摘要：更讽刺的是，网友不怒反笑，纷纷下场给西贝“反向公关”：“预制菜里还有活虫？这虫子绝对不是预制的！”“给顾客加荤菜，应该收钱！”“说明没打农药，绿色健康！”

西贝又出事了，这次不是预制菜，是“活虫门”。

河南郑州一顾客带孩子吃饭，一勺莜面舀下去，里面赫然爬着一条活虫。这画面，光是想想就让人反胃。

更讽刺的是，网友不怒反笑，纷纷下场给西贝“反向公关”：“预制菜里还有活虫？这虫子绝对不是预制的！”“给顾客加荤菜，应该收钱！”“说明没打农药，绿色健康！”

一场食品安全事故，硬生生被玩成了段子，这到底是西贝的悲哀，还是消费者的麻木？

虫子从哪来的？

西贝回应说，是罗马生菜里没处理干净的活体虫，已免单、换供应商、邀请顾客监督。

态度看似诚恳，但问题根本不在“一条虫”上。而在于，这已经是西贝在“预制菜风波”后，又一次被推上风口浪尖。前脚刚因“嘴硬公关”被全网群嘲，后脚就爆出食材清洗不过关，这哪是偶然？

这是信任崩塌后的连锁反应。

消费者现在看西贝，已经戴上了“放大镜”。你以前说“现做现炒”，我们信了；结果被扒出大量预制菜，还不认，硬刚罗永浩，口碑炸裂。

现在你又说“生菜没洗干净”，我们能信吗？在“预制菜风波”的阴影下，任何一点小问题都会被无限放大。不是网友苛刻，而是你之前透支了太多信任。

更可笑的是，网友的“反向公关”成了西贝最扎心的讽刺。大家不是在维护品牌，而是在用荒诞解构荒诞。

当一家餐厅的食品安全问题能被当成笑话调侃时，说明它在公众心中的形象已经彻底“娱乐化”了。这不是信任，是嘲讽；不是宽容，是放弃。

西贝最近确实没闲着：培训厨师、换门头、发优惠券、开放后厨，动作一套接一套。可这些自救，像极了“症状治疗”，头痛医头，脚痛医脚。虫子问题，换供应商就能解决？预制菜争议，发张优惠券就能挽回？

消费者要的不是“出了事再补救”，而是“别让我出事”。你得让人吃得安心，而不是每次吃饭都像开盲盒，不知道下一秒是虫子还是“科技与狠活”。

餐饮行业的底线是什么？是安全，是干净，是让人放心。西贝曾以“西北民间菜”“妈妈的味道”自居，可现在呢？“妈妈的味道”变成了“惊喜盲盒”，“民间菜”成了“风险菜”。

从预制菜隐瞒，到活虫上桌，暴露的是一整套品控和管理的失灵。如果后厨连生菜都洗不干净，那所谓的“中央厨房标准化”“供应链透明化”，又有多大可信度？

品牌信任一旦崩塌，重建难如登天。西贝现在最缺的不是营销，不是优惠券，而是一次彻底的“灵魂自检”。

别再想着靠“反向营销”博同情，也别指望用“免单一单”就大事化小。消费者要的是诚意，是行动，是长久如一的品质保障。

可惜，西贝的“公关人传人”还在继续。从贾国龙硬刚罗永浩，到如今网友自发调侃，每一次危机，都让品牌形象再跌一格。

当一家餐厅的食品安全能被当成网络梗传播时，它的餐桌，也就离凉透不远了。

来源：小佳人物