摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

马叔叔退休后爱上了养生，听说“血压高不能吃肉”，从此餐桌上只剩青菜豆腐。但他越吃越清淡，血压却不见下降，反倒觉得人越来越没精神。

一次体检时，他带着疑惑问医生：“我都不吃肉了，血压怎么还高？”医生却摇头一笑：“高血压真正怕的，不是肉，而是你没搞懂这‘四怕’。”

那高血压真正怕的是什么？现在了解，还不算晚。

很多人一听血压高，就把肉类全砍掉。这种一刀切式的饮食控制，不仅治不好高血压，反而可能导致营养失衡。

医生指出，适量摄入优质蛋白对心血管有益，比如鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉，富含不饱和脂肪酸和铁、锌等微量元素，有助维持血管弹性。真正需要限制的是加工肉制品，如香肠、腊肉、火腿等，它们含盐量高、脂肪多，是升压“帮凶”。

并不是“吃肉”升压，而是“吃错肉”出问题。

“我已经不放盐了，怎么还控制不好血压？”

很多人忽略了饮食中的隐形盐。比如酱油、味精、咸菜、鸡精、辣条等，钠含量都不低。根据《中国居民膳食指南》，成人每日钠摄入应不超过5克食盐，但数据显示，我国居民平均摄盐超标一倍以上。

长期高钠饮食会损伤动脉内皮，诱发血管收缩，导致血压持续升高。因此，控制盐，并不只是“少放盐”，更要识别“藏盐”的食物。

有人血压高，一量就急，一急血压更高，陷入恶性循环。情绪波动是高血压的“隐形杀手”。

情绪激动会导致交感神经兴奋，心跳加快，血管收缩，是引发突发性高血压、脑出血、心梗的重要诱因。

医生提醒：高血压患者要学会情绪管理，可以通过深呼吸、冥想、听音乐等方式缓解压力。有研究显示，每天冥想10分钟，能有效降低舒张压。

熬夜、失眠、昼夜颠倒，是现代人高血压发病率升高的重要原因之一。

医学研究发现，睡眠不足6小时的人，患高血压的风险比正常人高出近50%。长期睡眠紊乱，会影响肾上腺素和皮质醇的分泌，导致血管长期处于收缩状态，血压居高不下。

医生建议：每天保证7—8小时高质量睡眠，并且尽量在晚上11点前入睡，有利于调节血压节律。

有些患者一看到血压降了，就擅自把药停了，结果血压反弹更凶，甚至引发高血压危象。

高血压属于慢性终身性疾病，目前尚无法完全治愈，规范服药是基础治疗。医生会根据患者情况，开具钙通道阻滞剂、ACEI、ARB类药物等，长期服用可稳定血压，减少并发症。

专家强调：不能凭感觉停药换药，必须遵医嘱执行，每3—6个月复诊一次，监测药效与副作用。

医生推荐高血压患者参考DASH饮食模式（即高血压防治膳食法）：

· 多吃富含钾、镁、钙的食物，如深绿叶蔬菜、豆类、低脂奶制品

· 每天摄入足够的膳食纤维，如全谷物、水果

· 控制总脂肪，尤其是饱和脂肪酸的摄入

· 减少红肉、加工肉类，选择白肉和植物蛋白

研究表明，坚持DASH饮食4周，平均可降低收缩压5—10 mmHg，效果堪比一线降压药。

高血压并不可怕，可怕的是你以为它不可控。从饮食、情绪、作息、用药四方面入手，才能真正把血压“管”起来。

别再一味清汤寡水地过日子，也别靠“土方法”乱调理。真正科学的控压方式，是靠长期的生活干预+规范的药物治疗。

现在开始了解这些知识，并付诸行动，永远都不算晚。

[1] 《中国高血压防治指南（2023年修订版）》，中华医学会心血管病学分会
[2] 《中国居民膳食指南（2022）》，中国营养学会
[3] 国家心血管病中心：高血压防控核心信息（2023年发布）

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来源：医本正经佩医生