摘要：产业是乡村振兴的基础支撑，品牌是做好“土特产”文章的重要方式。今年中央一号文件提出，鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。如何让“土特产”变成“香饽饽”点土成金，让一方乡土“香飘四方”。

产业是乡村振兴的基础支撑，品牌是做好“土特产”文章的重要方式。今年中央一号文件提出，鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。如何让“土特产”变成“香饽饽”点土成金，让一方乡土“香飘四方”。

11月27日至12月1日，全球海洋城市（厦门）食品博览会暨食文化交流大会（以下简称“海博会”）—吉林农产品专场推介活动在福建厦门举行，吉林省白城市镇赉县、通化市辉南县、白山市抚松县、通化市通化县、白山市临江市积极组织县市优秀企业参展，集中展示了当地丰富多样且独具特色的食品资源与深厚的食文化底蕴，在这场美食与文化交流的盛会上掀起了一股“吉林美食热潮”。

11月30日，镇赉县在厦门举行“镇赉好物”区域公共品牌发布会，此次发布会旨在整合镇赉县优质特色产品资源，打造统一的区域公共品牌形象，现场发布的“镇赉好物”标志图形以圆形为主导，将“生态自然”“绿色粮仓”“一江三河”“镇赉渔业”“能源资源”“绿色工业”六个方面组成镇赉绿色生态发展的原动力，以六大资源优势共营镇赉发展、以六大生态发展打造镇赉好物。通过品牌化运作，可以有效解决镇赉县企业单打独斗、品牌影响力不足等问题，实现资源共享、优势互补，提高产品附加值，助力企业拓展市场，为镇赉县的乡村振兴和产业升级注入强大动力。

发布会上，精心准备的伴手礼成为了一道独特的风景线，每一份伴手礼都像是一个小小的使者，将镇赉的风土人情、地域文化和优质产品传递给每一位嘉宾，让大家在感受镇赉人民热情好客的同时，也对“镇赉好物”品牌留下了深刻而美好的印象。

辉南县组团参加此次海博会—吉林农产品专场推介会，通过十余家企业的精彩展示，全面呈现了辉南县丰富的食品资源和独特的食文化魅力。推介会现场，吉林省禾泽兴牧农业科技发展有限公司带来的黄糯玉米成为焦点。黄糯玉米颗粒饱满，色泽金黄，在种植过程中遵循绿色生态理念，保留了玉米的纯正口感与丰富的营养成分。无论是蒸煮后软糯香甜的口感，还是其富含的膳食纤维等对人体健康有益的元素，都让品尝者赞不绝口。紧邻着的辉南县小飞食品有限公司展位前人潮涌动，该企业展示的冷面和玉米面条吸引了众多参会者驻足。这两款特色面食不仅是辉南人民餐桌上的传统美食，更是经过现代工艺改良后，能够走向更广阔市场的优质产品，它们以特色风味征服了众多参会者的味蕾，为辉南美食文化的传播助力添彩。长龙食品的核桃乳和杏仁露也毫不逊色，浓郁的坚果香气弥漫在展位周围。核桃乳细腻丝滑，杏仁露清甜润口，两款饮品均采用先进的生产工艺，有效地保留了核桃和杏仁的营养精华，为消费者提供了健康美味的饮品选择。它们以丰富的营养内涵和醇厚的口感，成为了博览会上饮品区的明星产品，彰显了辉南在坚果类饮品加工领域的精湛技艺与创新精神。

辉南伟利食品的杂粮煎饼同样备受关注。这款杂粮煎饼由多种优质杂粮精心研磨制作而成，口感酥脆，富含多种维生素和矿物质，既可以作为快捷方便的早餐，也适合在休闲时刻享用。其原始的风味与独特的口感，体现了辉南对传统杂粮食品的传承与创新发展，让更多人认识到辉南特色杂粮制品的魅力。龙湾传奇的有机核桃油更是为辉南县的参展阵容增添了一抹高端品质的亮色。精选优质核桃，采用先进冷榨工艺制取的有机核桃油，营养丰富，富含不饱和脂肪酸等多种对人体有益的营养成分，是高品质烹饪和营养保健的理想用油。其精致的包装与优秀的品质，吸引了众多专业采购商和健康饮食追求者的目光，进一步提升了辉南县特色食品在高端市场的知名度与影响力。

