便。

热图利奥·瓦加斯基金会巴西经济研究所（FGV Ibre）货币政策与通货膨胀专家安德烈·布拉兹（Andre Braz）表示，随着部分出口贸易的中断，过剩的禽蛋产品可能转销国内市场。他指出，面对供应过剩的情况，国内鸡肉价格可能出现下跌。

然而，生产商后期可能根据新的市场情况调整禽鸟养殖数量，以避免饲养成本增加。他说：“如果出口一直中断，他们将减小养殖规模以抑制产品价格下跌，因为饲养这些禽鸟需要付出饲料成本。”

南里奥格兰德州农业联合会（Farsul）首席经济学家安东尼奥·达卢斯（Antonio da Luz）表示，终端消费者的需求可能会有所减少，但这些变化都是暂时的。“国内市场供应将不会有太大变化。短期内，我们可能面临供需失衡，但生产商会根据新的市场需求进行调整，原本应该出口的产品可能会暂时停产或减小产量。没有人会放弃出口贸易，我们应该会在短期内恢复出口。”

近几个月来，鸡蛋一直是巴西人餐桌上的“价格刺客”之一。根据巴西国家地理与统计研究所（IBGE）发布的广义消费者价格指数（IPCA），截至4月份，鸡蛋在过去12个月内价格上涨了12.32%。

资产管理公司Equus Capital合伙人费利佩·瓦斯康塞洛斯（Felipe Vasconcellos）认为，BRF和JBS等肉类食品行业巨头的股价预计本周将出现下跌。他指出：“由于供应过剩，巴西人餐桌上的鸡肉价格在短期内可能出现下降，因为巴西生产的一部分鸡肉（原计划出口的产品）需要国内消费者消耗掉。”

巴西动物蛋白协会（ABPA）主席里卡多·桑廷（Ricardo Santin）表示，上述国家暂停进口巴西鸡肉可能为该行业的物流带来问题，导致运输鸡肉的船只暂停运行，并且需要更大的储存空间来保存无法出口的产品。

日期：2025-05-20

来源：食品世界