摘要：2024年12月12日，澳新食品标准局（FSANZ）发布321-24号通知，其中A1311号申请，就一种脯氨酰寡肽酶（Prolyl oligopeptidase）作为加工助剂进行意见征求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：2024年12月12日，澳新食品标准局（FSANZ）发布321-24号通知，其中A1311号申请，就一种脯氨酰寡肽酶（Prolyl oligopeptidase）作为加工助剂进行意见征求。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2024年12月12日，澳新食品标准局（FSANZ）发布321-24号通知，其中A1311号申请，就一种脯氨酰寡肽酶（Prolyl oligopeptidase）作为加工助剂进行意见征求。
据通知，该脯氨酰寡肽酶是由转基因里氏木霉生产的，用于酿造饮料的生产中。意见征求截止日期为2025年1月24日下午11点59分（堪培拉时间）。
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来源：食品世界