摘要：春耕时节一到，村里不少乡亲就来问我：“王叔，为啥我播的种子要么不发芽，要么长出的苗蔫蔫的？”其实这事儿不难。我种了28年菜，从最初播10粒只发3粒，到现在随便撒种都能齐刷刷冒芽，全是实实在在摸索出来的门道。种子发芽这事儿，不靠高科技，就靠“选得准、处理得对、护

春耕时节一到，村里不少乡亲就来问我：“王叔，为啥我播的种子要么不发芽，要么长出的苗蔫蔫的？”其实这事儿不难。我种了28年菜，从最初播10粒只发3粒，到现在随便撒种都能齐刷刷冒芽，全是实实在在摸索出来的门道。种子发芽这事儿，不靠高科技，就靠“选得准、处理得对、护得细”，听我慢慢道来。

选种：别贪便宜，沉底的种子才可靠

咱种地人都知道，“好种出好苗”，选种是第一步，也是最关键的一步。早年我年轻不懂事，贪便宜买过打折的陈种子，播了半亩地黄瓜，最后只冒了7棵芽，白忙活一场。从那以后，我选种就定了俩规矩：

一是“眼观手摸”：先把种子倒出来，挑掉干瘪、有霉点、虫蛀的，只留饱满、颜色鲜亮的。你攥在手里，能感觉到沉甸甸的，那才是有活力的好种子。二是“清水筛选”：把挑好的种子放进盆里，倒上清水，泡10分钟，把飘在水面的全扔了，那些都是空壳或瘪粒，沉底的才是“硬通货”。

去年村里小李种白菜，没筛选就播了，最后发芽率才六成；我让他按我的法子选种，第二次播种，苗长得密密麻麻，还得间苗呢！另外，听我一句劝，别用陈种子，哪怕看着完好，放三年以上的菠菜、香菜种，发芽率能掉一半，咱别瞎忙活。

浸种催芽：按种子“脾气”来，别瞎泡

选好种还不够，得给种子“松松绑”，让它醒过来。不同种子“脾气”不同，处理法子也得对症，我这都是土办法，却比啥都管用。

像黄瓜、南瓜、苦瓜这些硬壳种子，种皮太厚，水渗不进去，我就用砂纸轻轻蹭几下，或者烧一壶55℃的温水，边搅边泡15分钟，再转常温泡一夜，这样种皮软了，发芽就快。而香菜、芹菜、大葱这些“懒种子”，有休眠期，光泡没用，我就用湿纸巾把它们包起来，放进冰箱冷藏10天，拿出来再播，7天准能齐刷刷冒芽。

还有个消毒的小窍门，不管啥种子，浸种后我都用淡紫色的高锰酸钾水泡10分钟，冲干净再播，这样种子不带菌，发芽后不容易烂根。前年邻居张婶种辣椒，没消毒，发芽后苗全烂了，后来按我这法子来，苗长得壮实得很。

育苗：温度湿度控制好，种子才肯“醒”

种子就像小娃娃，得给它舒适的环境才肯长。我育苗从来不用复杂设备，就用家里的旧木箱、湿纸巾或者菜园里的细沙土，关键就俩字：温、湿。

喜温的菜，比如番茄、辣椒、茄子，得放在25 - 30℃的地方，我冬天就放在炕头旁边，春天就搁在南墙根儿晒太阳；耐寒的白菜、萝卜、豌豆，15 - 20℃就行，放阴凉通风处就好。温度不对，种子就“睡大觉”。去年村里小王把辣椒种和白菜种放一块儿，白菜发芽了，辣椒却没动静，就是温度没控制好。

湿度也得拿捏好，基质要“湿润不粘手”，我每天清晨都用喷壶细喷点水，别用瓢浇，不然种子会被冲跑。用木箱育苗的话，每天得掀开盖子透15分钟气，不然种子会发霉烂掉。还有光照，生菜、芹菜发芽得见点散射光，别盖太严；番茄、黄瓜发芽得避光，盖层湿纸巾反而长得快，这些都是我一次次试错得出的经验。

管护：间苗要狠，炼苗要早，苗才壮

种子发芽只是开始，想让苗有活力，后期管护得跟上。不少乡亲舍不得间苗，觉得苗多产量高，其实错了！幼苗长到2 - 3片真叶时，就得下手间苗，弱苗、畸形苗全拔掉，只留壮苗，苗距保持2 - 3厘米，不然挤在一块儿，谁都长不好。

我早年种茄子，舍不得间苗，最后苗长得跟豆芽似的，移栽后死了一半。后来狠心间苗，苗长得粗粗壮壮，移栽成活率百分百。另外，发芽后得让幼苗见见风，每天通风2次，每次15分钟，慢慢适应外界环境，别一直闷着，不然一移栽就蔫。

等苗长到4 - 5片真叶，我会浇一次稀释的豆饼水，或者兑点磷酸二氢钾，薄肥勤施，苗更壮实，后期结果也多。还有种子储存，收下来的种子晾干后，装在布袋子里，挂在阴凉干燥的屋檐下，别受潮，来年播种照样有劲儿。

避坑：这3个错别犯，不然白忙活

最后给乡亲们提个醒，这3个坑别踩，不然前面的功夫全白费：一是别用冷水浸种，低温会让种子“犯困”，甚至烂掉；二是基质别太干或太湿，过干种子缺水，过湿缺氧烂胚；三是发芽后别直接暴晒，嫩叶经不住晒，一晒就蔫。

咱种地过日子，都讲究个“用心”，对待种子就像对待孩子，你糊弄它，它就糊弄你；你实打实照料它，它就给你长满菜园的绿，结出满筐的果。这些都是我种了二十多年菜摸索出来的土办法，没有花哨的，却句句管用。

声明

本文是我种了28年菜的实操经验，都是地里摸索出来的门道，没有半点虚的。各地气候、土壤不一样，乡亲们按自家地块的情况稍作调整就行。如果是大规模种植，建议多问问当地农技站，心里更有底。

来源：菜菜向上