摘要：水果玉米是一种重要的粮食和经济作物，广泛种植于全世界热带和温带地区，对农业生产具有重要的战略价值。目前，威海地区水果玉米种植面积和产量仍然偏低。满足人们对水果玉米越来越多的需求，提高水果玉米产量是目前该地区的重要任务之一。近年来，随着农业技术的不断进步，机械化

威海水果玉米：机械化种植现状与对策深入分析

陈晓玲

水果玉米是一种重要的粮食和经济作物，广泛种植于全世界热带和温带地区，对农业生产具有重要的战略价值。目前，威海地区水果玉米种植面积和产量仍然偏低。满足人们对水果玉米越来越多的需求，提高水果玉米产量是目前该地区的重要任务之一。近年来，随着农业技术的不断进步，机械化程度越来越高，水果玉米产量和品质也得到了显著提升。但水果玉米大规模机械化种植还存在一些问题。

1 威海地区水果玉米机械种植现状

威海市地处我国中东部地区，属于北温带季风型大陆气候区，四季气温变化明显，气候温和，土地肥沃，为水果玉米的栽培提供了良好的自然条件（图1）。威海是我国优质农产品的传统产区，耕地面积16.38 hm 2 ，广泛种植玉米、小麦、花生等传统农作物。据统计，2022 年威海市玉米机械播种面积达 6.4万 hm 2 ，产量为 39.92 万 t，单产达到 417 kg/667 m 2 。

图1 水果玉米大规模种植

威海地区玉米大多使用玉米收割机进行采收，采收的同时将玉米秸秆进行粉碎还田，采收效率显著提高。目前，该地区水果玉米机械播种面积逐年增加，产量也在稳步提升。水果玉米种植过程中多采用水果玉米收割机进行采收，提高了采收效率。

2 威海地区水果玉米大规模机械化种植存在的主要问题

2.1 水果玉米大规模机械化种植受自然和资源条件的影响

近年来，随着高标准农田建设和农业机械化的推广应用，全市农业的基础设施水平已有较大提高，但由于威海地形以丘陵为主，存在水源远、水利设施不完善等现实困难，面临旱情时出现浇水难、涝灾时排水难等问题。如 2022 年 3 月底至 6 月上旬，威海市受持续春旱影响，夏粮 667 m 2 产量 364.8 kg，比上年减少 10.3 kg，下降 2.7%。而汛期，全市平均降水量 832.0 mm，较上年偏多 48.3%，导致部分玉米地块因排水能力差，出现持续积水，致使部分玉米受涝，对秋粮生产造成不利影响，自然和资源条件在一定程度上左右着全市种植业发展，影响了水果玉米的种植效果，不利于农业高产稳产。

2.2 水果玉米大规模机械化种植受农资价格持续上涨的影响

近两年来，化肥等农资价格不断上涨，农户种植、养殖成本剧增，给农户带来了经济压力，影响了水果玉米的种植成本。据农业部门数据显示，2022年 12 月，硫酸钾、高浓度国产复合肥批发价分别为4800、4200 元/t，较上年分别增长 4.3%和 5.0%。

2.3 水果玉米大规模机械化种植受农村人口流失的影响

随着城镇化建设的步伐加快，威海市农村地区青壮劳动力和高学历人才大量流失，同时随着老龄化的加剧，从事农业劳动的老年人越来越多。据调查，威海市从事农业生产的劳动力，年龄在 60 岁以上的占七成多，老年人数量增多严重影响了农业的发展，导致劳动力不足，而且农村劳动力整体素质偏差，老人对生产农产品的新技术、新知识、新机械的接受能力较差，从而限制了农业向机械化和全面现代化方向发展 。

3 促进水果玉米大规模机械化的对策建议

3.1 改良播种技术

在选择适合威海本地条件的水果玉米品种时，需要考虑地力、光温、耕作、管理、灌溉和机械等因素的综合影响 ，需要综合考虑土壤质地、气候特点、光照条件以及水资源情况。针对春季播种的水果玉米，应选择既耐寒又耐热的品种，以确保在气温波动较大的条件下也能保持较好的生长状态。在普通农田中，适合机械化收割的品种更受农民青睐，因为这些品种通常具有耐密、抗倒、高产且稳产的特点。

播种时应采用先进的单粒精播机械，确保种子的均匀性和密度。通过选择具有仿真形功能的播种机械，可以保证水果玉米种子在土壤中的深度一致 ，从而提高播种效率和种子发芽率。在水果玉米生长周期中，尤其是幼苗期，科学的水肥配比至关重要。合理的施肥能够提高幼苗的生长速度和抗逆性，确保水果玉米在后期能够形成健康的果穗并保持高产量。在幼苗期将养分更多的供给根茎叶的生长和分化，此时应保证幼苗长势整齐一致，健壮均匀；叶片生长、拔节和分化主要集中在穗期，此时应保证玉米穗数量多、个头大、健壮，同时提高抗逆性；粒期主要是开花受精、籽粒形成并灌浆，在水肥配比方面应保障粒足粒大、不早衰、千粒质量高 。一般高产田施用总氮量的 20%~30%，中产田用 50%~60%，低产田用 60%以上。追肥采用沟施或穴施，深度 5 cm 以上，离苗 10 cm 以上。另外，对于水果玉米生长周期中的病虫害防治也是不容忽视的一环，例如蚜虫、蓟马、黏虫、粗缩病、矮花叶病及多种杂草等。在播种前应根据当地气候和土壤情况，采取有效的病虫害防治措施，例如在出苗前施用乙草胺、异丙甲草胺等土壤喷雾防治一年生杂草减少病虫害对水果玉米的影响。当玉米生长至大喇叭口期时喷施杀虫、杀菌复配或混合药剂杀虫，可预防玉米生长中后期的多种病虫害，减轻病虫害在田间传播，保障玉米正常生长，实现玉米增产增效 。定期检查田间状况，及时发现并处理可能存在的病虫害问题，有助于保障水果玉米健康生长和高产。通过改良播种技术（图 2），可以更好地使水果玉米适应当地环境条件，提高种植效率和产量，从而推动水果玉米产业的发展。实践中的不断探索和优化，将有助于不断提升水果玉米的种植技术，为农民带来更好的经济效益和推动当地农业的可持续发展。

