凉都凤凰菊，何以出山越海“论朵卖”？

摘要：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”历经冬的孕育、春的萌发、夏的积累后，凤凰菊又一年绽放在乌蒙山间。眼下，钟山区大湾镇安乐村，百余亩凤凰菊正竞相盛放，层层叠叠的金黄缀满枝头，为这片土地披上绚丽的秋装。

“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”历经冬的孕育、春的萌发、夏的积累后，凤凰菊又一年绽放在乌蒙山间。眼下，钟山区大湾镇安乐村，百余亩凤凰菊正竞相盛放，层层叠叠的金黄缀满枝头，为这片土地披上绚丽的秋装。

六盘水市钟山区大湾镇安乐村凤凰菊种植基地。（李佳琪摄）

10月22日，记者刚一走进基地，清甜的花香便混杂着湿润的泥土气息扑面而来。十余名工人穿梭其间，指尖轻捻摘下一朵朵饱满的菊花。片刻工夫，他们身旁的篮筐便堆满了金黄。

来自周边村寨的村民们正在采摘凤凰菊。（李佳琪摄）

今年66岁的安乐村村民张长线一早就来到基地忙碌。她从2017年基地建设之初就在这里务工，早已将菊花的采摘要领谙熟于心。“你看，要采这种黄芯的，花开得大、形状也匀称。”她一边说着，一边将刚采下的菊花轻轻抖落雨水、顺势放进背篼。“以前在家带孙子，现在他们长大了，我闲着也是闲着，就来这儿挣点生活费。”一旁，来自隔壁顶拉村的车幺妹接过话头，“在这么美的花海里干活，心情都好得多。”

一边是丰收，一边是美景，让村民们乐在其中。（李佳琪摄）

欢声笑语间，一筐筐鲜菊被集中装箱，码放整齐后搬上小货车，运往3公里外的烘干厂房。在那里，工人麻利地将凤凰菊均匀平铺在托盘上，逐层上架，送进花卉温干专用控制器静待蜕变。从田间到车间，各个环节紧凑有序，满目金黄不仅映照着秋收的喜悦，更展现出六盘水特色产业的现代高效与蓬勃生机。

车间工作人员正在将凤凰菊均匀平铺在托盘上。（李佳琪摄）

“经过100小时左右的‘慢烘干’，凤凰菊的含水量可稳定降至8%以下。尽管设备是全自动运行，但我还是习惯时不时来看看情况，确保全程可控。”贵州凤凰菊农业发展有限公司生产车间主任甘祖奎介绍，从除表、萎凋到温干、定色，再到最后的烘焙、出箱，每一步都直接关乎成品的形态、色泽与风味，容不得半点马虎。

贵州凤凰菊农业发展有限公司生产车间主任甘祖奎正在察看凤凰菊烘干情况。（李佳琪摄）

而凤凰菊稳定品质的背后，是地利与人和的双向奔赴。大湾镇拥有高海拔、低纬度、光照强、昼夜温差大、土壤中富含有机质等天然优势，“所以这里孕育的凤凰菊，黄酮素含量更高，冲泡后香气也更为浓郁。”甘祖奎补充道，为保持土壤肥力与生态平衡，基地始终坚持“种一年、休两年”的轮作模式。花期持续约40天，适时采摘、及时加工至关重要。烘干完成后，成品还将根据品质、大小精细分级，实现优质优价。

“去年在沙特参展，现场有客户出价10美元一朵想买走我们的凤凰菊。”贵州凤凰菊农业发展有限公司总经理谢显菊回忆道，这份认可极大地坚定了她推动产品出山越海的决心。