艾媒咨询 | 2025年中国饮料行业发展状况及消费行为调查数据

摘要：近年来，随着消费水平的不断提升，饮料消费场景愈发多元化，消费者的需求也变得更加细致。从最初的单一解渴需求，到如今涵盖社交、运动、美容、提神等多种需求，饮料市场正经历着前所未有的变革。

近年来，随着消费水平的不断提升，饮料消费场景愈发多元化，消费者的需求也变得更加细致。从最初的单一解渴需求，到如今涵盖社交、运动、美容、提神等多种需求，饮料市场正经历着前所未有的变革。

以下为报告节选内容：

2019-2026年中国饮料行业市场规模及预测

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国饮料行业的市场规模呈现上升趋势，2024年中国饮料行业市场达到14263.5亿元，预计2026年可达16095.5亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费需求的持续升级与产业数字化转型深化，中国饮料市场呈现多元化发展态势，主要体现在以线上直播购物、智能无人售货为代表的消费渠道升级，以低糖配方、功能成分为核心的健康需求驱动，以及以气泡水、电解质水为热点的品类创新趋势三大方向。

2025年中国消费者常喝的饮料类型

数据显示，在2025年中国消费者常喝的饮料类型中，占比最高的是包装饮用水，达到37.30%，其次是茶饮料，达到32.90%。果汁或蔬菜汁饮料占比30.80%，碳酸饮料以30.50%的占比位居第四。这四个饮料类型的占比均超过30%，显示出中国消费者对这些饮料的偏好较高。咖啡饮料、气泡水、功能性饮料、含乳饮料、固体饮料、植物蛋白饮料的占比均在20%-25%之间，而醋饮料的占比最低，仅为17.20%。艾媒咨询分析师认为，包装饮用水与茶饮已构筑稳固的消费基本盘，未来行业需在夯实主流品类优势的同时，通过健康化创新与口味突破，挖掘细分市场的增长潜力。

2025年中国消费者可接受包装饮用水的最高单价

数据显示，在2025年中国消费者可接受的包装饮用水的最高单价中，5-6元的占比最高，达到31.90%，表明大多数消费者更倾向于中等价格区间。其次是3-4元区间，占比21.18%，显示了消费者对价格的敏感性。7-8元区间占比19.30%，也有一定的市场接受度。3元以下和9-12元区间的占比分别为12.60%和10.72%，相对较低。12元以上的高端市场占比仅为2.96%，显示出高端市场的小众化。而“价格无所谓”的消费者占比最低，仅为1.34%，说明消费者在购买包装饮用水时，价格仍是一个重要的考虑因素。艾媒咨询分析师认为，包装饮用水市场呈现出以5-6元为核心的主流价格带，消费者对价格保持理性敏感。未来相关企业需在巩固主流价格优势的基础上，通过品类创新与价值提升，逐步引导消费升级并培育高端市场。

2025年中国消费者忠于某些包装饮用水品牌的原因

数据显示，在2025年中国消费者忠于包装饮用水品牌的原因中，占比最高的是“习惯了产品口味”，达到59.70%，表明消费者对品牌口味的认同是忠诚度的关键因素。其次是“其产品价格合理”，占比54.85%，显示出价格的重要性。“品牌可信赖”占比53.94%，排名第三。“认可其品牌文化”以49.70%的占比位列第四。“该品牌产品多样常新”和“其产品营养价值高”分别以和31.82%和20.30的占比位列第五和第六。而“营销方式吸引人”的占比相对较低，为13.64%，表明营销方式对消费者忠诚度的影响较小。艾媒咨询分析师认为，口味依赖、合理定价与品牌信任是构建包装饮用水品牌忠诚度的三大核心支柱。未来行业需在保障产品品质与价格优势的基础上，深化品牌文化建设，以实现从消费习惯到情感认同的稳固绑定。