图2 水果玉米机械化播种

3.2 把握采收时机与方法

威海地区的玉米采收时机一般根据玉米的生长周期和成熟度来确定。通常情况下，水果玉米的籽粒饱满、颜色金黄、茎秆干枯时即为成熟时期，适合进行采收。在实际操作中，需要密切关注水果玉米的生长情况，以确定最佳的采收时机。及时采收可保证水果玉米的品质和口感，同时最大限度地确保产量。

随着农业机械化技术的不断发展，水果玉米的机械采收技术水平也在不断提升。应根据种植地块的大小和水果玉米的种植密度选择适合的采收机械。在采收前，需要对机械设备进行全面检查，确保各部件正常运转。在采收过程中，根据水果玉米的生长情况和采收进度进行及时调整，以保证采收效果最佳。通过科学合理地把握水果玉米的采收时机和选择适宜的采收方法，能够提高水果玉米的产量和品质，进而促进水果玉米产业的健康发展。

3.3 注重采收后处理与储存

采收后的处理和储存环节对水果玉米的品质保持至关重要。首先，在采收后的处理过程中，应尽快将水果玉米从田间运输到加工场所，并进行清洗和除杂。及时去除杂质有助于减少细菌滋生，提高产品的卫生安全性。此外，对水果玉米进行分级和包装，可以提高产品的陈列效果和市场竞争力。应选择通风良好、干燥清洁的储存环境，避免水果玉米受潮发霉。对于大规模种植的水果玉米，可以考虑使用专业的储存设备，如通风式储存仓或冷藏设备，以延长产品的货架期和保持其新鲜度。此外，采取适当的处理措施，如真空包装或低温冷藏，可以有效延长水果玉米的保鲜期，并保持其口感和营养成分。

对于需要长距离运输的水果玉米，应选择合适的包装方式和运输工具，以减少挤压和碰撞损伤，确保产品到达目的地时仍然保持良好的品质（图 3、图 4）。

图3 采收后的水果玉米

图4 水果玉米包装

3.4 控制农资价格过快增长，降低种植成本

提高农民收益、保证农业稳定发展需要农资价格的稳定。因此，监管部门要切实加强对农资市场的监管，提高检查力度，特别是对玉米种子、杀虫杀菌剂和肥料价格和质量进行严格的监督和检查，防止假冒伪劣农资流入市场，严厉杜绝坑农害农，切实保证农民的利益。同时，政府要加大农业补贴投入力度，提高农户玉米种植生产的积极性，健全农业补贴制度，加大补贴发放情况的核对力度，保证补贴定时定量的发放到农民手中。

3.5 吸引人才接纳人才，打造专业人才队伍

建设一个专业化、高效化的人才队伍对水果玉米产业的发展至关重要。首先，吸引人才是关键。为了吸引优秀人才，可以通过提供具有竞争力的薪酬待遇、完善的福利制度以及良好的工作环境来吸引人才。接纳人才是打造专业人才队伍的重要环节。应该注重人才的专业背景和实践经验，为其提供适应性强、发展空间大的工作环境。同时，营造良好的团队氛围和建立有效的沟通机制，鼓励员工分享经验和合作互助，形成良好的协作氛围。打造专业人才队伍需要注重员工的全面素质提升。通过定期组织培训和学习交流活动，不断提升员工的综合素质和团队协作能力，从而提高整个团队的执行力和竞争力。

4 展 望

展望未来，水果玉米产业将面临着更多的机遇和挑战。一方面，随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高，对高营养、绿色、有机的水果玉米产品的需求将不断增加。这为水果玉米产业带来了巨大的市场机遇，可以通过种植优质品种、应用科学管理技术和品牌营销的推广，实现产业的良性发展。另一方面，水果玉米产业也将面临诸多挑战。例如，气候变化对玉米生长和产量的影响、市场价格波动对农民收益的影响、病虫害防控的难度大等都是亟待解决的问题。因此，未来的水果玉米产业需要不断创新，加强科技研发，提高抗逆能力，以更好地适应外部环境的变化。

5 结 语

总的来说，水果玉米产业将迎来更多的机遇和挑战，需要农民和产业相关方共同努力，加强合作，推动产业的健康发展，实现经济效益、社会效益和生态效益的良性循环。通过持续的创新和发展，水果玉米产业有望迈向更加美好的未来。

来源：青钱柳