📝今日菜单:摘要:秋风一起,就想吃点暖胃又带点仪式感的。周末有空,终于安排上这锅桂花腊肠板栗焖饭。简单又好吃,秋日的仪式感直接拉满。
腊肠板栗焖饭
腊肠蒸蛋
清炒空心菜
桂花酒酿冰奶
酒酿木薯糖水
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秋风一起,就想吃点暖胃又带点仪式感的。周末有空,终于安排上这锅桂花腊肠板栗焖饭。简单又好吃,秋日的仪式感直接拉满。
焖饭的灵魂就在这包皇上皇桂花腊肠!它可是广州的老字号,地道的广式糖酒风味是刻在广东人的DNA里的。肥瘦是二八分的黄金比例,肉质扎实不松散,嚼起来满口都是肉香。还加了湖北咸宁的金桂和三年桂花陈酒,淡淡桂花酒香加上肉香,口感层次爆炸~而且做了薄盐处理,注重健康饮食的朋友直接冲~
焖饭做法也很简单,米淘好,桂花腊肠切成薄片,和剥好的板栗、香菇、胡萝卜丁一起铺在米上,加点调味。电饭煲按下煮饭键等待即可,开盖后,屋子里就飘出腊肠的咸香与桂花的清甜,真的太馋人了![喝奶茶R]
皇上皇不愧是广州老字号,它家的腊肠广东朋友从小吃到大,也是来广州必带的广府手信。今年秋天的第一锅焖饭,一定要有皇上皇桂花腊肠,绝对能香迷糊全家!
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来源:MIKI是我呀