摘要：“春种一粒粟，秋收万颗子”，这句古诗描绘了一幅充满希望与喜悦的丰收图景。然而在现实中，2025年的秋收时节，对于我国众多农户而言，却宛如一场与无情天气艰难赛跑的残酷战役，丰收的喜悦被严峻的自然灾害无情冲淡。
#头条媒体人计划#挣脱“靠天吃饭”枷锁，构建气候韧性农业体系
“春种一粒粟，秋收万颗子”，这句古诗描绘了一幅充满希望与喜悦的丰收图景。然而在现实中，2025年的秋收时节，对于我国众多农户而言，却宛如一场与无情天气艰难赛跑的残酷战役，丰收的喜悦被严峻的自然灾害无情冲淡。
在我国广袤的土地上，黄淮海主产区一直是当之无愧的“粮仓”，承载着保障国家粮食安全的重任。但今年，这里遭遇了近年来极为罕见的“旱涝急转”严峻考验，无数原本即将成熟的玉米、花生等农作物，还未来得及被收割，就只能在田间发霉发芽，农户们一年的辛勤劳作面临付诸东流的困境。
今年入夏之后，河南、陕西等主产区率先遭受了酷热的“烤验”。6 - 8月，河南地区降水显著偏少两成多，气温持续偏高。在那炽热的骄阳下，部分地块的土壤干裂出手指宽的缝隙，仿佛大地在痛苦地呻吟。为了拯救即将干涸的庄稼，农户们日夜坚守在田间，不辞辛劳地抽水灌溉。他们的身影在烈日下显得格外渺小而又坚韧，但面对广袤的农田和持续的干旱，个人的力量终究有限。据国家防灾减灾救灾委员会办公室10月17日发布的《前三季度全国自然灾害情况》显示，2025年前三季度，全国范围因干旱灾害造成1875.7万人次不同程度受灾，因旱饮水困难牲畜达357.4万头（只）。这些冰冷的数据背后，是无数农户焦虑与无奈的真实写照。
然而，让农户们措手不及的是，“旱涝急转”的剧烈反差如同一场突如其来的风暴，以前所未有的剧烈程度席卷而来。刚过9月，河南的天气骤然“变脸”，原本干涸的田间瞬间被大量降水淹没，从“缺雨”的困境迅速转为“涝灾”的危机。农户们好不容易在干旱中喘过气来，盼到作物成熟，却又不得不立即投入到与连绵秋雨的新“战斗”中。
10月18日，中央气象台发布的农业气象专报犹如一记沉重的警钟。9月以来，西北地区东部、华北南部和黄淮大部降水量较常年同期偏多1 - 4倍，降雨日数偏多8 - 24天，日照偏少三成至八成。其中，河南、山东的降水量和降水日数均位居1961年以来同期第1位。河南全省平均降水量达349.6毫米，较常年同期偏多2.6倍，创下1961年有气象记录以来同期之最；平均阴雨日数达25.3天，较常年多14天，先后出现10轮大范围降水。山东的情况更为严峻，9月1日至10月8日全省平均降水量达249.1毫米，约为常年3.7倍。原本7月前后就该结束的汛期，今年却持续到10月，连绵阴雨达三周之久。当地部分农田土壤相对湿度在90%以上，很多田地因雨水长时间浸泡变成了一片“烂泥塘”。
在这样恶劣的环境下，地里的道路变得泥泞不堪，农机设备几乎失去了用武之地。轮式收割机根本无法进入田间作业，即便拖拉机拉着空车斗进地，也会立刻陷在烂泥地里，寸步难行。要是装上半车玉米，任凭司机把油门踩到底，柴油机嘶吼、黑烟冲天，车辆却依旧纹丝不动。最后只能喊来更多的人帮忙，再开一辆拖拉机来，两车合力，费好大劲儿才勉强把陷入泥窝的车斗拖出来。无奈之下，当地农户只能雇佣人工收割，这使得收割成本比往年翻了数倍，抢收进度也受到严重影响。
