摘要：工业社会的生产力水平对于农业社会来说，就是降维打击。所以，中国古代封建盛世也只是流民少一些，大多数普通百姓食能果腹，衣能蔽体。但我们既不能拔高封建盛世，也不能贬低封建盛世。因为大多数普通百姓能吃饱饭已经是农业社会生产力发展的极限。
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工业社会的生产力水平对于农业社会来说，就是降维打击。所以，中国古代封建盛世也只是流民少一些，大多数普通百姓食能果腹，衣能蔽体。但我们既不能拔高封建盛世，也不能贬低封建盛世。因为大多数普通百姓能吃饱饭已经是农业社会生产力发展的极限。
有人说，宋朝百姓生活水平为历朝之最。如果能穿越，自己最想穿越回宋朝。这是典型的吃得太饱，是长期浸泡在地摊文学，路边社的典型症状。如果你说宋朝诗词如何繁盛，宋朝手工业如何先进，宋朝商业、远洋贸易如何发达，估计没人和你杠。
但你说宋朝百姓生活水平高，方腊第一个会起来和你杠。根据可查的史料，宋朝农民起义高达434次，平均每年1.3起，只是像方腊这样席卷东南的大起义却并不多见。方腊起义的地区正是江浙一带，国家赋税重地，连鱼米之乡都揭竿而起。可能清明上河图和东京梦华录加深了很多人从流量文上得来的认知。
开封和杭州的繁华是真，其他城市的凋敝也是真。宋朝为了吸取唐朝亡于地方藩镇的教训，把地方财权和兵权无限向中央集中。结果便是一国养一城，汴梁畸形繁荣。说的极端一点，农业社会的盛世是上层社会的纸醉金迷，声色犬马和夜夜笙歌，而这和占绝大多数的普通农民无关。
古代社会一直无法解决土地兼并和粮食安全问题，就无法跳出治世和乱世交替的怪圈。到了工业社会，粮食安全依然是国家稳定的基石。人类文明以来，太阳底下没有新鲜事。先发国家早已在工业、农业、文学、艺术、娱乐、影视方面提前布局，掌控分配权和最终解释权。
国际ABCD四大粮商控制全世界80%左右的粮食交易量，囤积居奇，炒作粮价，时时刻刻都在盘算如何榨取最后一个铜板。埃及需要进口的小麦常年稳定在1000万吨以上，埃及民众最基本的口粮是馕，即廉价的大饼，这在阿拉伯国家很常见。
政府为了稳定局势，使国内不爆发大规模的街头政治，每年需要动用数十亿美元外汇去维持这一基本口粮。后来，国际小麦价格不断上涨，而埃及国内外汇本就稀缺，这下真扛不住了。外国势力推波助澜，国内粮食短缺，外汇耗尽，于是阿拉伯之春爆发了。
东方神秘大国印度国内农民破产而自杀的事情不绝于耳。2010年，在印度最富裕的邦马哈拉施特邦，全年自杀身亡的农民高达16000多人，大印度自有国情在啊。但即使这样，印度的经济总量依然能挤进世界前五。也就是说，还有很多国家还不如印度，有的几十年如一日地在原地踏步，有的坐火箭倒退。
所以不要把国家发展当成理所当然，而真正的东方神秘大国能坐上联合国上三常的位置，绝不是充话费送的。从建国到如今，几十年风风雨雨，走的每一步都是无比艰辛。只不过，我们在政治稳定，治安良好，便利的衣食住行中习以为常了。
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2019年，中国发布《中国粮食安全》白皮书。以下为书中原话：从2010年起，中国粮食总产量先后跨过5.5亿吨、6亿吨、6.5亿吨三大台阶。2015年开始连续四年稳定在6.5亿吨以上的水平。截至2019年，中国人均粮食占有量达470公斤左右，高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。
中国真正解决粮食问题，把口粮安全牢牢掌控在自己手中的原因有很多。六七十年代大兴水利，灌溉设施，攻克了化肥技术合成氨。中国能搞定合成氨，是因为中国六七十年代搞定了原子弹和核潜艇。什么叫工业反哺农业，这就叫工业反哺农业。也就是说，中国真正摆脱饥饿也就是最近二十至三十的光景。
