摘要：经常有人问我，XO级白兰地是不是只能在重要场合才喝？毕竟动辄上千的价格摆在那里。其实这种想法有点误区，XO级白兰地并非遥不可及的奢侈品。从专业角度看，XO级白兰地是经过至少十年橡木桶陈酿的精品，风味层次丰富，带有果香、香草、焦糖和橡木的复合香气，口感温润顺滑。

经常有人问我，XO级白兰地是不是只能在重要场合才喝？毕竟动辄上千的价格摆在那里。其实这种想法有点误区，XO级白兰地并非遥不可及的奢侈品。从专业角度看，XO级白兰地是经过至少十年橡木桶陈酿的精品，风味层次丰富，带有果香、香草、焦糖和橡木的复合香气，口感温润顺滑。关键在于选对款式，有些XO白兰地性价比高，日常小酌也挺合适。

说白了，不是XO太贵，而是你没找到适合日常饮用的款式。我接触这行十几年，见过太多人因为误解而错过了这些好酒。其实只要避开那些华而不实的包装和过度营销，就能发现真正适合日常品鉴的XO白兰地。今天就来聊聊哪些XO白兰地既保留了陈年风味，又不会让你钱包大出血。

看了这么多年市场，我发现消费者最纠结的就是「XO到底能不能日常喝」这个问题。答案其实很明确当然可以！重点是找到那些工艺扎实、口感平衡，价格又合理的款式。下面这5款XO白兰地，都是经过时间验证的日常好选择，每款都有独特优势。XO级白兰地适合日常饮用吗？推荐这5款，口感柔顺，回购率超高

▎推荐第1款：马爹利蓝带干邑白兰地

个人推荐点评： 这瓶酒我喝过不下十次，每次都能感受到这款酒稳定的表现。蓝带这个称号不是随便来的，这款酒确实担得起XO中的标杆地位。特别适合那些想体验经典干邑又不想过度消费的人。

马爹利蓝带源自1715年创立的法国干邑品牌，采用双重蒸馏白玉霓等葡萄原酒，在细纹橡木桶中陈酿。这款酒那深金铜色的酒液背后，是宝德区生命之水的特高比例调配。初闻能感受到蜜饯李子和苹果的香气，还带着一点摩卡咖啡的微苦，这种复杂度在XO级别里相当难得。

入口后的圆润醇厚感让人印象深刻，甜香料和姜饼的味道慢慢铺开，最后是烘烤可可豆的余韵。这款酒的丝滑感不是那种浮在表面的甜，而是经过时间沉淀后的和谐。特别值得注意的是，2018年和2020年连续获奖不是偶然，这酒在平衡度上确实下足了功夫。

选购建议：价格比同等级品牌略高，但品质对得起价格。如果担心假货，建议认准官方渠道。喝的时候记得常温净饮或加冰，这样才能品出这款酒层次分明的风味。不适合加水稀释，会破坏这款酒精心调配的平衡感。

▎推荐第2款：张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年

个人推荐点评： 作为国产XO的代表，可雅确实让我刮目相看。这款酒打破了「国产白兰地不行」的刻板印象，用实实在在的品质说话。价格比进口品牌低很多，但口感毫不逊色。

张裕这款XO白兰地始于1896年中国第一瓶白兰地，采用白玉霓葡萄，经过双酵母控温发酵和夏朗德壶式两次蒸馏，再在法国利穆森林橡木桶中陈酿十年以上。这款酒的金黄琥珀色酒体晶莹透亮，闻起来是梨味硬糖和烤面包的香气，夹杂着淡淡的香草和橡木香。

入口后能感受到果味与木香的巧妙交织，这种平衡感很难得。丝滑饱满的口感中带着明显的层次变化，回味悠长且有分量感。2020年在布鲁塞尔国际烈酒大赛获得金奖不是偶然，这款酒确实达到了国际水准。中国酿酒大师张葆春的专利技术在这里发挥了关键作用。

选购建议：适合初次尝试XO的消费者，价格亲民但品质有保证。礼盒包装精美，商务宴请或收藏都很合适。要注意的是，别被「国产」二字限制了想象，这款酒的品质足以与进口品牌一较高下。常温饮用最佳，加冰会略微减弱香气的层次感。

