摘要：“仓库里堆的舍得比超市货架还多，老板却还在喊‘长期主义’。”——南京会场外，一位华东经销商掐了烟，把这句话甩进朋友圈，半小时点赞破百。

“仓库里堆的舍得比超市货架还多，老板却还在喊‘长期主义’。”——南京会场外，一位华东经销商掐了烟，把这句话甩进朋友圈，半小时点赞破百。

这不是段子，是2025年白酒人最真实的分裂：厂家PPT里全是“老酒越陈越香”，经销商Excel里全是“库存越滚越慌”。

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**库存千亿，价格倒挂60%，白酒成了“金融雷”**

《2025中国白酒中期报告》给了一串冷数字：上市酒企存货总额飙到千亿，一半经销商库存还在往上叠。更惨的是价格，800～1500元价位带成了“倒挂重灾区”，批价比电商零售价低一截，卖一瓶亏一瓶。有人把500～800元的产品叫“消失带”——进货就套死，终端不动销，连直播间都懒得推。

钱都压货里了，现金流靠刷信用卡，经销商群里天天有人甩货：“舍之道320一提，再送手提袋，江浙沪包邮。”下面一排“握手”表情，没人敢接话。

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**年轻人不喝高度酒，酒厂慌了，29度“舍得自在”能救谁？**

舍得今年押宝的29度新品，瓶身瘦了一圈，标签换成马卡龙绿，文案写“微醺不头疼”。听起来像讨好95后，可超市促销员吐槽：“问的人不少，买的人不多，毕竟同价位能买到三瓶果味啤酒。”

低度化确实是趋势，中低度酒已占市场半壁江山，但“破圈”需要爆款，不是换个颜色就能搞定。五粮液也出了25度小酒，最后沦为火锅店的“赠饮”。年轻人要的是“可以拍照的醉意”，不是“父辈同款换个度数”。

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**老酒故事越讲越玄，增产扩能是真金白银**

舍得把“老酒战略”写进五年规划，动作倒不含糊：龙池新车间竣工，包装线换成机器人，千元新品“藏品10年”直接对标五粮液普五。一季度营收微增4.13%，净利却大涨，靠的就是高价老酒拉毛利。

可经销商担心：“酒是新的，故事是老的，消费者认不认？”老酒概念这两年被玩滥了，贴个“八年”就能贵两百，终端一问扫码价就露馅。舍得想靠产能锁死“真老酒”，前提是市场还得给时间。

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**白酒没有“报复性消费”，只有“报复性囤货”**

过去靠政商宴请、中秋送礼，一瓶酒半年翻三倍；如今“无场景不开瓶”，朋友圈晒茅台的都改成晒露营咖啡。消费逻辑彻底变了：
- 送礼需求腰斩，客户一句“纪委查得严”就把酒退回来。
- 婚宴用酒降级，原来一桌两瓶舍得，现在一瓶分两次倒。
- 年轻人直接跳过白酒，伏特加+乌龙茶才是“微醺正义”。

厂家再吹“长期主义”，也挡不住库存一天天涨。最惨的是夹在中间的经销商，一边是厂家任务，一边是银行利息，仓库里的酒像定时炸弹，倒计时写在每箱封条上。

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**舍得们的出路：把库存喝掉，而不是搬到另一个仓库**

短期看，谁能先让终端“开瓶”，谁就能喘口气。舍得正在试的两招，有点意思：
1. 把“老酒”拆成小瓶装，50ml一口闷，价格打到19.9，先让年轻人“尝个鲜”。
2. 跟南京本地密室逃脱、Livehouse做联名，买门票送酒，把白酒塞进年轻人的娱乐场景。

长期看，白酒得承认：自己不再是“硬通货”，而是“慢消费品”。故事可以讲，但得先让库存流动起来，别让经销商一边听“长期主义”，一边数着仓库里越积越高的灰。

毕竟，酒再香，也抵不过仓库里那一声“爆仓”警报。

来源：烟雨观天下