摘要：一过立冬，寒气透骨，围炉喝酒的念头就像窗外的北风一样，不请自来。尤其是白酒，辛辣刚烈，好像能驱寒解乏。但中科院的一则提醒，却让不少人心头一紧：爱喝白酒的朋友，喝的时候有7个不要，不当回事，真可能喝出麻烦。

一过立冬，寒气透骨，围炉喝酒的念头就像窗外的北风一样，不请自来。尤其是白酒，辛辣刚烈，好像能驱寒解乏。但中科院的一则提醒，却让不少人心头一紧：爱喝白酒的朋友，喝的时候有7个不要，不当回事，真可能喝出麻烦。

说句实在话，白酒不是洪水猛兽，但也绝不是“御寒神器”。尤其在冬天，很多人一边说“喝点暖身”，一边却在透支身体的代谢负担，这才是真正该警惕的。

第一个“不要”是空腹饮酒。你饿着肚子喝白酒，就像往干燥的柴火堆里扔火星子，烧得特别快。胃壁没有任何保护，酒精吸收速度飞快，身体来不及反应，醉得也快，伤得也深。

再一个，“不要拿酒当菜”。有些人图个热闹，酒一杯接一杯，菜却动都不动。酒精代谢需要营养参与，没有足够的蛋白质和维生素，肝脏的解毒工作就像没带工具的修车工，干着急。

第三个“不要”，不要把白酒当“保暖神器”。喝完一杯，脸红身热，确实有点“暖”的错觉。但这是因为酒精扩张了外周血管，热量反而更快流失，人体核心温度在悄悄下降。

第四个“不要”，是不要用白酒“压惊”。吓一跳、冷一场、累一天，来一口白酒“过把瘾”？这不是调节情绪，是在用刺激掩盖疲劳。长期这样做，神经系统的负担只会越来越重。

第五个“不要”，不要混着药喝。尤其是感冒药、退烧药、抗生素类的药物，和酒精一起进肚子，药效不仅大打折扣，肝脏的代谢压力也翻倍增长，轻则头晕恶心，重则肝损伤。

第六个“不要”，不要喝自酿酒或散装酒。很多人图便宜，或觉得“纯粮”更健康，但这些酒的醇类杂质控制不严，尤其是甲醇含量不明，喝了可能不是养生而是冒险。

第七个“不要”，不要用白酒“走亲情”。中国人好面子，饭桌上常常劝酒、拼酒，把感情绑架在杯子里。但真正的关系，是彼此尊重身体的界限，而不是互相灌醉。

白酒不是不能喝，而是不能随便喝。任何时候，身体的承受能力才是底线，越是天气寒冷，越不能忽视它的信号。像中科院这类机构的提醒，不是吓唬人，是想让大家活得更明白。

很多人不知道，酒精的代谢速度因人而异，受性别、年龄、肝酶活性等多种因素影响。别看别人喝三两没事，你也跟着来，可能一次就“爆雷”。

再说一个你可能没想过的点：冬天本来就容易血压波动，酒精一刺激，血管一扩张，原本就不稳定的血压更容易“上蹿下跳”。这时候还喝猛酒，就像在风大天点烟花，小心炸得措手不及。

还有人说，喝白酒能助睡。酒精会破坏深度睡眠。你以为一觉到天亮，其实大脑压根没休息好，第二天醒来只觉得更累，情绪也更差。

从社会现象来看，冬季酒精消费量在国内全年中占比最高。一方面是节日多、聚会多，另一方面大家也有“天冷喝点”的习惯。但习惯不等于合理，传统也不代表科学。

有朋友问我，适量白酒到底是多少？我一般不说“几两”，因为每个人的代谢耐受限度不同，关键是喝完有没有脸红、心跳加速、头晕恶心等反应——这些，是身体在劝你停杯。

说到底，酒精不是营养素，它没有任何必须摄入的理由。它带来的“放松感”，本质上是大脑受到抑制后的错觉，不是你真的释压了，而是神经麻木了。

有人喜欢喝酒，是因为它带来的社交氛围。但我想说，真正舒服的关系，不需要靠酒精撑场面。如果一顿饭只能靠不断举杯来维系热度，那这顿饭的情谊，可能也没那么牢靠。

冬天是个需要“养”的季节，不是“扛”的季节。白酒烈，脾胃虚，酒精对消化道黏膜的刺激更明显。如果你本身就容易胃胀、胃痛，那这时候喝酒无异于雪上加霜。

还有一个很现实的问题，酒后容易滑倒。冬天天冷，地面湿滑，酒精影响了反应速度和肌肉控制力，一不小心摔一跤，骨折、头部受伤的风险都不小。

换个角度看，很多人喝酒是为了“取暖”，其实真正能抗寒的是良好的末梢循环、充足的热量摄入和规律的作息。靠白酒“练抗寒”，只是把短暂的热感错当成了保暖能力。

咱们中国人讲究“冬藏”，意思是冬天要收着劲儿养生，而不是靠外力刺激来“燃烧自己”。从中医角度讲，这个道理从现代科学角度讲，也是在保护身体的能量系统。

说到底，酒这东西，不是不能碰，而是不能忽略它的“副作用清单”。尤其是白酒，度数高、刺激强，真不是“多喝几口没关系”那么简单。

如果你非要喝，至少记住这7个“不要”。它们不是禁令，是保护自己的底线。喝得舒服、喝得清醒，才是对身体的尊重，也是对生活的敬意。

声明：本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：

1. 朱彬.酒精代谢与肝脏健康关系研究进展[J].中国实用内科杂志,2021,41(11)：913-917.

2. 王丹.饮酒行为与健康风险的关联分析[J].中国公共卫生,2020,36(3)：327-331.

3. 张红.冬季饮酒对心血管系统的影响[J].临床心血管病杂志,2022,38(1)：53-57.

来源：3分钟急救课