中国粮食安全的最大一块拼图是什么？袁隆平的杂交水稻技术。早在袁隆平之前，国际上就有杂交水稻的理论研究，如美国人琼斯，日本人新城常有等等。最著名的要数美国亨利·毕彻，他因为在杂交水稻领域的卓越研究而获得1996年的世界粮食大奖。
但无论是美国还是日本，都不能将杂交水稻大规模推广种植，将杂交水稻从实验室阶段迈向实践和产业化阶段的是袁隆平。
所谓杂交优势就是两个遗传基础不同的亲本杂交所产生的后代在某些性状上优于其亲本的现象。早在夏商时代，北方少数民族发现了骡子。春秋战国时期，引入内地。骡是马和驴的杂交品种，其奔跑性能虽不如马，但负重能力却优于马。后来杂交优势被应用在玉米、小麦、蚕、禽、高粱、青椒、棉花等农产品和畜产品上，效果拔群。
国外学者认为水稻是自花授粉植物，所以杂交无优势，所以就一直停留在了实验室阶段。但是自花授粉或异花授粉都只是授粉方式，它与杂交优势有必然关系吗？袁隆平开始了艰难探索。
1960年，袁隆平在稻田里发现一株天然杂交稻，但它的后代却高矮参差不齐，退化明显。1964年，袁隆平提出利用水稻杂交优势培育不育系、保持系和恢复系，即三系法。这里尽量不用复杂的专业术语，三系法简单来讲就是用保持系的花粉为雄性不育系授粉，其后代仍为雄性不育；再用恢复系的花粉为其授粉，产生的后代恢复雄性可育。
不育系依靠保持系传宗接代，代代不育；不育系又通过恢复系产生杂交种子，便获得了杂交优势。
三系法的第一步就是要找到雄性不育株。1964年6月开始，袁隆平头顶烈日，脚踩污泥，在无尽的稻海中寻找雄性不育株，这就是大海捞针。两年时间，他和他的团队筛查了14000多个稻穗，找到了6株天然雄性不育株。根据实验数据，袁隆平写出了《水稻的雄性不育性》，发表于1966年的《科学通报》。
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小心求证，大胆质疑。袁隆平在枯燥的田间地头，日复一日，年复一年地筛选、培育，才有了大量翔实的实验数据。他向“自花授粉无杂交优势”的传统观念发出大胆质疑，而《水稻的雄性不育性》这篇论文就是向僵化保守的水稻研究投下了一块巨石，一石激起千层浪。
1966年2月，《科学通报》全文刊登了这篇论文，并给袁隆平寄去了50多元稿费，相当于当时袁隆平一个月的工资。但1966年是一个多事之秋，一场风暴很快袭来，他和他的团队经受了重重磨难和考验。
1966年5月18日的夜晚，水稻田的秧苗被人连根拔起，多年心血毁于一旦。七百多株秧苗被毁，袁隆平万念俱灰。4天后，他在一口废井找到残存的五根秧苗。星星之火，可以燎原，他利用这残存的秧苗培育了不育株群体。
从1964年发现天然雄性不育水稻开始，到1970年，整整6年，2190个日日夜夜，先后用了1000多个品种，做了3000多个杂交组合，但仍然没有培育出不育株率和不育度都达到100%的不育系来。
袁隆平认为，6年期间所用的实验材料尽管数目繁多，但其亲缘关系较近，生物特性也较为相似。如果用亲缘关系较远的野生稻，是否会更好呢？
1970年11月，袁隆平和助手李必湖在海南的野生稻群中发现了一株雄花败育株，并发现它对野败不育株有保持能力，这是黑暗中一道微弱的光亮。为了早日攻关，他毫无保留的将野败送至全国其他科研单位共享。大家群策群力，共克时艰，终于利用野败培育出合格的不育系和保持系。
1973年，袁隆平发表了《利用野败选育水稻三系的新进展》，宣告我国籼型杂交水稻三系已基本成功配套。在当时，三系杂交水稻将水稻产量从每亩300公斤提高到500公斤以上。
海南岛就是袁隆平的福地，从1968年第一次来到海南之后，海南的南繁基地就是袁隆平的第二个家。他和他的助手频繁往返于湖南和海南，冬天在海南，夏天在湖南。