2025年中国消费者对新型包装饮用水饮料功能的期待情况

数据显示，在2025年中国消费者对新型包装饮用水饮料功能的期待情况中，位列第一的是"富含膳食纤维，清肠排毒"，占比为73.73%，这一功能期待的高占比反映出消费者对健康饮食和排毒养颜的重视。"添加维生素矿物质，增强抵抗力"的功能期待以71.58%的占比位列第二，显示出消费者对健康增强功能的强烈需求。"美容养颜"功能期待占比为33.24%，位列第三，说明消费者对饮料美容养颜效果也有一定的期待。而"无所谓，好喝就行"的占比最低，仅为9.65%，表明大多数消费者在选择饮料时，更看重其功能性而非仅仅口感。艾媒咨询分析师认为，功能健康化已成为包装饮用水市场的核心消费趋势，增强抵抗力与清肠排毒是首要需求。未来行业需以科学配方强化产品功能价值，同时兼顾口感，实现从“解渴”到“健康解决方案”的品类升级。

2025年中国消费者可接受的碳酸饮料最高单价

数据显示，在2025年中国消费者对碳酸饮料最高单价的接受度中，5-6元的价格区间占比最高，达到38.69%，表明大多数消费者倾向于接受中等价格的碳酸饮料。其次是3-4元区间，占比22.62%，显示出部分消费者偏好经济实惠的选择。7-8元区间占比18.03%，位列第三。而3元以下和12元以上的接受度较低，分别为6.56%和2.95%，反映出极端低价和高价的市场较小。价格无所谓的消费者仅占1.31%，说明消费者对价格有一定的敏感度。艾媒咨询分析师认为，碳酸饮料市场已形成以5-6元为核心的主流价格带，消费者对价格保持理性敏感。未来行业需在巩固主流价格优势的基础上，通过口味创新与价值提升，拓展中高端市场的增长空间。

2025年中国消费者对所购买的碳酸饮料含糖量的关注情况

数据显示，在2025年中国消费者的碳酸饮料含糖量关注情况中，偏好低糖的消费者占比最高，达到60.66%。这表明大多数消费者对健康饮食有较高关注，倾向于选择含糖量较低的饮料。其次是偏好无糖的消费者，占比17.38%，说明无糖饮料也有一定市场需求。11.48%的消费者表示不关注含糖量，这部分人群可能更注重饮料的口感和价格等因素。偏好多糖的消费者占比最低，仅为10.48%，反映出高糖饮料的受欢迎程度较低。总体来看，低糖和无糖饮料更受消费者青睐，健康消费趋势明显。艾媒咨询分析师认为，健康化消费趋势已深度重塑碳酸饮料市场，低糖与无糖产品成为主流选择。未来行业需持续优化配方与口感，在满足健康需求的同时保持品类吸引力，引领理性享受新趋势。

2025年中国消费者忠于某些碳酸饮料品牌的原因

数据显示，在2025年中国饮料消费者忠于某些碳酸饮料品牌的原因中，占比最高的是“习惯了产品口味”，达到57.45%，说明消费者对品牌口味的认同是忠诚度的主要因素。其次是“品牌可信赖”，占比48.58%，显示消费者对品牌信任的重要性。“其产品价格合理”和“认可其品牌文化”分别以42.55%和37.94%的占比位列第三和第四，表明价格和品牌文化也是影响消费者忠诚度的重要因素。“该品牌产品多样常新”和“其产品营养价值高”的占比相近，均为35%左右，说明产品的营养和创新也是消费者考虑的因素。“营销方式吸引人”的占比最低，为32.27%，表明营销方式对消费者忠诚度的影响相对较小。艾媒咨询分析师认为，口味依赖、品牌信任与合理定价是构建碳酸饮料品牌忠诚度的三大基石。未来行业需在保持经典口味稳定性的基础上，通过文化共鸣与价值创新，深化用户的情感联结与消费黏性。

