摘要：对虾肝肠胞虫（EHP）一直是虾农面临的严峻挑战。该病害虽不直接导致大规模死亡，但会严重阻碍对虾生长，延长养殖周期，推高生产成本。为帮助养殖户有效应对EHP，Grobest越南将于2025年9月27日举办一场主题为“帮助养虾行业克服EHP的解决方案”的线上直播，

对虾肝肠胞虫（EHP）一直是虾农面临的严峻挑战。该病害虽不直接导致大规模死亡，但会严重阻碍对虾生长，延长养殖周期，推高生产成本。为帮助养殖户有效应对EHP，Grobest越南将于2025年9月27日举办一场主题为“帮助养虾行业克服EHP的解决方案”的线上直播，与养殖户直接交流，分享实用知识与科学方案。

本次直播特邀Grobest专家——对外关系总监Le Van Khoa博士，以及越南技术总监Khuong Van Thuong先生。同时，来自朔庄省Lich Hoi Thuong公社、拥有丰富养殖经验的Nguyen Ngoc Son先生也将参与分享，结合自身实践，与两位专家共同探讨EHP的有效控制策略，助力养殖成功。

一、 EHP的传播挑战与防控关键：

Khuong Van Thuong博士指出，EHP的传入途径多样，遍布养殖各个环节。无论是未彻底清洁消毒的管道、池塘和设备，还是可能携带病原体的河流、运河等水源，均构成风险。尤为棘手的是，虾苗在孵化场阶段即可能感染EHP，导致病原快速传播，难以控制。此外，人员、车辆、螃蟹、鹳类等也可能成为传播媒介。因此，EHP的防控必须贯穿整个养殖流程，涵盖虾苗筛选、水体处理及全面的生物安全管理。

在针对EHP孢子与氯制剂的实验中，结果显示，在20-30ppm的氯浓度下，孢子结构基本完整；而当浓度提升至40ppm时，孢子外壳出现明显侵蚀和破裂。这表明，较低浓度的氯难以有效破坏EHP，而高浓度氯则显现效果。然而，实践中需谨慎使用高浓度氯，以免对池塘生态系统及对虾健康造成负面影响。

二、 GroFarm综合方案：成功对抗EHP的实践案例：

分享会上，Nguyen Ngoc Son先生回顾了他的艰难养殖历程。在转向高科技养虾初期，他曾取得不错成效，但随后EHP爆发，虾群在养殖约30天时普遍出现感染。2024年，他共进行三造养殖，其中两造因EHP失败，蒙受亏损。尽管参加了多次培训并接受指导，他在实践中仍难以有效控制该病。

在他面临困境时，Grobest的技术团队亲赴其池塘，协助进行水体处理并提供详细咨询。检测发现，其过滤池和水样均呈EHP阳性。尽管沉淀池改造存在困难，但在Grobest持续的技术支持下，Nguyen Ngoc Son先生最终找到了适合的解决方案。特别是在投喂功能性饲料后，养殖情况显著改善，虾群状态趋于稳定。至第75-76天，养殖密度达到135尾/平方米。目前，尽管遭遇暴雨、低气压及盐度波动等不利条件，他的对虾已成功养殖85天，这得益于他严格遵循Grobest推荐的养殖流程。Nguyen Ngoc Son先生特别肯定了功能性饲料的质量，指出其水稳定性好，不易浑水，并能有效抑制亚硝酸盐等有毒物质，这是他能够安心养殖的关键因素之一。

据Grobest介绍，其功能性饲料系列（如Gold Shield、Advance Pro、Super Shield、The Best等）不仅能维护对虾健康，还能增强免疫力，支持肝胰腺发育，抑制有害细菌。投喂后，对虾摄食积极，生长整齐，生产效率高。与对照池塘相比，使用该饲料模式的虾群在生长速度和成本效益上均表现更优，为持续面临EHP及其他病原威胁的养殖户，提供了可行的可持续发展路径。

Grobest越南对外关系总监Le Van Khoa博士强调了营养管理在EHP预防中的重要性。他介绍，Grobest主要提供两大类产品：日常饲料和功能性饲料。后者专为增强免疫设计，能帮助对虾抵御环境和病原压力。例如，Gold Shield和Super Shield在提升抵抗力方面效果显著。同时，为满足养殖户对生长速度的需求，Grobest也推出了如The Best等促进增重的产品线，确保对虾快速、均匀生长。Le Van Khoa先生表示，将日常饲料、功能性饲料和增重饲料科学结合，能够实现健康与生产力的最佳平衡。

三、 GroFarm模式：从源头预防EHP的整体策略：

Grobest推广的GroFarm模式，通过系统化应用从水源处理、虾苗筛选到投入品管控等一系列措施，已在EHP防控方面取得显著成效——超过90%的应用塘口成功控制了病原。养殖户在理解EHP传播途径后，能主动降低风险，逐步战胜EHP。那些成功的养殖案例、健康且整齐的对虾，正是该模式可持续性的有力证明。

GroFarm作为一个整体解决方案，不仅关注病害发生后的处理，更强调预防前置，其核心在于同步实施六大措施：

1、EHP净水处理：对养殖用水进行多步处理，包括高锰酸钾消毒、过氧化氢处理、pH调节及矿物质补充，以清除EHP、细菌、寄生虫和真菌。

2、虾苗源头筛选：严格挑选无特定病原的优质虾苗。

3、白便综合征细菌控制：综合使用消毒剂、微生态制剂、有机酸及植物提取物等手段，并监控水环境和细菌密度。实验证明，该方案能在4天内显著降低水体和虾肝胰腺中的细菌数量。

4、精准营养补充：科学投喂功能性饲料，增强虾体体质。

5、环境管理：维持稳定、清洁的池塘环境。

6、病原移动筛查：利用移动实验室进行定期病原检测。

Grobest同时建议养殖户执行严格的卫生防疫制度。所有工具需经高锰酸钾或高浓度氯制剂浸泡消毒。对于铺膜池塘，可使用石灰、氯或高锰酸钾进行池底处理，以消除残留病原。

大量实践证实，综合执行上述多项措施，不仅能有效控制EHP，还能清除其他病原，营造清洁稳定的水体环境。这为养殖户实现安全、高效、可持续的对虾养殖奠定了坚实基础。

来源：一号水产