摘要：监管部门连夜扣押酸菜，声称：“并未流入市场”，但仍有网友担心。

文|遥遥

编辑|影娱先锋

隔着屏幕都反胃！

酸菜工人叼烟翻酸菜还吐痰！

涉事人动作娴熟，表情淡然，令人触目惊心。

监管部门连夜扣押酸菜，声称：“并未流入市场”，但仍有网友担心。

事件持续发酵，央媒发文锐平，言辞犀利痛批行业乱象。

三连问更是直击消费者疑虑：已售酸菜去哪了？还有多少企业在暗处造假？两年整改为何白搭？

2025年10月26日，一网友发布了一条工人在酸菜腌制池吐痰的视频，引发全网热议。

视频中的男子身穿墨绿色上衣和胶鞋，踩在正在腌制的酸菜上。

脸上的口罩佩戴在下巴底下，嘴里叼着烟。

抽烟的过程中，男子竟直接向腌制池内吐痰，并用胶鞋擦蹭吐过痰的地面。

该男子动作娴熟、表情淡然，让人不得不怀疑他是不是“惯犯”。

更让人揪心的是工厂的环境。

从视频中不难看出，涉事工厂环境简陋。

酸菜池上仅覆盖了一层绿色膜布，没有其他防护设施。

酸菜暴露在露天环境下，池子边上还有黑色不明渣子。

其余工人也未穿统一的生产安全服，基本不戴口罩，手套也非食品级。

这样的场景，让酸菜瞬间与恶心画上等号，很多网友表示：“真的不敢吃酸菜了。”

这段视频一出网友直呼：“隔着屏幕都觉得恶心！”

随后，各种声音在网络上传播开来，一时间引发了极高的关注度。

面对舆论压力，监管部门迅速做出回应，声称：“绝不姑息，依法严惩”。

并且表示已经连夜找到了涉事工厂，将该批次的酸菜全部扣押，并未流向市场，后将全部销毁。

同时，监管部门已经介入调查，领导也在现场督办。

面对监管部门的态度，部分网友似乎并不买账。

“涉事的到底是哪家企业？之前生产的酸菜去哪里了？”等问题仍然在网上刷屏。

说到底，网友的情绪可以理解。

毕竟这种事情也不是第一次发生了。

早在2022年3.15晚会上，就曝光过酸菜生产的安全问题。

当时的画面同样是触目惊心。

工人光着脚、穿着拖鞋踩在酸菜池中，随手将抽完的烟头扔进腌制池内。

甚至还用农药喷洒在酸菜上防止腐烂。

随后，这种卫生条件下生产出来的酸菜，经过简单的冲洗便被销往知名方便面厂家，端上了消费者的餐桌。

事件曝光后，网友集体抵制酸菜制品，拒绝购买其产品，造成多家企业损失巨大。

整个酸菜行业都遭受重创。

相关部门采取了措施，彻底整改当时涉事企业，并对行业进行更完善地监督。

不少企业在这一事件之后公开做出保证，承诺会加强食品生产过程中的质量安全问题。

然而，仅仅三年的事件，类似的事件再度爆出，行业乱象再次上演，这让公众产生了严重的质疑：“为什么还有企业敢顶风作案？”

就在事件持续发酵的时候，央媒的发声如同利剑，击中多数网友的心声。

10月27日，央媒对待此次事件发表看法。

声称：“人们期待的不仅是酸菜那一口地道的风味，更是入口之后的那一份卫生与安心”。

食品安全是一道不可逾越的红线。

酸菜作为东北地区的土特产“土”的应该是乡土情怀，而不是卫生失控的借口。

在央媒的发文中，三连问更是说到网友的心坎里。

除了要销毁这批酸菜，之前的酸菜被买到哪里了，安全卫生是否过关？

食品安全的底线本就不该被如此践踏，食品生产流程就该在严格的监管下进行。

国家的监管、央媒的发生不仅是为了保障消费者，更多的也是为了行业和企业的持续发展。

对于企业而言，提高生产流水线的卫生安全水平一时间可能要承担高昂的成本。

但长久来看，安全地做好产品才是企业持续赚钱的资本。

河南的胖东来就是很好的例子。

胖东来的食品、用品之所以能连续畅销，和它的安全生产密不可分

胖东来的网红大月饼，每天生产3万盒，配送到门店不一会就会被抢光。

这不仅源于它味道好吃，更重要的还有它超干净的卫生环境。

10万平方的无尘车间，所有工作人员配备统一的生产制服，标准化的生产流程，让每一位消费者都吃得安心。

胖东来的黑豆酱油，同样是发酵产品，从原料采购，到清洗发酵，再到端上餐桌，每一步都有严格的把关。

生产过程有多严苛，消费者吃到肚子里就有多放心。

胖东来的食品生产成本或许高昂，但企业的营业额同样可观。

还有被央媒点名的白象方便面，主持人撒贝宁亲自去工厂参观。

生产车间干净卫生、所有工人都穿着统一的防护服、佩戴口罩，严格按照标准化流程操作。

从选择食材，到标准化生产，再到包装，每一个环节都透露着安心。

白象生产的面饼不仅卫生放心，克重也很达标，每一块面饼都超过实际标明的克重。

这样一个良心企业在面临财务危机的时候仍然坚守底线，做放心食品。

在多方报道和央媒发声后，越来越多消费者开始购买，企业也获得了长足的发展。

可见，好产品才是企业活下去、赚到钱的根本。

食品安全的红线不可跨越，企业长久生存的法则绝不是投机取巧！

一口痰，吐掉的是个别企业的良心，更是整个酸菜行业的“老鼠屎”。

要想重新建立起消费者的信任，唯有痛定思痛，拿出实在的整改行动。

食品安全之重重于泰山，消费者的担心不无道理。

品牌口碑的建立不仅需要个别企业的努力，更需要行业一起砥砺前行。

市场安全不仅需要事后救火，更需要事前预警。

在未来的日子里，希望更少类似事情发生，也希望我们的餐桌越来越安全健康。

部分来源：

莫让“口水酸菜”端上百姓餐桌-新华网

男子在酸菜池中抽烟并吐痰，辽宁兴城通报：将严惩绝不姑息！-光明网

来源：影娱先锋一点号