摘要：当每公斤玻璃鳗经走私后价格暴涨 3 倍，暴利诱惑下，鳗鱼正一步步走向灭绝，我们真的只能眼睁睁看着这场欧洲最大的野生动物犯罪持续下去吗？

欧洲鳗鱼明明已濒危，却仍被大量走私到亚洲餐桌，这条非法链条为何能疯狂运转？

当每公斤玻璃鳗经走私后价格暴涨 3 倍，暴利诱惑下，鳗鱼正一步步走向灭绝，我们真的只能眼睁睁看着这场欧洲最大的野生动物犯罪持续下去吗？

在鳗鱼从欧洲河流到亚洲餐桌的旅程中，一条分工精密、利润惊人的非法产业链正疯狂运转，25亿欧元的年交易额背后，是层层加价与风险转嫁的“暴利游戏”。

从源头的分级定价来看，欧洲合法玻璃鳗的售价约为500欧元/公斤，可一旦进入走私渠道，运至亚洲市场后价格便飙升至1500-2000欧元/公斤，涨幅超3倍。

而经过养殖加工成烤鳗制品，终端售价还能再翻3-5倍，全链条利润率轻松突破300%，如此惊人的利润空间，让无数人甘愿铤而走险，成为推动走私的核心动力，​

这条产业链的分工更是堪称“专业”，形成了从“盗捕者到亚洲进口商”的完整闭环，盗捕者多为欧洲沿海地区的当地渔民，他们无需承担后续风险，仅按捕捞重量获取提成。

区域中间商则负责整合分散的货源，通过压低收购价、抬高出售价赚取差价；跨境走私团伙是链条的核心。

他们不仅要规划运输路线、处理“洗白”手续，还能收取总货值20%-30%的高额费用；最终由亚洲进口商对接养殖企业与餐饮商家，将非法鳗鱼推向消费市场。

更隐蔽的是，各环节之间信息严格隔离，即便某一环被查获，也难以顺藤摸瓜摧毁整个网络，大大降低了被“一锅端”的风险，​

为了进一步放大利润，走私团伙还在成本控制上“精打细算”，他们将非洲的摩洛哥、毛里塔尼亚等国作为中转枢纽。

当地人工成本仅为欧洲的1/5，简陋的仓储设施也能节省大量租金；运输时则采用“混装战术”，将玻璃鳗藏在贻贝或冻肉中间。

既降低了单次运输成本，又能规避安检检查，通过这些手段，走私团伙将综合成本牢牢控制在货值的10%以内，让每一笔非法交易都能收获丰厚回报，也让这条黑色产业链愈发难以撼动，​

当非法贸易将鳗鱼数量推向濒危边缘时，其引发的生态连锁反应已开始在淡水与海洋系统中显现，每一个环节的失衡都可能引发蝴蝶效应。

作为生态系统中的“中间消费者”，鳗鱼在维持食物链平衡中扮演着关键角色：幼虫阶段的鳗鱼以浮游生物为食，是控制浮游生物数量的重要力量。

成年后，它们又成为鸟类、大型鱼类的主要食物来源，如今鳗鱼数量锐减，直接导致部分河流中浮游生物失去天敌制约。

出现过量繁殖的情况，进而引发水质恶化，水体透明度下降，影响其他水生生物的生存；同时，依赖鳗鱼为食的鸟类觅食难度大幅增加，局部区域的鸟类种群数量已下降15%-20%，昔日河岸鸟鸣的景象正逐渐消失，​

