高血压死亡率攀升！医生教你：3不吃、3不喝、2坚持，守住血压线

摘要：你可能想不到，在门诊里我见得最多的病，不是感冒发烧，而是高血压。那台测血压的仪器，只要一响，就像是城市人健康的警报器。过去十年，高血压相关的死亡人数增长了近三成，而最可怕的不是数字本身，而是许多人根本不知道自己已经在“高压线”上徘徊。

你可能想不到，在门诊里我见得最多的病，不是感冒发烧，而是高血压。那台测血压的仪器，只要一响，就像是城市人健康的警报器。过去十年，高血压相关的死亡人数增长了近三成，而最可怕的不是数字本身，而是许多人根本不知道自己已经在“高压线”上徘徊。

高血压不是老年人的专利，三十多岁的人测出上压一百六十的，也不在少数。它是心脑血管病的最大隐患，中风、心梗、肾衰大多与它有关。但可惜的是，太多人觉得“没症状就没事”。身子还行，心里就松懈了。直到一天，头晕、眼花、胸闷，急救车一响，才后悔晚矣。

我常说，高血压就像家里那根老化的水管，一开始渗的不多，时间久了，管壁越来越薄，总有爆的那一刻。守住血压，不是靠某天的觉悟，而是靠每天的选择。

有个四十六岁的司机老王，是我印象深的病人。常年夜班、嗜咸、爱喝酒。刚查出高血压那年，他笑着说：“医生，我血压就比正常人高点，不碍事。”两年后，突发脑梗，虽然捡回了一条命，却落下了半身不遂。从此，他说一句话我印象深刻：“以前图嘴舒服，现在只剩后悔。”

在诊室里，我经常跟病人唠：“控血压这事啊，说简单也简单，说难也难。简单在于道理谁都懂，难在于坚持。”
很多人想守好血压线，却在生活的小细节里偷偷放弃。

想要稳血压，我常总结一句话：3不吃、3不喝、2坚持。这是我多年临床经验换来的“土办法”，说土，其实都是科学。

先说那三个“不吃”。
第一个，不要吃咸的。盐，是高血压的“隐形炸弹”。盐摄入过多，会让血容量增加、血管压力上升。联合国推荐成人每日盐摄入不超过五克，相当于一个啤酒瓶盖的量。但现实中，我们差不多都翻了一倍。特别是酱油、咸菜、腊肉、火锅底料，是最容易“偷盐”的陷阱。
记得一个老太太，每次都坚持血压高的时候才少放盐，平时觉得淡菜没味儿。等她中风住院后，才明白“味淡一点，命长一点”的真理。

第二个，不要吃加工肉和油炸食物。很多人觉得自己不吃肥肉就安全，其实香肠、火腿肠、炸鸡、薯条的钠含量和饱和脂肪都极高，不仅升血压，还容易让动脉变硬。不少年轻人血压高，就是被这些“快乐源泉”养大的。年轻时没感觉，年纪大了压力一来，血管就先“罢工”了。

第三个，不要吃太多甜食。甜食同样危险，糖在体内代谢后会影响胰岛素和脂代谢，间接升高血压。甜饮、奶茶、蛋糕看似温柔，其实是血管的慢毒。有的病人不吃盐，但每天两杯奶茶照喝，也一样血压飙升。血压不是单靠少盐就稳得住的。

再说那三个“不喝”。
第一，不喝酒。这个我知道很多人不乐意听。有人说，少量红酒有益心脏，但对高血压人群来说，不存在安全饮量。酒精进入血液，会刺激血管收缩，使血压短时间内波动剧烈。长期喝，还会让血管内膜变差，药都压不稳。
我见过太多“夹缝求生”的病人，上午吃药降压，晚上喝酒解乏——这就像一边灭火一边点火。

第二，不喝浓茶和浓咖啡。茶、咖啡里的咖啡因会刺激中枢神经，让血压短期升高，特别是早晨空腹喝，更容易心慌、手抖。要喝可以，但淡一点、小口慢饮。尤其是晚上，浓的咖啡更容易影响睡眠，而睡眠不足本身，就是高血压的重要推手。

第三，不喝含糖饮料。现在年轻人爱喝气泡水、果汁饮料，觉得比酒健康，其实很多饮料里含有高糖或代糖，糖代谢紊乱同样会导致血压波动。建议改喝白开水或温水，别嫌淡，那才是身体真正喜欢的味道。

最后是“两个坚持”。
第一个，坚持运动。别以为非得去健身房，每天快走三十分钟，就是对血管最好的呵护。走路能帮助血液循环，改善代谢，稳定心率。那种边刷手机边坐着的生活，才最悄无声息地掏空我们的健康。
有个六十岁大爷，退休后天天和老伴儿散步，雷打不动，十年了血压稳定得像线。他说了一句话我特别喜欢：“走路的时候，连烦心事都比血压降得快。”

第二个，坚持测量。测血压不是“老年专属”。家庭自测，就像开车看油表，你不看，它不代表油够。
很多人等体检才量一次，那样永远追不上身体的变化。建议家里备一个电子血压计，早晚各测一次，做个记录。血压的波动最怕的是“无感”。有时候，没头晕、没胸闷，并不代表血压没高。它可能就在你不以为意的时刻，默默损伤着血管。