摘要：前阵子，邻居家小子跟风买了南方的菜种，在北方种，刚出苗就冻蔫了，这就是没选对品种。咱种菜得看天看地。在北方，春夏天种番茄、黄瓜，搭个架就能爬满藤；秋冬天种菠菜、萝卜，零下几度都冻不死。新手别贪新鲜，先从生菜、小葱种起，这些菜皮实，就算忘了浇水也能活。

咱庄稼人常说“手里有菜，心里不慌”。在自家院里种片菜，吃着放心又省心。今天，我就把种了三十年菜的经验传给大家。

一、选种整土有门道，错一步全白搭

前阵子，邻居家小子跟风买了南方的菜种，在北方种，刚出苗就冻蔫了，这就是没选对品种。咱种菜得看天看地。在北方，春夏天种番茄、黄瓜，搭个架就能爬满藤；秋冬天种菠菜、萝卜，零下几度都冻不死。新手别贪新鲜，先从生菜、小葱种起，这些菜皮实，就算忘了浇水也能活。

土是菜的根。每年秋收后，我都要把菜园深翻一遍，捡干净草根、石头，再掺上腐熟的鸡粪、羊粪。去年我在土里混了些腐叶，今年种的小白菜叶子绿得发亮，咬一口还带甜味。要是土板结，就多翻几遍，让土松快些，菜根才能扎得深。

二、按季播种别着急，移栽要护好根

“谷雨前后，种瓜点豆”，老辈传的农谚没错。我年轻时心急，清明刚过就把辣椒苗栽到地里，结果一场倒春寒，苗全冻坏了。后来我摸清了，像番茄、辣椒这些喜暖的菜，得等最后一场霜过去再栽；菠菜、生菜耐凉，春秋都能种，夏天种就搭个遮阳网，别让太阳晒坏了。

播种也有讲究。小粒的生菜籽，我都混点细土撒，这样长得匀；黄瓜、玉米籽大，就按间距点播，省得以后间苗麻烦。移栽苗时，我都带着原土坨，别把根弄散了，栽完浇透定根水，隔两天再浇一次，苗很快就缓过来了。

三、日常管护别偷懒，菜才长得旺

种菜就像养娃，得天天照看。我每天早起第一件事就是去菜园，土干了就浇水，正午别浇，容易烧根，早晚浇最好。菜长到三四片叶子时，我就浇点稀释的饼肥水。结果的菜，像番茄、豆角，坐果后再撒点磷钾肥，结的果子又大又多。

杂草是菜的天敌，我见了就拔，别等它长疯抢养分。去年我在菜地里盖了层麦秸秆，不仅杂草少了，土还保墒，下雨天也不容易积水。要是生了虫，先挂黄板粘蚜虫、粉虱，实在不行就用苦参碱，采收前半个月停药，吃着才安全。

四、适时采收有讲究，越采越能结

前年我种的生菜，等长到一大棵才收，结果叶子老得嚼不动。后来我才知道，叶菜长到一拃高，就从外面掰着采，里面的还能接着长，一茬能采好几次。

果菜得及时收。去年我种的黄瓜，想着等长再大些，结果老黄瓜挂在藤上，后面的小黄瓜就不长了。现在只要黄瓜转绿，我就摘下来，藤上很快又能结新的，一夏天都吃不完。

咱种了一辈子菜，最开心的就是看着菜长得旺，家人吃着自己种的菜。你们要是也想种菜，有啥不懂的尽管问，欢迎在评论区聊聊你们的种菜事儿！

声明

本文是我几十年种菜的真实经验，各地气候、土壤不同，大家得灵活调整，方法仅供参考，不能照搬。

来源：菜菜有上