鳗鱼的减少还在加速湿地生态系统的功能退化，在洄游过程中，鳗鱼穿梭于河流与湿地之间，身体会搅动水底的淤泥，促进水体与空气的氧气交换，为水生植物生长提供充足氧气。

同时，它们身上还会附着水生植物的种子，在洄游时将种子带到不同区域，助力植物传播与繁衍。

可随着鳗鱼数量减少，欧洲部分湿地已出现植物覆盖率下降8%-12%的情况，湿地净化水质、涵养水源的能力随之减弱。

这不仅影响湿地周边农业灌溉用水的质量，还威胁到居民的饮用水安全，让人类生活也间接受到生态失衡的冲击，​

更严峻的是，鳗鱼濒危还意味着地球生物多样性基因库的受损，欧洲鳗、日本鳗等物种已在地球上生存数百万年。

在漫长的进化过程中，它们演化出适应不同环境的独特基因，比如耐低温基因、抗污染基因等，这些基因是未来应对气候变化、环境恶化的重要生物资源。

在25亿欧元暴利的裹挟下，鳗鱼保护政策的推行屡屡陷入“纸上谈兵”的困境，地方利益、监管漏洞与国际协作短板，共同织就了一张难以突破的阻力网

对欧洲部分沿海地区而言，鳗鱼产业是当地经济的“生命线”，法国朗德省、葡萄牙阿尔加维地区的鳗鱼捕捞与初级加工，直接占当地经济产值的10%-15%，养活了数千个家庭。

这种深度依赖让地方政府在执行欧盟保护政策时“心有余而力不足”，甚至对盗捕行为“睁一只眼闭一只眼”。

走私团伙还精准利用了发展中国家中转国的监管漏洞，摩洛哥、毛里塔尼亚等非洲国家的海关与环保部门，常年面临经费短缺、人员专业度不足的问题。

走私团伙只需支付1万-5万欧元的行贿资金，就能轻松获取虚假的检疫证明与出口文件，将非法玻璃鳗“洗白”为“合法水产”。

现有国际贸易规则的缺陷，更让政策博弈雪上加霜，目前《濒危野生动植物种国际贸易公约》仅对鳗鱼成体实施严格保护，而玻璃鳗因“物种鉴定难度大”未被纳入重点管控范围。

走私团伙正是抓住这一漏洞，将玻璃鳗伪装成“普通鱼苗”申报通关，2024年全球查获的玻璃鳗走私案中，60%最初都以这种名义蒙混过关。

即便部分国家试图自行加强玻璃鳗管控，也因缺乏国际统一标准，导致走私路线向管控宽松的国家转移，陷入“按下葫芦浮起瓢”的被动局面，​

消费端看似遥远的选择，实则是支撑鳗鱼非法贸易的“隐形推手”，而破解之道，也正藏在每一位消费者的决策中。

在全球最大鳗鱼消费国日本，约70%的连锁烤鳗店为降低成本，明知部分进口鳗鱼来源可疑，仍坚持采购，这些“问题鳗鱼”的价格比合法来源低20%-30%，能显著提升门店利润。

更关键的是，这些餐厅从未在菜单上标注鳗鱼来源，导致消费者在不知情的情况下，间接为非法贸易“买单”。

调研显示，仅东京地区，每年就有超100吨非法鳗鱼通过这种“隐性渠道”流入餐桌，成为走私链条的重要终端市场。​

消费者的认知偏差，进一步加剧了市场扭曲，80%的日本消费者存在“进口鳗鱼更优质”的固有印象，愿意为进口烤鳗支付15%-25%的溢价。

这种偏好被走私团伙精准捕捉，他们刻意将非法鳗鱼包装成“欧洲深海野生鳗”“高端进口食材”，通过精美包装与营销话术抬高身价，既迎合了消费者的心理，又能获取更高利润。

25亿欧元的非法贸易暴利，一边是人类对美食的贪婪，一边是鳗鱼走向灭绝的危机，更牵动着生态系统的平衡。

从政策博弈的困境到消费端的隐形助推，非法链条的每一环都与人类行为紧密相连，但千叶县的溯源码、欧洲的替代菜单也告诉我们，保护并非无解。

守护鳗鱼，不仅是守护一道传统美食，更是守护地球生物多样性的底线，唯有政府、企业、消费者协同发力，才能让这条黑色链条彻底断裂，让鳗鱼与人类共享生态的未来。

来源：快看张同学一点号