摘要：在全球范围内，番茄的种植版图已覆盖约500万公顷土地，平均每平方米耕地可收获3.7公斤番茄。作为全球番茄产业的核心力量，中国不仅是世界上番茄种植面积最广的国家，更是产量最高的国家——年总产量约5500万吨，这一数字约占我国蔬菜总产量的7%，在全球番茄市场中占据
在全球范围内，番茄的种植版图已覆盖约500万公顷土地，平均每平方米耕地可收获3.7公斤番茄。作为全球番茄产业的核心力量，中国不仅是世界上番茄种植面积最广的国家，更是产量最高的国家——年总产量约5500万吨，这一数字约占我国蔬菜总产量的7%，在全球番茄市场中占据关键地位。
从国内蔬菜产业格局来看，番茄的种植面积在我国蔬菜品种中位列第四，其产业链已发展成为我国蔬菜产业的重要支柱。目前，我国番茄种植已形成六大优势区域，分别是黄淮海地区、长江流域、西北地区、华南地区、东北（吉林、黑龙江）地区及西南地区，主产区高度集中在山东、河北、河南三省，这三个省份的番茄种植规模在全国处于领先水平，此外江苏、广东、云南等地也是重要的番茄种植区。
在品种选择上，我国番茄类型丰富多样，按果实颜色可分为红果、粉果等主流品类，按果实大小则可分为大番茄、樱桃番茄等。
从品种来源来看，不同品类呈现出差异化特征：红果番茄品种中，有55%来自圣尼斯、先正达、瑞克斯旺等国际企业，“齐达利”“德澳特7845”“德澳特4224”“拉比”等是其中的代表性品种；
粉果番茄则以国产品种为主导，国外品种占比仅20%，且近年来国产粉果番茄的种植面积持续扩大，目前已占据国内粉果市场约60%的份额；樱桃番茄品种中，来自国外及中国台湾地区的品种占比35%，“千禧”“夏日阳光”等品种因品质优良，在市场上拥有较高知名度。
下面就给大家详细介绍我国的番茄分布及主要品种！
粉果一保护地栽培为主
尽管番茄的品种选育与种植模式日趋多元，但全国番茄产业已形成一套业内公认的种植规律。从地域差异来看，北方番茄种植长期以保护地模式为主，南方则以露地栽培为传统主流；不过近年来，随着市场对番茄商品性要求的提升，南方地区的保护地种植面积正逐步扩大。
在品种选择上，北方市场更青睐口感沙绵、果色粉嫩的粉果番茄，南方则偏好果肉坚硬、色泽鲜红的红果番茄，国内大番茄品种由此呈现出“北粉南红”的鲜明格局。
在粉果番茄的种植体系中，保护地栽培占据绝对主导地位，露地种植仅在宁夏、湖北等少数地区有零星分布。其中，春季保护地是粉果种植面积最大的模式，总面积约180万亩，且高度集中于北方地区，主要涵盖早春日光温室、越夏拱棚及少量越冬拱棚三种保护地类型。
早春日光温室种植的粉果番茄，主产区遍布河北保定与廊坊、河南郑州、山东各地、辽宁丹东、陕西陕北、宁夏全域、甘肃武威及新疆库尔勒等区域。这类种植通常在11月至次年1月完成播种，次年4-5月进入集中上市期。
以宁夏为例，当地日光温室番茄种植面积约16万亩，年上市量达64万吨，上市周期分为三个阶段：1-3月上市约8万吨，4-6月为上市高峰，产量约37万吨，9-12月则有近19万吨陆续供应市场。
此外，宁夏当地还有约14万亩的拱棚与露地粉果番茄，年上市量约70万吨，7-10月为集中上市期，主栽品种包括巨丰种苗的“丰收128”与圣尼斯的“欧盾”。
越夏拱棚种植的粉果番茄，核心产区集中在山西忻州、内蒙古赤峰、黑龙江及吉林延吉等地，播种期多集中在3-5月，7-9月迎来上市旺季。
