摘要：今年10月的广州，珠江畔的海心沙亚运公园人潮涌动。第三届广州精品美食周在9天时间里吸引客流超45万人次，现场餐饮营业额突破3000万元，同比增长66%。

9月葡萄酒流通价

今年10月的广州，珠江畔的海心沙亚运公园人潮涌动。第三届广州精品美食周在9天时间里吸引客流超45万人次，现场餐饮营业额突破3000万元，同比增长66%。

在这场美食盛宴中，“中国精品葡萄酒节”单元成为亮丽风景线。来自宁夏贺兰山东麓、山东烟台、云南梅里、河北怀来等产区的精品葡萄酒品牌齐聚一堂，与黑珍珠餐厅和米其林星厨同台演绎味觉之美。

“现场的销售情况超出了预期，我们还进行了补货。”参与活动的迦南酒业诗百篇代表表示。美食盛会的烟火气中，正悄然融入葡萄酒的醇香。

广州精品美食周的“中国精品葡萄酒节”单元展现了一种全新的葡萄酒推广模式。现场所有葡萄酒均可杯售，价格从19.9元/杯到150元/杯不等，所有品牌都提供试饮服务。消费者可以先尝试再杯买或瓶买，这种灵活的销售方式大大降低了品尝门槛。

“跨界是未来的出路。”迦南酒业诗百篇对美食与美酒的跨界联动表达了明确看法。他们此次与经销商携手，在汇聚了众多米其林、黑珍珠餐厅的美食周亮相，正是看中了此处的高端餐饮客群与自身品牌调性高度契合。

留世酒庄尤为看重广州作为华南经济前沿阵地的窗口效应：“这次广州美食周刚好叠加了广交会，很多海外的葡萄酒爱好者也来到我们展位品尝。”

龙亭酒庄的选择则是基于对活动平台价值的认可：“美食周所聚合的高品质餐饮品牌资源，这与我们长期布局高端酒店及米其林、黑珍珠等餐饮渠道的战略不谋而合，是一个与核心合作伙伴及广大消费者深度互动的良机。”

这种美食与美酒的跨界融合打破了传统葡萄酒只配西餐的刻板印象，为中国消费者提供了更接地气的消费场景。现场观察发现，由于天气炎热，价格在二三十元一杯的白葡萄酒尤为畅销，表明市场对适合中国消费场景的葡萄酒有着强烈需求。

与美食跨界融合同步的是葡萄酒行业对C端市场的重视。越来越多的酒企意识到，必须直接了解消费者需求，才能赢得市场。

9月29日，2025金樽美酒市集在广州外商艺龙酒店举办，汇聚200+世界酒款，30+产区探索，4+小时不限量畅饮。这类针对消费者的葡萄酒市集活动，与常规B2B展会形成鲜明对比。

金樽美酒市集参展商乐事会营销副总Sylvia表示：“乐事会自英国成立之初，核心模式就是‘Direct to Consumer’。最好的美酒体验，源于与消费者的直接沟通和互动。”

智利葡萄酒品牌埃德华兹，同样将参与此类直接面向消费者的活动视为品牌本土化的重要一环。作为智利三大酒庄之一且仍保持家族经营的企业，其市场推广经理Rinya表示：“我们始终将‘贴近消费者’视为品牌发展的核心策略。”

埃德蒙·德·罗斯柴尔德财富传承集团尤为看重金樽美酒市集的“本土化”特色，其中国大陆区域经理Yuzu表示：“这类活动能有效助力品牌深入当地市场，与消费者建立更直接的联结。”

这种直面消费者的转变在留世酒庄的体验中得到印证：“很多消费者是第一次接触到中国的精品葡萄酒，通过试饮之后发现，我们的酒超出他们之前的想象，后面也就成为了中国精品葡萄酒的粉丝。”

葡萄酒行业的渠道策略正在发生深刻变革，年轻消费者更青睐“有趣、有互动、有故事”的消费场景，这一消费趋势的变化正推动葡萄酒行业转型。

金樽美酒市集这类活动提供了另一种“小而精”的替代方案。与大型传统展会相比，这类活动能让品牌更精准地服务目标客群。这种聚焦模式，在葡萄酒行业转型期显得尤为宝贵。

消费者决策模式也在变化。留世酒庄观察到：“市场正变得更加成熟，消费者不再盲目追随传统意见，而是更加遵循内心，选择自己喜好的。”这种消费者自主性的增强，正推动品牌建立更直接的沟通渠道。

从广州精品美食周到金樽美酒市集，葡萄酒行业的未来路径已逐渐清晰。一方面是通过跨界融合创造新消费场景；另一方面是通过直面消费者洞察真实需求。

迦南酒业诗百篇对活动效果感到惊喜：“品牌的群众基础好，消费者的认知不再是零，不少消费者以前是喝过，或者看过、听说过。”这表明葡萄酒消费市场正在成熟，品牌积累开始显现效果。

留世酒庄则从更宏观的角度看待这一趋势：“我们酒庄致力于把中国的葡萄酒传播到全中国乃至全世界的一个平台上。”这种视野需要更精准的消费者触达和更有效的品牌传播。

随着年轻一代消费者占据更大市场份额，葡萄酒行业必须适应这一变化。中国葡萄酒消费正从“仪式感消费”向“日常化消费”转变，年轻消费者更追求“易饮性”与“情绪价值属性”。这要求品牌在保持品质基础上，强化场景创新与情感联结。

“明年还来。”这是龙亭酒庄在广州美食周上的承诺，也是整个行业对未来跨界融合之路的共同回答。随着更多酒庄、品牌深入大众消费者圈层，中国葡萄酒市场或许有望步入一个更加稳健和多元的新阶段。

文、编 | 蓝茜

来源：葡萄酒杂志社