摘要：种菜的人谁不琢磨肥料。肥料选对了，蔬菜长势旺，果实饱满，吃起来也香。选错了，白费力气，还可能烧根招虫。羊粪、鸡粪、人粪尿、豆饼，这四种常见有机肥，到底该怎么用？今天一次讲透。

种菜的人谁不琢磨肥料。肥料选对了，蔬菜长势旺，果实饱满，吃起来也香。选错了，白费力气，还可能烧根招虫。羊粪、鸡粪、人粪尿、豆饼，这四种常见有机肥，到底该怎么用？今天一次讲透。

羊粪在肥料圈里属于温和派。肥力释放慢，但后劲足。羊粪富含有机质和微量元素，能显著改善土壤结构，让土质更疏松，避免板结。用了羊粪的菜地，保水保肥能力会明显提升。

羊粪必须发酵充分。未经发酵的羊粪容易带病菌和虫卵，直接施用反而坏事。发酵好的羊粪没什么臭味，颜色深褐，手感松软。用的时候可以混入土中做基肥，也可以追施。尤其适合根茎类蔬菜，比如胡萝卜、白萝卜，能让根系长得更扎实。

羊粪单用肥效偏弱，最好搭配其他肥料。比如和豆饼混用，营养更全面。

鸡粪是出了名的“猛药”。氮磷钾含量高，肥效快，特别能促生长。叶子菜用了鸡粪，长得快又绿，果树用了结果多。但鸡粪有个大问题：烧根。

新鲜鸡粪绝不能直接下地。发热量大，容易烧坏植物根系。必须彻底发酵，直到没有臭味、温度降下来。发酵过程中最好翻堆几次，让内部也充分腐熟。

鸡粪适合做追肥，尤其在蔬菜生长旺盛期。比如青菜、菠菜、油麦菜，用了鸡粪叶子蹭蹭长。但要注意控制用量，用多了土壤容易盐碱化。

鸡粪和羊粪混用效果更好。一个促长，一个养地，搭配起来省心又高效。

人粪尿听起来不雅，却是传统农业中的宝贝。氮含量高，分解快，容易被作物吸收。以前农村种菜，常用稀释后的人粪尿浇菜，长得特别水灵。

人粪尿必须腐熟。新鲜使用不仅臭，还可能传播寄生虫和病菌。一般要密封沤制一个月以上，兑水稀释后再用。适合做液态追肥，尤其用于叶菜类和果菜类，比如白菜、黄瓜、西红柿。

现在城市里用不方便，但农村依然有人用。注意卫生问题，避免污染水源。人粪尿和草木灰混用可以减轻臭味，还能补钾。

豆饼是榨油后的渣料，闻着有股豆香。蛋白质含量高，分解后释放氮肥，还能增加土壤有机质。豆饼肥效温和，不烧根，不招虫，用起来很安全。

豆饼最好发酵后使用。可以直接埋入土中，也可以泡水腐熟后兑水浇菜。适合做基肥，比如种瓜果前埋一些在土里，后期果實甜度高。豆饼和羊粪混用，既能补氮又能改善土壤，是经典搭配。

豆饼尤其适合果菜和豆类，比如茄子、豆角、草莓。用了豆饼的作物，产量和品质都有提升。

单一肥料总有短板。羊粪肥效慢，鸡粪易烧根，人粪尿操作麻烦，豆饼营养单一。聪明人都是混着用。

羊粪加鸡粪，养地又促长。
鸡粪加豆饼，氮肥更持久。
人粪尿加草木灰，补氮又补钾。
豆饼加羊粪，温和又全面。

混合发酵还能降低风险，比如用鸡粪的热量促进羊粪分解，减少发酵时间。用的时候注意比例，一般建议羊粪和鸡粪按七比三混，豆饼和人粪尿按需添加。

不管用哪种肥料，记住三点：必须腐熟、适量使用、因菜施肥。

叶菜多用鸡粪和人粪尿，果菜多用豆饼和羊粪，根茎类多用羊粪。新手建议从豆饼和羊粪开始，安全不容易出错。鸡粪和人粪尿要更有经验再用。

肥料不是越多越好。用多了浪费，还破坏土壤。薄肥勤施才是正道。

来源：多糖柠檬冰