摘要：年夜饭预订完成率超85%，客源多为去年的回头客，包厢定价2980元/桌。

距离春节尚有3个多月，

10月27日，

记者走访扬州餐饮市场了解到，

扬州年夜饭预订提前升温，

不少餐饮企业迎来首个年夜饭预订热潮，

多家知名餐厅包厢早早被抢订一空，

大厅余位也进入“倒计时”阶段，

老顾客成为预订主力。

部分餐厅年夜饭“一厢难求”

记者走访富春、冶春、趣园、

怡园、陈记菜馆、顾家厨房等了解到，

不少餐厅的包厢

“一厢难求”已成常态。

顾家厨房：

年夜饭预订完成率超85%，客源多为去年的回头客，包厢定价2980元/桌。

国庆路的富春茶社：

目前包厢已全部订满，仅剩2楼大厅12桌，预订群体以老顾客和老城区街坊为主；同时，富春来鹤台店的3楼包厢也在一个月前订满，大厅仍有少量余位。

冶春竹西店：

包厢全部售罄，消费主力为门店周边居民，定价3000元/桌，珍园店包厢预订近80%，剩余大厅席位定价1888元/桌，均以家庭消费为主。

城南东园饭店宴会中心：

年夜饭预订推出仅20天左右，包厢已订完，大厅1880元/桌起订。相关负责人表示，今年先开放40桌规模宴会厅的30个名额，订满后再开启其他宴会厅预订，包厢2280元/桌起售。

江都区江南食府：

店铺虽处于装修升级阶段，但年夜饭包厢已预订结束，定价3000元/桌，仅余大厅2桌席位。“最近，我们在江都小龙虾的消费旺季结束后，开启了门店的装修升级，因为面积不大，目前年夜饭仅剩下大厅的2桌。”老板告诉记者。

预计11月下旬迎来下个预订高峰

与此同时，

部分餐厅的预订计划

正逐步推进。

⭕️五亭吟春立新路店相关负责人介绍，该门店的年夜饭预订在国庆假期后启动；

⭕️城北意园酒店预订通道已开启，预计腊月将迎来预订高峰；

⭕️西园饭店目前预订率约10%，预计11月中下旬进入预订高峰期；

⭕️平山宴、万怡酒店、明月湖酒店等计划供应年夜饭，但启动较晚。其中，明月湖酒店的年夜饭预订本周开启预订，包厢3580元/桌起，大厅2880元/桌起；

⭕️趣园、山餐厅、聚餐厅、7吃8吧阳光餐厅等扬城一味旗下所有门店均会供应年夜饭，目前已有部分老顾客预订，正式预订稍后会正式启动。

值得关注的是，

除堂食外，

年蒸和年夜饭外卖服务

也将同步上线，

多家餐厅表示，

计划在元旦过后启动相关服务，

满足消费者多样化需求。

此外，

也有不少餐厅企业明确表示

不供应堂食的年夜饭，

即将推出年夜饭礼盒套餐，

供市民选购。

你的年夜饭

在家吃还是出去吃？

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扬州市新闻传媒中心记者 屠明娟

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来源：扬州发布