摘要：2024年，中国进口大豆高达1.05亿吨，占全球大豆贸易量的60%以上，进口金额527亿美元，连续多年位居世界第一。与中国耕地面积广阔，仅能自给18.5%的大豆。这一矛盾背后，究竟隐藏着怎样的现实考量？

2024年，中国进口大豆高达1.05亿吨，占全球大豆贸易量的60%以上，进口金额527亿美元，连续多年位居世界第一。与中国耕地面积广阔，仅能自给18.5%的大豆。这一矛盾背后，究竟隐藏着怎样的现实考量？

中国幅员辽阔，人均耕地仅1.3亩，需优先保障水稻、小麦、玉米等主粮安全。若用国内耕地满足全部大豆需求，需占用7亿亩土地，相当于全国耕地的三分之一。农业农村部明确表示：中国人的饭碗必须牢牢端在自己手中，大豆显然不是饭碗里的主食。

国内大豆平均亩产仅133公斤，远低于美国的240公斤。

黑龙江农民老张算了一笔账：“一亩玉米能挣800块，大豆只有500块。要不是国家补贴，谁愿种？”

相比巴西、美国凭借高度机械化种植，成本远低于国内，进口大豆到岸价比国产便宜627元/吨左右。

随着生活水平提高，中国人均肉类消费从30年前的26公斤涨到62公斤。每吨猪肉需消耗3吨饲料，豆粕是核心蛋白原料。2024年，中国大豆消费1.26亿吨，其中85%用于榨油和饲料。餐桌上的每块肉、每勺油，背后都有进口大豆的影子。

巴西占中国大豆进口的71%，美国占21%。2023年9月，中国一度停止进口美国大豆，转向南美市场。若国际供应链断裂，国内养殖业和食用油市场将面临巨大冲击。中国正积极开拓俄罗斯、加拿大等多元化供应渠道。

国家推出“大豆振兴计划”，2022年大豆播种面积达1.54亿亩，创1958年以来新高，产量首次突破2000万吨。

专家坦言，自给率提升仍需时间。同时科研人员正通过基因编辑技术提高单产，探索玉米蛋白替代豆粕的路径。

中国大豆进口的矛盾，本质是“吃得饱”与“吃得好”的平衡艺术。

在全球化的今天，粮食安全不仅是产量问题，更是资源配置的战略选择。

正如网友调侃：“地就这么多，你是要米饭还是红烧肉？”这道题，没有标准答案，却关乎每个人的餐桌。你说是吗？

来源：村庄全记录