六七十年代去海南是一场漫长而又艰难的旅程。先是从安江坐汽车到长沙，途中要翻越雪峰山。到达长沙要经过省科委的审批，耗时一个星期。再从长沙坐火车到广州，同样要等广东省科委的审批和介绍信，又耗时一个星期。然后从广州坐船去海南的海口，历经两天一晚。到达海口后，再坐汽车去陵水县，最后到达育种基地。
袁隆平背起一床棉絮，一卷草席；手提一只桶，桶里装满了种子，就这样赶车赶船下南海。床铺是几十人的大通铺，自带干粮，风餐露宿，筚路蓝缕。
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理论工作已经完成，而且具有很强的可行性，下一步就是如何推广应用，走进千家万户。吃饱饭是中国数千年来最质朴而又无法企及的愿望，而这一愿望因袁隆平而照进现实。杂交水稻技术在湖南得到大面积推广，平均亩产增幅在20%至30%之间。
湖南试点的成功，给了袁隆平极大信心。而后在全国各地迅速铺开，一场绿色风暴席卷全国。从1976年至1988年，全国累计种植杂交水稻面积约12.56亿亩，每亩平均增收20%以上，累积增产稻谷1000亿公斤，总产值增加280亿元。
在取得瞩目成就后，大家都在期盼三系杂交水稻做大做强，再创辉煌。但袁隆平认为三系法增产潜力已达极限；而且三系法工艺复杂，周期长，种子成本高。必须长远考虑，自我革命。
1986年，袁隆平提出杂交水稻育种的战略构想，从三系法到两系法，再到一系法。始终把握一条思路，那就是周期越来越短，成本越来越低，程序越来越简化，效率越来越高。立足当下，放眼长远。
1995年8月，历经9年的两系法杂交水稻技术取得突破性进展，技术成熟，可以大面积推广种植。从1995年两系法杂交水稻大面积推广种植到2000年，全国累计推广面积5000万亩，平均产量比三系杂交水稻增产5%至10%。
中国自工业化以来，人均耕地一直呈下降趋势。人均耕地面积从1952年的2.8亩，到1996年的1.59亩，再到2019年不足1.5亩。确切的数据是，2019年第三次全国国土调查结果显示，我国实际人均耕地只有1.36亩，而同期世界平均水平是4.8亩。
根据自然资源部在2024年的新闻发布会上的最新数据，2021年以来，全国耕地总面积增加1758万亩。2024年，中国耕地总面积为19.4亿亩。从2006年首次提出18亿亩耕地红线以来，根据长期动态监测，中国守住了耕地红线。
我国水稻种植面积长期稳定在4.5亿亩左右，已达极限。而人均耕地又严重不足，水资源分布不均。所以，有鉴于此，在两系法成功后，袁隆平认为只有通过增加单位面积产量来增加水稻总产量。袁隆平又开启了新征程。
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1998年，袁隆平向朱镕基总理提出“选育超级杂交水稻研究”的课题申请。朱镕基总理特批1000万元用于支持超级杂交水稻研究。“超级”体现在将不同高产、抗病、耐旱等优良性状整合到单一品种中，实现超高产，超优质。
超级稻的研究大致分为四个阶段：第一阶段为1996年至2000年，亩产目标为700公斤；第二阶段为2001年至2005年，亩产目标为800千克；第三阶段为2006年至2015年，亩产目标为900千克；第四阶段为2013年至2021年，亩产目标为1000千克。
中国在2000年、2004年、2011年和2014年分别超预期实现了上述四阶段目标。
2021年5月，袁隆平去世。但他为中国培养的杂交水稻人才梯队早已成型。他的团队和千千万万个工作者依然向着技术高地进发。
2023年10月，四川凉山的超级稻试验田亩产达到1251.5公斤。2025年8月，浙江温州一处水稻试验田长出高达2.1米的巨型水稻，袁老的“禾下乘凉梦”近在咫尺。
此外，袁隆平和他的团队还研制了耐盐碱的海水稻。2020年，我国新疆、青海、内蒙古、宁夏、山东、黑龙江等地的海水稻陆续测产。2021年，我国海水稻平均亩产达到450公斤。亿亩荒滩变粮仓。
