摘要：近年来，市场上涌现出大量所谓“年份老酒”“陈酿窖藏”，打着高端品牌的擦边球，吸引消费者眼球。然而光鲜包装背后，实则是食用酒精勾兑、废料再利用的造假产业链，溢价甚至高达40倍以上。

白酒作为中国传统饮品，承载着深厚的文化底蕴，却也成为一些不良商家牟取暴利的“重灾区”。

近年来，市场上涌现出大量所谓“年份老酒”“陈酿窖藏”，打着高端品牌的擦边球，吸引消费者眼球。然而光鲜包装背后，实则是食用酒精勾兑、废料再利用的造假产业链，溢价甚至高达40倍以上。

连自诩“老酒鬼”的消费者也频频中招，这不禁让人感叹：白酒市场的“水”究竟有多深？

在白酒市场，蹭大牌已成为不少商家的“财富密码”，他们通过微调知名品牌名称，或标注“集团荣誉出品”等模糊字眼，让消费者误以为买到的是正品嫡系。

一些贴牌酒厂利用茅台、五粮液等巨头的品牌影响力，生产包装相似但品质天差地别的产品，这类酒往往在线上直播间和线下批发市场同步销售，主播们口若悬河地宣称“二十年坤沙老酒”，实际却是新酒勾兑，连商家自己都承认“只是个噱头”。

这种现象的背后，是消费者对品牌信任的盲目依赖，很多人觉得“名字像大牌，质量不会差”，却不知这些产品大多来自小作坊，既无核心技术，也无长期口碑。更讽刺的是，部分经销商还能“定制”年份和包装，进一步混淆视听。

面对这种乱象，消费者唯有擦亮双眼，理性看待品牌宣传，才能避免为“李鬼”买单。那这些蹭大牌的酒，到底是用什么做的？

如果说蹭大牌是“面子工程”，那用废料就是“里子问题”，市场上不少低价白酒，其实是用食用酒精勾兑而成，甚至掺杂酒糟、残次粮等废料，再通过调色、添加香精模拟老酒口感。

某些商家销售的“洞藏老酒”，实际是串酒和碎沙酒混合的“串沙酒”，每斤成本不足十元，却标榜“纯粮酿造”，这类酒虽带有粮香味，核心成分却是酒精，长期饮用可能对健康造成潜在风险。

为什么这类酒能大行其道？一方面，消费者对“纯粮酒”和“酒精酒”的区分认知不足，另一方面，部分厂商利用检测漏洞，为酒精勾兑酒配备“合格报告”，逃避监管。

尽管仁怀等地已出台政策严禁添加食用酒精，但在高利润驱使下，仍有商家铤而走险。这提醒我们，选酒不能只看宣传语，更要关注原料来源和生产工艺。

那么，这些成本极低的酒，又是如何卖出天价的？

“原价899元，直播间仅售19.9元”，这种反差巨大的营销套路，正是白酒市场价格虚标的典型代表。

记者调查发现，一箱成本几十元的产品，建议零售价竟标到近千元，溢价超过40倍。商家通过伪造条形码、虚标年份等手段，营造“高端稀缺”假象，再利用消费者“贪便宜”心理促其囤货。

例如，某款“老酒”实际生产日期为近期，却因加入调色酒呈现陈年色泽，让买家误以为捡到宝。

这种价格泡沫不仅损害消费者权益，更扰乱市场秩序，随着行业规范逐步完善，如《酱香型白酒管理办法》等政策要求商家对标签真实性负责，部分乱象已得到遏制。然而，根治问题还需消费者主动提升鉴别能力，认清“一分钱一分货”的硬道理。

白酒造假虽令人防不胜防，但绝非无解之题，从蹭大牌、用废料到溢价销售，这些乱象的背后，既有商家的投机心理，也有消费者的信息不对称。

随着监管加强和消费者意识提升，市场正朝着更透明、更规范的方向发展，作为普通消费者，我们应摆脱“品牌崇拜”和“低价诱惑”，转而关注原料产地、生产工艺和口碑评价，选择核心产区、有可追溯供应链的品牌，更能保障品质，真正品味到白酒的文化与醇香。

来源：初六睡不醒