摘要：脆皮五花肉怎么成“夜市顶流”的？肥瘦相间的五花肉在透明烤箱里转圈圈。一边转一边“换装”，表皮慢慢变金黄。油脂滋滋响，光看就忍不住咽口水。

猪居然设“杀猪盘”？你可能踩过！

脆皮五花肉怎么成“夜市顶流”的？
肥瘦相间的五花肉在透明烤箱里转圈圈。
一边转一边“换装”，表皮慢慢变金黄。
油脂滋滋响，光看就忍不住咽口水。

咬下去先是脆响，接着油脂在嘴里散开。
这视觉味觉双重刺激，谁顶得住？
连减肥党都要忍不住破戒尝一口。

想红光靠好吃可不够。
脆皮五花肉还特会“造势”：拍素人吃播，找达人探店。
抖音上相关话题播放量，直接冲过120亿！

商家更会玩，搞“三分钟吃一条免单”。
消费者抱着“薅羊毛”的想法，排一小时队都愿意。
最火的时候，队伍长到像以前做核酸。

半年就凉透？问题比肥肉还腻
首当其冲是食品安全。
你以为买的是新鲜五花肉？可能是便宜冷冻肉。
甚至有网传的“发光排骨”“拼接肉”，跟五花肉半毛钱关系没有。

2022年8月，杭州姚女士逛夜市。
一眼看见脆皮五花肉摊爬满白虫。
别说吃了，看一眼都想呕隔夜饭。

性价比更是低到离谱。
半斤鲜五花肉烤完只剩三四两，却要卖30-40块。
资本家买了都得抹眼泪：这钱也太好赚了？

更坑的是肥瘦比例全看运气。
有网友买回家，一打开全是肥肉。
吃一口，第二天妥妥成“人间油物”。

“日入上万”是坑？创业者成最后韭菜
脆皮五花肉火了，快招公司就冒出来了。
喊着“日入上万”“一个月回本”，把创业者勾得心痒痒。

有人交钱加盟，进门就傻了。
租的店面，上一家也是卖脆皮五花肉的。
烤箱内壁还挂着油，老板早没影了。

剧本瞬间从《中国合伙人》，变成《伥鬼的自我修养》。
更别说跟风的商家太多：菜市场摊主、微商、奶茶店都来分一杯羹。

有人用冷冻半成品冒充现烤，解冻后血水直流。
有人玩价格套路：“15元起”，结果15元只能买半个。
再加上五花肉热量高、口感腻，没几个人会复购。

热度一散，加盟商只能贴“旺铺转租”。
快招公司早带着钱跑路，留下他们当最后一盘韭菜。
曾经的“风口”，成了自己的“火葬场”。

往后我会多扒扒那些“一夜爆火”的网红小吃，看看还有多少藏在背后的坑。要是遇到新的网红陷阱苗头，也会第一时间跟大家拆解，避免更多人踩雷。

来源：皮孩战士gyz