精准锚定年轻需求，绝味跨界活动实现品牌年轻化跃迁

摘要：在餐饮行业同质化竞争加剧，Z世代成为消费主力的当下，业界老牌企业绝味鸭脖通过跨界合作，成功探索年轻化转型路径。就在2025年的9月份，绝味品牌推动了两大跨界动作，携手益禾堂津冀发起“益起啃鸭脖”限定活动，将“卤味+茶饮”的组合带入年轻人的社交语境中。还携手雪碧

在餐饮行业同质化竞争加剧，Z世代成为消费主力的当下，业界老牌企业绝味鸭脖通过跨界合作，成功探索年轻化转型路径。就在2025年的9月份，绝味品牌推动了两大跨界动作，携手益禾堂津冀发起“益起啃鸭脖”限定活动，将“卤味+茶饮”的组合带入年轻人的社交语境中。还携手雪碧推出“雪碧透辣，一口入魂”联名活动，以“爽辣CP”的大胆组合迅速点燃社交平台。

在绝味鸭脖与益禾堂的“益起啃鸭脖”活动中，以Z世代消费者为主导人群，聚焦京津冀本地需求。据悉，绝味鸭脖在京津冀地区拥有500余家门店，而益禾堂深耕高校与年轻商圈，双方渠道形成客群互补，此次合作也是一场双向赋能的区域生态构建，轻松构成可持续运作的“年轻消费新生态”。在产品端，绝味鸭脖还根据本地消费者的口味偏好调整卤制辣度，降低接受门槛，依托“当日下单、当日生产、次日到店”的24小时鲜送机制，保障卤味新鲜度。在传播方式上，双方以小红书为核心传播阵地，用户晒打卡照、分享单品可赢取百元代金券及限定周边，将门店消费转化为社交内容。

与此同时，在另一次跨界活动中，绝味鸭脖和雪碧精准洞察年轻人“既要刺激又要健康”的“朋克养生”的需求，以产品创新为切入点，其核心产品爆汁魔芋，凭借低脂低热量和丰富的口感成为年轻人热捧的代表。在此基础上，绝味鸭脖还特别推出四种口味，满足用户的多样偏好，在社交媒体上被称为“追剧搭子”、“加班救星”、“聚会神器”，完成了从“零食”到“社交标签”的转变。而绝味鸭脖与雪碧的组合，在口味和口感上制造了记忆点，也极具社交传播属性，用户自发创造了多种新潮玩法，相关话题累计曝光超3亿次，线下门店打卡也形成了自传播效应，成为年轻人追随的社交热点之一。品牌还邀请明星檀健次代言，推出“联名套餐+限量透卡”，实现曝光与销售双重转化。