2025年中国消费者对气泡水饮料的包装类型偏好

数据显示，在2025年中国消费者购买气泡水饮料的包装类型偏好中，塑料瓶以66.95%的占比位居首位，远高于其他包装类型。易拉罐和玻璃瓶的占比分别为49.15%和45.76%，两者相差不大。整体来看，塑料瓶是消费者最偏好的气泡水饮料包装类型。艾媒咨询分析师认为，便携性与实用性是气泡水包装选择的核心驱动因素，塑料瓶因此占据绝对主导。未来行业需在优化主流包装性能的同时，通过环保材料创新与差异化设计，满足多元消费场景与可持续发展需求。

2025年中国消费者对气泡水饮料外观设计风格的偏好

数据显示，在2025年中国消费者对气泡水饮料的外观设计风格偏好中，简洁大方和运动活力风格最受欢迎，分别占比43.64%和41.10%。其次是中国风/国潮，占比40.68%。个性独特（可DIY个人姓名/座右铭等）占比36.86%，品牌logo明显的设计和卡通可爱的设计分别占比占比36.44%和34.75%。时尚酷炫和浪漫温馨风格占比接近，分别为33.05%和30.51%。二次元风格占比较低，为27.54%。商务风设计占比最低，仅为25.00%。艾媒咨询分析师认为，气泡水包装设计呈现多元化趋势，简洁、运动与国潮风格构成市场主流审美。未来行业需在兼顾大众偏好的基础上，通过风格创新与个性化表达，强化品牌辨识度与情感联结。

2025年中国消费者忠于某些气泡水饮料品牌的原因

数据显示，在2025年中国消费者忠于气泡水饮料品牌的原因中，“习惯了产品口味”以69.08%的占比高居首位，表明消费者对口味的习惯性偏好是忠诚度的主要因素。其次是“认可其品牌文化”，占比55.56%，显示出品牌文化对消费者忠诚度的重要性。“其产品价格合理”占比50.72%，位于中游。“品牌可信赖”占比47.34%，“该品牌产品多样常新”占比37.68%。而“其产品营养价值高”占比28.99%，相对较低，说明营养价值并非消费者选择气泡水饮料的主要考虑因素。“营销方式吸引人”占比仅为13.53%，为最低，说明营销方式对消费者忠诚度的影响较小。艾媒咨询分析师认为，口味依赖、品牌文化与合理定价是构建气泡水品牌忠诚度的三大支柱。未来行业需在保持口味稳定性的基础上，深化品牌价值沟通并优化价格体系，以巩固用户长期偏好。

2025年中国消费者饮用功能饮料的目的

数据显示，在2025年中国消费者饮用功能饮料的目的中，运动后补水、补充能量占比最高，达到48.26%。其次是熬夜/工作/学习必备（提神醒脑），占比42.61%。看心情，奖励/安慰自己占比40.00%，解渴解腻占比39.13%。美容养颜（补充维生素）占比32.61%，餐饮必备占比30.87%，娱乐社交需求占比30.43%。DIY饮品或饮品包装占比30.00%，保健/预防疾病占比29.13%，IP联名款占比24.35%。送礼和猎奇心理的占比较低，分别为20.87%和18.70%。艾媒咨询分析师认为，功能饮料消费主要由能量补充与提神醒脑等核心功能需求驱动，运动与高压场景构成关键消费动机。未来行业需在夯实核心功能的基础上，拓展健康养护与日常休闲等衍生场景，实现从功能满足到生活方式融入的跨越。

2025年中国消费者选择功能饮料品牌的情况

数据显示，在2025年中国消费者选择功能饮料品牌的情况中，56.52%的消费者会在2-3个品牌之间进行选择，占比最高。30.87%的消费者会忠于某些饮料品牌，占比位居第二。12.61%的消费者一般不固定选择一个品牌，占比最低。整体来看，大多数消费者在选择功能饮料时，偏好在多个品牌间进行选择，而非单一品牌忠诚。艾媒咨询分析师认为，功能饮料消费者普遍呈现“有限品牌偏好”特征，单一品牌忠诚度有限。未来行业需通过强化产品功能差异化与消费场景绑定，在动态竞争中提升用户黏性与品牌首选率。