更令人担忧的是即将开始的秋种衔接工作。目前，山东、河南等地冬小麦播种期已推迟近半个月，而此时北方气温明显下滑，部分地区最低气温可能跌破冰点。这不仅会影响冬小麦的播种质量，还可能对来年的粮食产量造成潜在威胁。
这场灾害带来的损失，远远不止看得见的收成不足。持续的阴雨天气导致日照严重不足，对秋收作物的生长和品质造成了显著影响。许多地区的玉米因授粉不良而无法正常结棒，黄豆则结荚数量减少或籽粒干瘪，直接推高了粮食减产的风险。在山东、河南等花生主产区，潮湿的环境更是引发了根腐病，导致地下果实腐烂。有农户无奈地反映，部分果实“一捏就流汤”，看着庄稼的植株外表是好的，可底下的果实全坏了，“今年算是白干了”，他们的话语中充满了心酸与绝望。
那些被雨水浸泡后的粮食收上来后，晾晒又成了一大难题。由于连日下雨，不见阳光，这些极度潮湿的粮食堆在一起，不出几日就会霉变。网上有农户戏称，“今年河南的玉米有三种颜色，先是金黄色，后来变成了白色，最后都成了绿色”。而这些霉变的玉米、大豆，每斤往往只能卖两三毛钱，连化肥钱都赚不回来。原本就稀缺的烘干机瞬间成了“香饽饽”。虽然山东紧急公布了16市1860多个烘干中心，河南也亮出18地市2900个服务点，但面对千家万户的湿粮，有限的烘干机仍是“僧多粥少”。排不上队的农户只能咬牙把潮湿霉变的玉米拉到收购点，忍痛以不到5毛钱一斤的价格出售。过去扣除买肥料、种子、浇地等费用，平均每亩地能给农户带来一千多元的收入，而如今收入连一半都不到。此外，仅烘干环节一项，亩均成本就增加50元（按1000斤×0.05元/斤计），若再算上往返搬运和人工，湿粮出田成本直接超过百元。许多舍不得或无力承担这笔支出的农户，只能无奈地看着抢收回来的粮食品质进一步恶化。
面对严峻的秋收与烘干困境，相关机构与各省市其实早就行动起来，提供了多方面支持。中华全国供销合作总社发布通知，要求黄淮海地区的供销合作社抓住降水间歇的窗口期，组织机具抢收，并统筹烘干资源，开展异地烘干、代烘干等业务。各类保险机构也纷纷表示，将尽快开展理赔工作，力求应赔尽赔。山东省不仅紧急拨付专项资金支持抢收抢烘，还统筹调动了全省1312支农机应急抢收服务队和526个区域农机服务中心投入战斗。除了公布大量烘干服务点信息，山东还投入了本地大量履带式收割机，并接收了来自江苏、河南、安徽等地的近900台履带式收获机进行跨区支援。受灾严重的河南省，一方面调拨了省内自有的7980台履带式收割机，另一方面从江苏、湖北等省引进了3000多台履带机进行支援。10月16日下午，河南省农业农村厅发布消息称，截至当天下午18时，河南省秋作物已收获11090万亩(占94%)。其中，粮食作物已收获7228万亩(占94.7%)。除部分沿黄水稻、再生稻和晚熟大豆、红薯、倒茬蔬菜等晚茬作物外，秋收基本结束。
客观地说，面对极端天气的影响，从中央到地方采取的应对措施是相当及时和得力的，已尽可能将损失降到了最低。然而，采后损失（如霉变导致品质下降和价格下跌）与田间减产叠加在一起，还是让今年农户的相关收益大打折扣。此次秋收挑战也让人们不禁深入反思，面对越来越频繁的极端天气，究竟该如何提升农业防灾减灾和粮食产后处理能力？
