摘要：立冬一过，不少老农觉得菜园该歇业了。其实，11月正是秋冬蔬菜的关键播种期，选对品种，整个冬天都能吃上新鲜菜！今天教您种3类“懒人蔬菜”，给点水就能活，10天就能收一盆，比买菜还划算！
立冬一过，不少老农觉得菜园该歇业了。其实，11月正是秋冬蔬菜的关键播种期，选对品种，整个冬天都能吃上新鲜菜！今天教您种3类“懒人蔬菜”，给点水就能活，10天就能收一盆，比买菜还划算！
第一类：耐寒叶菜——越冷越香
霜冻后的蔬菜格外甜脆，像乌塌菜、羽衣甘蓝、小白菜都是耐寒冠军。乌塌菜能扛住-10℃低温，11月播种后，严寒前长出5-6片叶，冬天就能缓慢生长。采收时只摘外层大叶，心叶继续长，20天一茬不费劲。小白菜更简单，撒种后3-5天发芽，7-10天就能炒着吃，底肥用点豆饼肥，保持土壤湿润就行。
第二类：速生蔬菜——割了又长
意大利生菜、香菜、油麦菜这类菜长得快，收割后追点肥，10天又能冒新芽。比如油麦菜，株高20厘米时整棵割下，留2-3厘米茬口，浇透水追施尿素，新苗一周就冒头。香菜低温下不易抽薹，播种前用温水泡8小时，出苗后15厘米高就能采收，外层叶摘了内叶接着长。
第三类：摘心蔬菜——越采越旺
菠菜、豌豆苗、红菜苔这类菜靠“摘心”促分枝。菠菜经霜打后更甜，条播行距10厘米，每次采收外层叶后追腐熟淘米水，能吃到次年3月。豌豆苗密播后，苗高10厘米时摘心，留基部一对真叶，新枝一周就能长出来。
种植小贴士
选种要看包装上的“耐寒”“抗抽薹”标识，像越冬菠菜、耐寒乌塌菜更稳妥；北方露地种需搭小拱棚，南方寒流时简单覆盖即可；浇水选晴天中午，用常温水防冻根，采收后薄肥勤施。下期预告
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种菜不挑季，关键选对法。您家11月种了啥菜？评论区聊聊经验，说不定能帮更多人少走弯路！
来源：走近美丽乡村