“百年匠心，技耀北辰”——祝贺张家口北辰五洲皇冠酒店在2025年度职工技能竞赛中斩获佳绩

摘要：金秋十月，硕果盈枝。在刚刚落幕的"百年匠心，技耀北辰"2025年度酒店职工服务技能竞赛中，张家口北辰五洲皇冠酒店凭借出色的专业素养和精湛的服务技能，在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获创意咖啡制作一等奖、前厅服务模拟三等奖、水果蛋糕制作三等奖等多项殊荣，展现了酒店员

百年匠心

技耀北辰

前言

金秋十月，硕果盈枝。在刚刚落幕的"百年匠心，技耀北辰"2025年度酒店职工服务技能竞赛中，张家口北辰五洲皇冠酒店凭借出色的专业素养和精湛的服务技能，在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获创意咖啡制作一等奖、前厅服务模拟三等奖、水果蛋糕制作三等奖等多项殊荣，展现了酒店员工卓越的服务水准和昂扬的精神风貌。

2025年，作为"十四五"规划收官之年、全面深化改革的重要一年，同时适逢中华全国总工会成立100周年，本次技能竞赛承载着特殊而深远的意义。为全面践行习近平总书记对技能人才队伍建设的重要部署，深化岗位练兵、技能比武在人才培育中的核心作用，北京北辰酒店管理有限公司精心主办了此次赛事。这不仅是一场技能水平的集中检阅，更是一次工匠精神的时代传承，为各实体酒店、北辰酒店管理公司和首都会展集团、北辰集团的高质量发展提供了坚实的技能人才保障。

本次竞赛汇聚了来自北京北辰酒店管理有限公司旗下8家企业的服务精英。各参赛选手均经过各受托管理项目的层层选拔，最终齐聚北京北辰五洲皇冠国际酒店，在这个展示才华的舞台上绽放光彩。为了在竞赛中取得优异成绩，张家口北辰五洲皇冠酒店未雨绸缪，提前一个月组织系统性培训和实战演练，各部门员工齐心协力，以饱满的热情投入备战，展现出强大的团队凝聚力和追求卓越的进取精神。

前厅服务模拟：专业与温度并存

前厅服务赛项全面考察选手的综合素养，从仪容仪表到全英文模拟接待，从业务应答到突发情况处理，无一不体现选手的专业功底与服务温度。面对模拟情境中的各类咨询与挑战，张家口北辰五洲皇冠酒店的选手沉着从容、对答如流，既精准执行服务标准，又自然流露人文关怀，最终荣获前厅服务模拟项目三等奖。

水果蛋糕制作：匠心凝聚

水果蛋糕制作赛场香气四溢，创意飞扬。酒店选手在比赛中全神贯注，从蛋糕坯的精准切割，到奶油的均匀涂抹，再到装饰的巧妙点缀，每一个环节都精益求精。获奖作品"柿柿如意"以晶莹剔透的柿子为主题造型，寓意事业如意、美好吉祥，蛋糕周身装饰的精致奶油花篮，更是将匠心独运的创作理念展现得淋漓尽致。这款凝聚着智慧与创意的作品，最终荣获水果蛋糕制作项目三等奖。

创意咖啡制作：醇香匠心

在创意咖啡制作项目中，酒店选手凭借出色的表现一举夺魁，荣获该项目一等奖。这杯花式咖啡作品，将精心萃取的意式浓缩与细腻丝滑的奶泡完美融合，在方寸杯盏间演绎出香醇与艺术的和谐交响。每一道工序都体现着对品质的执着追求，每一处细节都彰显着专业技艺的深厚积淀，这既是对"百年匠心，技耀北辰"竞赛精神的最佳诠释，也是酒店咖啡制作水准的精彩展现。