早在2018年，海水稻走出国门，种植在了迪拜的沙漠中，最高亩产520公斤。迪拜沙漠是西亚最干旱缺水的地区，生态环境恶劣。此前，也有团队在此种植水稻，但颗粒无收。迪拜沙漠的成功种植，为中国海水稻的强悍适应能力作了有力的背书。
教员时代，举国上下为了实现工业化付出了艰苦卓绝的努力。苏联援华项目在中国落地生根，人类历史上像这样的工业转移再也不会有。此后虽然历尽波折和磨难，但经过几代人的努力，他们还是为我们打下了工业化的底子，国家初步实现了工业化。
几乎与此同时，为了粮食能够自给自足，再也不用看任何国家脸色，中国无数的工作者夙兴夜寐。只为独立自主，不再受制于人。
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中国的发展一直伴随着各种质疑、嘲讽、刁难和打压。国外全方位炒作“中国威胁论”，分别炮制了“中国军事威胁论”，“中国经济威胁论”和“中国粮食威胁论”。1994年，美国人布朗曾说：“21世纪谁来养活中国，一个养活不了自己的中国将如何威胁世界。”
不劳烦你操心，中国人自己养活自己。尊严只在剑锋之上，真理只在大炮射程之内。如果美国说你有大规模杀伤性武器，你最好真的有；如果美国说你是威胁，你最好真的能威胁他。只有如此，他才不会四处聒噪，他的眼神才会变得清澈，态度变得谦恭。
只有用他们能听得懂的语言，才能实现沟通交流无障碍。
讽刺的是，早在1979年5月，美国圆环种子公司从中国带回了杂交水稻种子，并与美国同类产品进行了对比，证明中国杂交水稻种子比美国的对照良种增产30%以上。
2019年，袁隆平说，杂交水稻占美国总水稻种植面积的60%，国外杂交水稻种植面积已达700万公顷，其中印度种植面积最大，超过200万公顷。印度水利基建落后，种子、化肥技术滞后，国内有大量饥民嗷嗷待哺。即使如此，印度为了赚取外汇，仍然要出口粮食。所以，印度更需要高产的杂交水稻。
时间虽然低头不语，却给了所有问题的答案。《中国粮食安全》白皮书指出，“我国谷物自给率超过95%，为保障国家粮食安全，促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实物质基础”。
我国经济学家认为粮食自给率小于90%，为不安全；在90%至95%区间，即达到可接受的安全水平；大于95%为足够的安全水平。而我国三大主粮大米、小麦和玉米的国内自给率常年稳定在95%左右。
在很多领域都普遍存在“不可能三角”理论，教育不可能三角，养老不可能三角，金融不可能三角。我国舍弃了货币自由流动性，但确保了汇率的稳定和独立自主的货币政策，构起了一道金融护城河。
在粮食领域，我们保证了三大主粮的自给，但却丢失了大豆这块阵地。粮食版图，天缺一角。00年代，我们刚加入世贸，实力弱小，对世贸规则只能畏首畏尾，投鼠忌器，反制手段几乎没有。所以我们的国产大豆损失惨重，四大国际粮商ABCD在中国肆意收割。那是国产大豆的一段至暗时刻。
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但中国有“会当凌绝顶，一览众山小”的凌云壮志，更有“十年生聚，十年教训”的隐忍蓄力。为了保证石油安全，在2001年布局新能源；为了拿回铁矿石的自主权，在2010年布局西芒杜；为了保证大豆安全，在2007年布局巴西。
经过近二十年的谋划隐忍，在2025年迎来重大逆转。铁矿石不用再看土澳的脸色，大豆不用再看美国的脸色。中国的稀土加工和提炼技术真正成为了一张王牌，实现了邓公“中东有石油，中国有稀土”的豪言壮语。
时移世易，攻守易形。大人，时代变了。
无双国士，泽被后世；侠之大者，为国为民。水稻专家袁隆平，玉米专家李登海，小麦专家李振声，大豆专家孙寰，还有千千万万个默默无闻的工作者……不慕名利，为国铸剑。事了拂衣去，深藏身与名。这是沉默的荣耀。
来源：晚熟的00后一点号