摘要：前不久农民丰收节上，周营特产“钱家米酒”赴淮阳参展，其酒白如玉液、凉润甘爽，令人饮之难忘。酿造者钱海东介绍，待到秋深天凉，正是酿酒好时节，那时整个村庄都浸润在一片醇香里，酒质也最为上乘。

车至沈丘周营，便想顺道沽些“钱家米酒”。

前不久农民丰收节上，周营特产“钱家米酒”赴淮阳参展，其酒白如玉液、凉润甘爽，令人饮之难忘。酿造者钱海东介绍，待到秋深天凉，正是酿酒好时节，那时整个村庄都浸润在一片醇香里，酒质也最为上乘。

听说我们到访，周营镇党委书记程健热情推介：周营镇所辖的20个村，特产丰富，不止马营村的“钱家米酒”，还有赵寨村的蜈蚣养殖、欧营村的棕编手艺……不妨多走走、多看看。

赵寨村紧邻高速口，记者一行便先探访蜈蚣养殖场。想那蜈蚣，相貌慑人，号称“五毒之首”，竟也有人以养此物为业，实属少见。

场主赵振伟，今年37岁，已养了13年蜈蚣。他把家里最好的屋子，改成了蜈蚣展厅。刚收过一季蜈蚣，一部分穿在竹篾上作药材卖，最便宜的5元一条；另一部分制成龙鱼饲料，销路也很好。“蜈蚣能活五六年，越老越值钱。”赵振伟随手抓起一条半尺长的蜈蚣，引得我们一阵惊呼，“只要防住头部两片大颚，它就伤不到人。这条养了五年的‘蜈蚣王’，长约18厘米，作药材能卖20多元，要是当宠物卖，200元也不止。”

临近霜降，蜈蚣即将冬眠，进食渐少，但赵振伟并没闲着——他还养着数量更多的大麦虫。大麦虫是蜈蚣的饲料，繁殖能力强，除供蜈蚣食用外，一年还能外销上万斤，市场供不应求。靠蜈蚣与大麦虫两种“虫业”，赵振伟年产值做到400多万元，在这个小众领域做到了全省最大。2016年，他参加周口市创业大赛，荣获一等奖。

如今，赵振伟正引进昆虫深加工生产线，申请商标，把虫子制成鱼食、宠物罐头，拉长产业链，提升产品附加值。在他的带动下，已有数十户家庭养起蜈蚣，效益都不错。

而在欧营村，村民欧玉柱也常年与“虫子”打交道，只不过他是编织棕叶昆虫。我们见到他时，他正在村室直播，柔软的棕叶在他的指间仿佛活了过来，不过五六分钟，一只蝴蝶已然编成，翅翼舒展，翩然欲飞。欧家棕编传承200余年，昔日被视为“小道”，如今成为市级非遗，重焕生机。在不久前第十二届中原文博会上，代表周口参赛的欧玉柱从全国1300多家参展单位中脱颖而出，斩获“最受欢迎产品奖”，实属不易。

“几十年前赶界首集、周口集，都会提前编几个小玩意儿，卖不了几个钱。现在这些棕编在网上很受欢迎，订单不断。”凭着一双巧手，欧玉柱过上不错的生活，还带出十几个徒弟，让欧家棕编后继有人。

近午时分，马营村钱海东家中米酒飘香。这里酿的是“浮子酒”，以糯米等为原料，经蒸煮、加曲、发酵而成，已有数百年历史。这酒还有一个名字——浊酒。马营钱家世代出酒匠，所酿米酒闻名乡里。传到钱海东这一代，原料拓展至小麦、大米、小米、红薯干等，口味更丰富，也更受欢迎。

钱海东打开冷库，取出一壶米酒请众人品尝，入口甘甜爽洌。他介绍，这酒度数低、纯粮酿造、清甜自然，唯因保质期短、不易储存，一直难出乡村、声名不扬。近年来，随着冷库投入使用，冷链逐步完善，米酒得以全年生产，销路也逐渐拓宽。“早上刚发了几箱到周口，有人就认这一口，别的酒不喝。”钱海东正计划扩大生产规模，让自家米酒走得更远。

一个上午连访三个特色产业，我们已觉目不暇接，还有特色种植项目，以及千层豆腐、小磨香油、绿豆丸子等特产未及了解。周营镇正依托沙颍河16公里岸线，大力发展临港经济，沙颍河航道“四升三”工程、周口绿色智能船舶产业基地等项目正如火如荼推进。要把周营特色看全，别说一上午，就是三五天也未必够。

留点念想，也好。我们期待着，与周营再次相见！（周口日报全媒体记者 刘彦章 徐启峰）

来源：周口日报一点号