在海博会—吉林农产品专场推介会抚松县专场，抚松县携多家优质企业精彩亮相，展示了一系列独具特色的产品。在抚松县兴隆酿酒有限责任公司展位上，各类白酒陈列有序，散发着醇厚的酒香。这些白酒传承了传统酿造工艺，以当地优质的粮食为原料，经过精心发酵、蒸馏、陈酿而成。抚松县龙合源参茸生物科技有限公司的展位前人头攒动，其展示的人参及人参蜜片成为众人瞩目的焦点。抚松作为著名的人参产地，所产人参品质上乘，根须完整，体态饱满。人参蜜片则是将人参的滋补与蜂蜜的甜美巧妙融合，既保留了人参的营养成分，又改善了口感，方便食用。吉林长白明珠森林食品有限公司带来的琳琅满目的森林食品也让人大开眼界。从各类野生坚果到特色山野菜制品，充分展现了长白山丰富的自然资源。野生坚果口感香脆，富含优质油脂和蛋白质；山野菜制品则保留了野菜的鲜嫩与营养，或腌制，或烘干，或加工成即食小菜，为消费者提供了多元化的健康美食选择。这些森林食品原汁原味，将长白山的清新与纯净传递给每一位品尝者。

通化县积极组团参加海博会—吉林农产品专场推介会，展示了当地丰富多样的特色食品资源与独特的食文化魅力。此次参展的企业有通化县全渠道运营有限公司、通化聚鑫经济开发区君隆特产行等，它们带来了琳琅满目的特色产品，吸引了众多与会者的目光。

通化县全渠道运营有限公司在此次博览会上可谓是大放异彩，带来了30余种颇具代表性的通化县特色产品。其中，来自长白山的蓝莓干和菇娘干尤其引人注目。长白山地区适宜的自然环境赋予了这些果实独特的风味和丰富的营养价值。蓝莓干颗颗饱满，口感酸甜适中，富含多种维生素和抗氧化物质，无论是作为日常零食还是烘焙原料，都备受消费者喜爱。菇娘干则以其独特的外形和甜润的口感让人眼前一亮，它保留了菇娘原本的营养成分，在展会现场成为了许多参观者竞相品尝和咨询的热门产品。

临江市参加海博会—吉林农产品专场推介会，展出的展品琳琅满目，包括榛子油、大榛子、榛子乳、蓝莓干、榛子糖、榛子酒以及硅藻手工皂等，这些产品不仅展示了临江市农业产业的多元化发展，也体现了农业产业现代化、品牌化的成就。与会嘉宾对这些产品表现出浓厚的兴趣，特别是榛子系列产品和蓝莓干，以其丰富的营养价值和独特的口味赢得了消费者的喜爱。

除了产品展示，临江市还通过宣传册向与会嘉宾详细介绍了临江的历史文化，使得嘉宾们对临江有了更加深入的了解。宣传册的观看不仅增加了对临江农特产品的认识，也让大家对临江的历史文化产生了浓厚的兴趣，为临江农特产品的销售和推广打下了坚实的基础。

此次海博会—吉林四县一市农产品专场推介会在厦门举办，除了海博会组委会的大力支持，还吸引了多方的高度关注与积极参与。其中，厦门市颇具影响力的厦门采购师协会率先响应，福建省预制菜协会与闽南预制菜协会亦携手助力，它们凭借丰富的行业资源与专业的市场洞察力，为推介会增添了强劲动力。而中国国际商会以及中国食品报社供应链团队，凭借其广泛的国内外联络网络与深厚的行业底蕴，也深度融入到此次活动之中。此外，厦门市各采购单位更是满怀热忱，纷纷表达了对此次吉林农产品专场推介会的浓厚兴趣与强烈合作意向，共同期待在这场盛会中开启全新的农产品商贸合作篇章，为推动吉林农产品走向更广阔的市场舞台奠定坚实基础，为乡村振兴事业的发展注入了新的动力。（陈登平）

来源：中国食品报融媒体