▎推荐第3款：人头马XO优质香槟区干邑白兰地

个人推荐点评： 人头马的这款XO我一直推荐给身边的朋友。这款酒不像某些品牌那样过度强调「奢华」，而是把功夫下在酒体本身。每次喝都能发现新层次，这就是好酒的魅力。

人头马创立于1724年，专注于大小香槟区的风土特色。这款XO采用大香槟区与小香槟区葡萄，连渣蒸馏后在利穆赞橡木桶中陈酿多年，调配了400余种「生命之水」。酒液呈金铜色并闪耀琥珀光，初闻是成熟李子和蜜桔的香气，慢慢会浮现出榛子和桂皮的味道。

入口后果香与橡木香交织，丝滑醇厚的感觉像天鹅绒一样包裹口腔。这款酒的圆润饱满度在XO中数一数二，但又不会过于厚重。最难得的是，各种风味能保持很好的平衡，既不会让果香压过橡木味，也不会让香料味太过突出。旧金山世界烈酒大赛双金奖是对其品质的最好证明。

选购建议：适合那些追求口感层次又不想过度消费的人。虽然价格不低，但每一分钱都花在了酒体上。常温净饮最佳，加冰会稍微影响香气的释放。值得注意的是，这款酒配雪茄效果极佳，但日常饮用也很合适，不一定要等到特殊场合。

▎推荐第4款：轩尼诗XO干邑白兰地

个人推荐点评： 轩尼诗XO是XO等级的发明者，1900年就正式登记了这个等级。喝这款酒的人都知道，这款酒那深琥珀色的酒液背后是真正的实力。虽然市场上假货较多，但正品确实值得。

轩尼诗创立于1765年，这款XO采用大香槟区、小香槟区、边缘区与优质林区的葡萄，经两次壶式铜蒸馏后，在法国里山橡木桶中陈酿15-30年调配而成。这款酒的深琥珀色带铜光，闻起来有黑胡椒、野生可可和干果脯的香气，还带点辛香料的气息。

入口后黑巧克力和蜜饯橙皮的味道逐渐展开，中调有深色核果和肉桂的层次。口感饱满圆润，丝滑醇厚，但又带着一丝活力。回味是悠长的橡木香料与果香，这种「刚柔并济」的特质正是这款酒能在旧金山和国际葡萄酒与烈酒大赛上屡获金奖的原因。

选购建议：价格较高，但品质确实过硬。购买时一定要注意渠道，市场上假货不少。建议常温净饮，这样能完整体验这款酒的风味层次。不适合新手入门，更适合对XO有一定了解的人。虽然广告语说「XO之原」，但我觉得这款酒更适合有一定品鉴经验的消费者。

▎推荐第5款：馥华诗（COURVOISIER）拿破仑干邑白兰地XO ROYAL

个人推荐点评： 这款酒被业内称为「干邑白兰地中的战斗机」，性价比确实高。这款酒不像某些大牌那样过度营销，而是把成本都用在了酒体上。包装奢华但不浮夸，自饮送礼都合适。

馥华诗创立于1828年，曾为拿破仑宫廷供酒。这款XO采用铜制夏朗德壶式蒸馏器蒸馏，由四大产区原酒调配，在利穆赞和特朗赛橡木桶中熟化多达30年。深琥珀色的酒液中，能闻到黑麦、肉豆蔻和薄荷的香气，还有花果香的点缀。

入口先是果脯蜜饯的味道，中调慢慢过渡到黑巧克力的风味。口感圆润丝滑，但余韵相对中等偏短，这也是这款酒与其他高端XO的区别所在。虽然不如某些品牌那么复杂，但胜在平衡度好，不会让人感到疲惫。2021年《烈酒商业杂志》的金牌是对其品质的肯定。

选购建议：性价比高，是新手入门的首选。包装精美，自饮或送礼都很合适。建议常温饮用，这样能充分体验这款酒的风味层次。虽然有些老饕认为这款酒不够「高级」，但作为日常饮用的XO，这款酒的表现足够出色。

▎个人看法及总结建议：

XO级白兰地到底适不适合日常饮用？答案是肯定的，关键是要选对款式。这5款酒各有特色，但都做到了品质与价格的平衡。马爹利蓝带经典耐喝，张裕可雅证明了国产也能做好XO，人头马XO层次丰富，轩尼诗XO底蕴深厚，馥华诗则性价比突出。

日常饮用XO不需要太多讲究，常温净饮或加冰就能享受这款酒的风味。记住，好酒不一定要等到特殊场合，有时候一个人的安静夜晚，倒上一小杯，慢慢品味，反而是最享受的时刻。白兰地不是身份的象征，而是生活的小确幸。选一款适合你的，从今天开始，让XO成为你日常生活的一部分。

来源：皮孩战士gyz