摘要：8月份以来，地处“黄金玉米带”上的长春，进入鲜食玉米的采收季。种植户们循着严密的农时，配合着生产车间里的加工节奏，穿梭在一望无际的农田里，沾着晨露掰下色泽金黄的鲜玉米。
松花江与黑土地造就了世界“黄金玉米带”。
8月份以来，地处“黄金玉米带”上的长春，进入鲜食玉米的采收季。种植户们循着严密的农时，配合着生产车间里的加工节奏，穿梭在一望无际的农田里，沾着晨露掰下色泽金黄的鲜玉米。
习近平总书记在听取吉林省委和省政府工作汇报时指出，吉林要以发展现代化大农业为主攻方向，完善强农惠农富农支持制度，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业。依托得天独厚的温、光、水、土资源，长春市制定了用粮食品牌建设推动粮食产业发展的战略，不断延伸鲜食玉米的产业链、价值链，构建起以公主岭为核心产区，辐射带动榆树、德惠、农安等地的全域产业发展新格局。
当前，我市鲜食玉米采收基本告一段落。这些刚刚离秆的玉米，将在最短时间内进行加工锁鲜，抢“鲜”送上千家万户的餐桌。据不完全统计，目前长春市鲜食玉米年产量约10亿穗，这项“黄金”产业已迅速成为长春农业的“金招牌”，驶入了一条农业增产、企业增效、农民增收的“黄金赛道”。
农安县华家镇吉林盛信农业科技集团有限公司的现代化鲜食玉米生产线
立足精深向“新”发力
在农安县华家镇，只见一辆辆满载鲜食玉米的运输车，开进了盛信农业科技集团有限公司的厂区内。脱皮分拣、挑选切穗、清洗蒸煮、真空包装、高温杀菌……步入生产车间，两条现代化鲜食玉米生产线正全速运转。从田间采摘到加工完成，12道工序均设定了严格的时限，最大程度锁住鲜食玉米的新鲜度和营养成分。
“3小时内完成锁鲜！”作为一家集绿色种植、生产加工、仓储保鲜、品牌销售于一体的鲜食玉米全产业链企业，盛信农业建立了完善的质量管控体系，并配合先进的生产设备与成熟的工艺流程，持续保障产品的高品质与稳定供应。“严控每一个生产环节，我们始终把产品质量放在首位！就拿用水来说，厂区利用反渗透技术，确保加工全程使用高标准净化水。”盛信农业总经理李小敏说。
立足精深加工，不仅赋予了鲜食玉米更强的竞争力，还驱动了优势资源向产业链上下游延伸、向价值链高端攀升。近年来，长春市积极引导域内鲜食玉米企业加快创新发展步伐，通过与高校、科研院所等建立紧密的合作关系，引进推广先进的种植、加工、保鲜技术。如今，全市众多鲜食玉米企业正通过技术改造、装备升级和模式创新，积蓄产业高质量发展后劲。
吉林盛信农业科技集团有限公司的现代化鲜食玉米生产线
壮大主体联农带农
经营主体的辐射带动，不仅让鲜食玉米身价倍增，更让农户分享到产业增值的收益。
来到公主岭市永发乡，麦秀年食品有限公司的农田里，忙碌的鲜食玉米采收图景也在火热上演。“种了一辈子地，就属现在最省心！与公司合作，种源优、管理好，卖粮也不愁销路。”说起“订单式”种植鲜食玉米，种植户陈伟很有发言权，“现在我家的地全种了鲜食玉米，通过订单种植每年增收1万多元。”
走进麦秀年公司生产车间，鲜食玉米加工流水线高效运转，数十名身着工装的产业工人正有序作业。从过去的“田间客”到如今的“车间工”，这些产业工人大多来自永发乡各村屯，采收季企业更是每天得招聘300余名工人。今年，麦秀年公司鲜食玉米产能突破2000万穗，签订鲜食玉米订单种植面积达450公顷，带动超百户农民增收。
产业“链”得牢，连农带农作用不断放大。作为鲜食玉米产业的主要阵地，目前长春市注册的鲜食玉米企业达到34家，先后培育出一批以龙头企业为引领，农民合作组织、家庭农场和农户全面跟进，风险共担、利益共享的产业化联合体。
提升品质擦亮品牌
如何让更多优质的鲜食玉米“走出去”?不仅需要“打开窗”，更要“拓宽路”。年初以来，长春市深入实施农业品牌精品培育计划，大力推进鲜食玉米品牌建设，不仅显著提升了产品的知名度、美誉度，更擦亮了长春鲜食玉米品牌。
在吉林长春国家农业高新技术产业示范区，农嫂食品有限公司生产车间里阵阵香气扑鼻而来，一穗穗金黄的鲜食玉米经过脱皮分拣、切头去尾、高温灭菌、蒸煮装箱等一系列严格流程，4个小时后便成了炙手可热的产品。通过线上电商、线下商超、OEM定制、国际贸易等销售渠道，每年超过1亿穗鲜食玉米从这里销往各地。
“我们的鲜食玉米卖到了22个国家和地区。”农嫂食品有限公司项目经理王小敏自豪地说，“公司先后引进了300多个鲜食玉米优质品种，并与粮食部门共建鲜食玉米品种试验基地，与科研机构合作开发出真空充氮玉米粒、水果沙拉玉米粒等深加工产品。”正是凭借这种对生产质量的极致把控，让“农嫂”品牌树立了高品质、可信赖的品牌形象。
得益于品牌建设，长春的鲜食玉米迅速打开市场。近年来，我市更加重视鲜食玉米产业的品牌塑造与推广，成功培育出农嫂、德乐、陆路雪、祥裕等一批知名品牌，并通过举办参与各类农产品展销会，拓展线上直播与电商平台，实现了线上线下联动推广，持续提升了长春鲜食玉米的产品知名度和市场影响力。
来 源：长春政事儿
来源：长春发布