2025年中国消费者忠于某些功能饮料品牌的原因

数据显示，在2025年中国消费者忠于功能饮料品牌的原因中，占比最高的是“品牌可信赖”，占比52.24%，显示出品牌信任度对消费者忠诚度的影响。其次是“该品牌产品多样常新”，达到50.75%。“习惯了产品口味”占比50.25%，这表明消费者对品牌产品的熟悉度和多样性有较高要求。“其产品营养价值高”和“其产品价格合理”的占比为42.79%和40.80%。“营销方式吸引人”和“认可其品牌文化”分别以39.30%和37.81%的占比位列最后，这可能意味着品牌在营销和文化建设方面还有提升空间。艾媒咨询分析师认为，品牌信任、产品创新与口味依赖是构建功能饮料品牌忠诚度的核心支柱。未来行业需在保障产品安全与功能实效的基础上，通过持续的产品迭代与价值沟通，深化用户信任并巩固消费黏性。

2025年中国消费者认为可以促进饮料消费的措施

数据显示，在2025年中国消费者认为可以促进饮料消费的措施中，价格优惠以33.03%的比例位居榜首，显示价格因素对饮料消费的促进作用最为显著。口感好以32.83%的比例位列第二，说明消费者在饮料选择上更注重产品本身的品质。成分健康营养以31.92%的比例紧随其后，反映出消费者对健康饮食的重视。营销方式跟紧潮玩/二次元/元宇宙热点、体验式消费和制作过程卫生的占比均在25%以上，这些因素也对饮料消费有较大影响。其他措施的占比相对较低，但仍不可忽视。艾媒咨询分析师认为，价格、口感与健康成分是驱动饮料消费的三大核心要素。未来行业需在优化成本与品质的基础上，强化成分透明化与热点营销，通过多维价值提升激发消费意愿。

中国饮料行业典型案例：美享时刻（企业概述）

美享时刻（杭州）食品科技有限公司是一家宣传和销售东北特色食品，助力东北直播电商发展的综合性创新型电商企业。美享时刻专注于食品饮料类目，致力于打造家庭便捷且高性价比的产品。2022年度推出水饮系列产品；2024年底推出来源于伊春，采集于小兴安岭，使用DBS23/003执行标准的100%白桦树汁。

中国饮料行业典型案例：美享时刻（产品优势）

中国东北广袤的森林中，白桦树汁正以“液体黄金”的姿态改写健康饮品市场格局。这种生长于高纬度寒地的天然汁液，凭借零添加、低糖分、富含氨基酸与矿物质等特性，成为都市人群对抗亚健康状态的“天然”饮品。美享时刻以“供应链深耕+场景破局+信任筑基”三位一体战略，强势切入白桦树汁赛道。依托8年食品饮料类目运营经验及供应链优势，企业构建起从林场直采到终端销售的全链路闭环。

中国饮料行业典型案例：经口（企业概述）

经口（Jingkou）品牌创立于2014年，隶属于广东众参食品有限公司。自创立以来，品牌始终专注于饮料的研发、生产与销售，主打葡萄糖饮料与果汁饮料等系列产品，致力于践行“为大众健康做产品，做健康大众的产品”的企业愿景，业务已覆盖全国市场。

中国饮料行业典型案例：经口（产品优势）

经口葡萄糖补水液是对传统功能饮料的一次革新与升级，产品凭借12%的葡萄糖科学配比，能快速为身体补充能量，满足高强度运动后恢复与日常学习工作中的即时能量需求。新一代经口葡萄糖补水液添加各种微量元素，如锌、钙、膳食纤维、VC等，这类微量元素有助于促进人体生长发育、维护免疫系统、强化骨骼、控制血压、帮助消化、养颜等等。

中国饮料行业典型案例：小趣（企业概述）

河南小趣领航食品有限公司成立于2006年。公司拥有自主研发能力，以专业的实力，打造口感、品质双优的苏打水产品，创立了“小趣SMALLFUN”这个苏打水品牌，在原有的产品品项上不断研发创新，目前有四大系列、八种口味、六种规格、30支SKU的产品矩阵。