从局外人的视角审视此次秋收困境，不难看出几个深层次矛盾。首先，我国农业本质上仍处于“半机械化”状态，并未真正摆脱“靠天吃饭”的宿命。尽管我们如今在耕地、播种、施药、收割等生产环节已实现较高程度的机械化，但最关键的晾晒和加工处理环节仍高度依赖人工。这种体系性的断档使得整个农业生产链条在极端天气面前格外脆弱。当百年一遇的极端天气逐渐变为“十年一遇”甚至“五年一遇”时，我们的抗旱排涝设施、特殊农机装备（如履带式收割机）和烘干仓储能力却未能同步升级，暴露出农业应对极端自然天气能力的系统性短板。同时，灾害发生时，从预警信息传递到农机具跨区调度，从抢收组织到烘干服务分配，我们农业的整体应急响应机制仍显迟缓。
不过，在国内也有一些值得借鉴的实践案例。面对罕见的连阴雨，山东金乡、郓城等地就曾尝试用农业无人机搭载特制吊筐，在泥地里抢收鲜食玉米。这种无人机单机一次可吊约70kg，按3分钟往返算，一个上午可飞40趟，40机群同时作业1600趟，就能把1000亩鲜食玉米抢出地。在精准气象服务方面，浙江龙游县搭建的“智慧粮脑”数字农业服务系统，通过及时向种植户发送精准预警与防范措施，帮助当地农户在寒潮来临前采取覆盖、加温等手段保护沃柑等经济作物，降低灾害损失。此外，青海门源县气象局通过优化作业点布局、升级装备，在强对流天气中有效组织防雹作业，保护了当地数万亩油菜等农作物；河北景县气象局为“鱼菜共生”基地提供跟踪式气象服务，在极端降温天气前及时预警，指导基地采取防寒措施避免损失。
遗憾的是，由于各种原因，这类精准化、前置化的服务未能实现全面普及和系统化部署，反映出当前农业管理中的重要悖论。虽然粮食安全被提到战略高度，但基层农业服务体系的能力建设却相对滞后。更值得深思的是，当传统家族互助模式逐渐退出历史舞台后，现代化的农业社会化服务体系，也未能有效补位。此外，当玉米还泡在地里时，许多村镇最显眼的却是“禁烧秸秆”的标语和检查站，这种管理上的错位，同样折射出农业在现代化进程中的现实处境：重要，但不被重视；关键，但投入不足。
反观国际经验，日本通过《农业灾害补偿法》建立政府主导、多方参与的风险共担机制，法国发展成熟的农业互助保险体系，为分散农业巨灾风险提供了有效保障。澳大利亚早在20世纪90年代，就将抗旱理念从应急救援转向风险管理，鼓励农民将干旱视为正常的商业成本进行管理。美国在应对旱灾和洪灾时，救援原则始终是强调“预防重于保险，保险重于救灾，经济手段重于行政措施”。当然，以上国家的农场规模均在50公顷以上，财政直补比例高，但其在农业和救灾领域的系统性能力建设，依然值得我们深思和借鉴。
可以说，面对黄淮地区可能再度出现的秋收困境，加快构建更具气候韧性的现代农业体系已刻不容缓。我们不能仅仅满足于当前的应对措施，而要从长远角度出发，进行全面的规划和改革。我们不仅要继续推动农业全链条由机械化向智能化升级，引入更多先进的农业技术和设备，提高农业生产的效率和质量；更要参考国内外应对灾害天气的成功案例，建立更精准的灾害预警与响应机制，提前做好防范和应对准备。同时，要发展“耕种管收”一条龙服务体系，弥补当前最薄弱的环节，实现农业生产的全程标准化和专业化。唯有将应对极端天气的能力深度融入基础设施、技术推广和社会化服务之中，才能真正实现我们的农业从“靠天吃饭”到“知天而作”的根本性转变，确保国家粮食安全的底线在日益多变的气候条件下依然稳固。让我们携手努力，为农业的可持续发展和国家的粮食安全保驾护航，让丰收的喜悦真正重回农户的心田。
来源：纪录河南