日本人面临 “吃不上米” 危机，幕后大概率黑手是谁？

摘要：日本这个国家，平时给人感觉就是什么都井井有条，超市货架上东西齐全，生活挺滋润的。可从2023年开始，一场大米短缺的麻烦就闹得人心惶惶。米价蹭蹭往上涨，超市里经常看到空荡荡的米架子，好多老百姓得早起排队抢购。要知道，日本人的饭桌上，大米可是主心骨，吃不上米，就跟

日本这个国家，平时给人感觉就是什么都井井有条，超市货架上东西齐全，生活挺滋润的。可从2023年开始，一场大米短缺的麻烦就闹得人心惶惶。米价蹭蹭往上涨，超市里经常看到空荡荡的米架子，好多老百姓得早起排队抢购。要知道，日本人的饭桌上，大米可是主心骨，吃不上米，就跟中国人没馒头一样闹心。这事儿不是天灾那么简单，背后藏着些人为的猫腻，尤其是农协和那些中间商，玩起了囤积居奇的把戏。

2023年夏天，日本全国热得像蒸笼，尤其是新潟、北海道这些产米大省，气温天天35度以上。水稻长穗的时候最怕热，结果那年穗粒发白发碎，一等米的比例直线掉。新潟的越光米，平时80%都是一等货，那年只剩4.9%，粳米也才15.7%，创了历史最低。全国产量比预期少了好几十万吨，库存一下就紧张了。政府当时发了预警，但没什么实质动作，就那么拖着。到了2024年春天，冷空气又来捣乱，低温多雨，稻苗冻伤率高达20%，东北部产区播种推迟，成本也跟着上涨。

夏天还没完，宫崎那边6.1级的地震，道路堵塞，农机运不进去。更要命的是南海槽地震的预警一出，媒体天天报潜在海啸，老百姓慌了神，觉得供应链要断，蜂拥去超市抢米。东京大阪的门店直接限购，每人一袋。餐饮店也没法子，寿司店饭团小了，价格还得提10%。游客多是多，2024年三千六百多万，但算下来每天多出的消费人口才58万，占总人口的0.48%，根本不是主因。那些欧美游客还不爱吃米，亚洲人待得短，影响有限。可市场就是乱了，价格从每5公斤2000日元窜到3500日元。

而且老百姓受不了，农民也憋屈。2024年9月，农民连和新日本妇人会这些团体上街抗议，几百人聚东京，手举牌子要政府放储备米，给补贴。农民说，产量低，收入多年没涨，化肥贵了15%，补贴不够用。抗议搞了三天，警方看着，没出乱子。但政府拖到2025年2月才扔出21万吨储备米，通过竞标给企业。结果3月数据一出，仅2%进了超市，其余全卡在中间环节。农协这些家伙，掌控全国50%到90%的流通，仓库最大，他们疑似低价拿米，高价卖出，套利赚翻。

4月，茨城和千叶偷米的事儿频发，警察抓了好几拨人，米袋子成百上公斤。农户得自己巡田，装监控，夜里还睡不好。5月18日，农林水产大臣江藤拓在活动上说漏嘴，从没买过米，都是支持者送的，家里米多得能开店。这话一出，舆野党提不信任案。他21日辞职了，道歉说不当。继任的小泉进次郎上台，5月下旬改了规矩，不再拍卖给中间商，直接定价2000日元给零售。6月1日，储备米上架，2023和2024年的古米古古米，两小时卖光。

农协这帮人，表面上帮农民卖米、发贷款、办养老，还卖种子啥的。可实际呢？他们垄断收购，农民没法直面市场，议价弱。涨价的钱没进农民兜里，农民还得靠补贴过日子。2025年3月，他们搞了个“令和百姓一揆”的游行，明确说收入没长，呼吁放米。5月13日会长山野彻采访里说米价不贵，火上浇油，公众更气。专家说，这套体系太僵化，信息不对称，消费者不知道库存，需求刚性强，大米易存，成本低，正好适合套利。

而政府投放储备米，本来是好意，可执行一塌糊涂。2025年3月到5月，又扔了好几批，总量超40万吨。可到4月底，仅7%进零售，95%农协拿走。有的甚至低价卖美国，国内还高价。野村哲郎这前大臣批评小泉，说绕过拍卖破坏规则。农林水产省主导的规划，讨论半天，流通调查也没见影。米店倒闭潮来了，2024财年88家关门，业绩差的占47.6%。