而越冬拱棚长季栽培的粉果番茄，则以浙江温州、台州为代表，尤其温州苍南县是典型产区。该模式借助“长季栽培”技术，可将番茄生育期延长至10-12个月，采收期长达7个月：通常在台风季结束后的8月底至9月中旬育苗，10月水稻收割后搭建拱棚移栽定植，采用普通大棚不加温的方式越冬，次年春节至3月开始采收，可持续供应至6月中下旬。这种栽培模式对品种耐低温、耐弱光、耐高湿的特性要求极高，以确保植株能安全越冬。
除春季外，粉果番茄的秋季保护地种植面积也达140万亩左右，同样以北方地区为主，多数县市均有布局，主要包括秋季保护地、早秋拱棚及秋播越冬保护地三种类型。
秋季保护地种植的产区分布广泛，如新疆库尔勒、四川攀枝花、陕西关中、山西大同、河北保定、山东东营、辽宁鞍山及江苏连云港等，一般在7-8月播种，10月即可上市；而山东聊城、内蒙古赤峰、宁夏银川、河南新乡、河北承德等地的早秋拱棚栽培，播种期会提前至6月，以抢占更早的市场窗口期。
秋播越冬保护地种植的粉果番茄，大多在9-10月播种，11月中旬定植，采收期持续至次年5月，甘肃张掖与金昌、山东寿光、内蒙古通辽、辽宁锦州等是主要产区。
红果以露地栽培居多
在我国番茄种植版图中，红果番茄的露地栽培高度集中于南方地区，总面积约50万亩，其上市周期主要分为两大阶段：一是11月至次年2月，二是7-9月，形成了“秋栽冬收”与“越夏上市”两大核心茬口。
其中，“秋栽冬收”茬口的红果番茄，主产区遍布云南楚雄州元谋县、四川攀枝花、广西百色、广东惠州及福建福州等地，依托南方冬季温暖的气候条件，保障了冬季市场的供应。
而越夏露地种植的红果番茄，则是较为特殊的茬口，仅在宁夏银川、湖北襄阳、宜昌等少数地区有分布，通常在7月进入集中上市期，供应可持续至10月上旬——此时天气已逐渐转凉，部分地区甚至出现霜冻，上市周期受气候影响明显。值得注意的是，宁夏的越夏露地番茄种植中，粉果品种占据主导地位，粉果与红果的种植面积比例约为8:2，红果仅占少数份额。
相较于露地种植，红果番茄的春季保护地种植规模更小，总面积约25万亩。尽管在全国分布范围较广，但实际种植面积多集中在特定市县或乡镇，且消费市场主要面向南方地区，上市时间集中在7-9月与12月至次年5月，覆盖了夏、冬两季的市场需求。
从具体种植模式来看，早春日光温室栽培的红果番茄，主产区包括甘肃金昌、山西吕梁、山东东营、辽宁朝阳等地；而越夏拱棚种植的红果番茄，则集中在山西阳泉、河北张家口市赤城县、内蒙古赤峰、黑龙江牡丹江、山东烟台、安徽淮北及云南曲靖等区域。其中，内蒙古赤峰市的越夏茬红果番茄种植规模尤为突出，总面积达10万亩，所产番茄不仅产量高、口感佳，还具备耐贮运的优势，品质备受市场认可。
作为赤峰市的核心产区，喀喇沁旗是当地塑料大棚硬果红果番茄的主栽区域，种植面积达4.05万亩，平均亩产9000公斤，亩产值2.2万元，亩纯收入超1.5万元，已然成为华北地区规模最大的塑料大棚硬果番茄种植基地之一。
在越冬茬口方面，红果番茄的拱棚种植主要分布在四川攀枝花米易县、浙江温州、福建宁德等地，其采收期与云南楚雄州元谋县、广西百色等地的秋冬露地红果番茄上市时间有所重叠，共同构成了冬季红果番茄的供应体系。
此外，红果番茄的秋季保护地种植总面积近20万亩，市场规模相对有限，且种植区域较为零散，上市时间集中在10月至次年1月。从产区分布来看，秋季保护地种植的红果番茄在北方地区分布较广，如新疆、甘肃张掖、山西运城、山东烟台等地，南方仅福建莆田等少数区域有种植；而早秋保护地种植的红果番茄，产区则涵盖云南楚雄、红河，宁夏银川，山东东营、聊城莘县，辽宁葫芦岛等南北多地，形成了跨区域的早秋供应格局。
来源：天宝特色农技服务一点号