摘要：10月17日，寻鲜好“沥”Hi玉米甜自来——2025年横沥镇鲜食玉米溯源活动在南沙区横沥镇玉米樱桃番茄种植示范基地甜蜜启幕，一场融合农趣、文创与电商直播的丰收盛宴热烈上演。

金秋十月

横沥飘香

10月17日，寻鲜好“沥”Hi玉米甜自来——2025年横沥镇鲜食玉米溯源活动在南沙区横沥镇玉米樱桃番茄种植示范基地甜蜜启幕，一场融合农趣、文创与电商直播的丰收盛宴热烈上演。

活动当天，来自广州科技贸易职业学院、广州南华工贸技师学院的学子，与本土种植能手、新时代农人、各大平台人气主播及市民群众超200人齐聚田间，共赴一场田园盛会。

活动还同步开启线上直播，吸引了近20万人次“云打卡”，共同见证横沥农业从“田间地头”到“数字云端”的精彩跨越。

田间地头变户外课堂

真正实现“游中学、玩中悟”

走进金秋丰收集市，鲜食玉米、有机蔬菜、横沥土特产整齐陈列，现榨玉米汁、煮玉米的香气弥漫现场，不少市民群众边品尝边下单；

“玉米盲品挑战”“蔬菜欢乐套圈”“采摘竞速”等游戏前人头攒动，参与者蒙眼猜玉米品种、用套圈赢农货，欢声笑语间，横沥鲜食玉米的“鲜甜”形象深入人心；

大型玉米IP气模、农具打卡区等也成为创意打卡点，吸引游客争相拍照留念。

“这次活动我们结合玉米的特性还设置了科普展与区域发展规划墙，不仅好看好拍，还能学知识，能够让市民群众在‘游中学、玩中悟’。”冯马二村主要负责人告诉小南。

除了文字科普

活动现场

将农田变为天然课堂

由广州市农业农村科学院粮作部专家

带领参与者走进田间地头

开展生动有趣的农事教学

从播种育苗到采收加工，从品种辨识到品质品鉴，大家通过亲手触摸、亲眼观察、亲口品尝，全方位了解鲜食玉米的成长历程。

与此同时，活动还邀请了具有丰富实战经验的内容创作者开展助农直播讲堂，现场传授短视频策划、直播带货等数字技能。新农人们现场学习、即时实践，在专家指导下完成首场直播挑战，实现了“课堂即战场、学习即实战”的培训效果。

“这真的是一堂生动的实践课！”来自广州南华工贸技师学院的学生分享道，“通过实地体验，我感受到农民辛勤劳作的不易，品尝了新鲜甜美的农产品，更提升了自己的电子商务专业技能，实现从认知到实践的深度转化。”

双基地同步启动

让特色产业“强起来”

小南从现场了解到，本次活动所在的“横沥镇玉米樱桃番茄种植示范基地”于当天正式揭牌。该基地位于冯马片区核心产区，紧邻兴盛甜玉米专业合作社88亩示范田。

得益于肥沃土壤与便利灌溉，2024年，该区域全年种植面积达126亩，年产量78.2吨，产值45.2万元。作为横沥优质玉米品种培育与技术推广的“核心实验室”，基地不仅致力于提升农业科技水平，更将打造沉浸式农事体验平台，创造更多让市民“看得见、摸得着”的现代农业成果。

紧随其后，“青‘村’公益助农电商直播实践孵化基地”也正式授牌成立。该基地将系统开展农村电商人才培训，通过专业直播教学与实践孵化，为乡村振兴注入源源不断的青春动能。

双基地同步落地，标志着横沥农业在标准化、品牌化、数字化进程中迈出关键一步。两大平台优势互补，构建“产销联动、育销一体”的良性发展格局，助力横沥农业实现从“产得好”到“卖得火”的全链升级。

“未来，我们将继续以‘百千万工程’为抓手，深化农文旅融合与数字助农，推动‘土特产’文章写实写活，让玉米产业成为乡村振兴的‘支柱产业’，让更多农民共享发展红利。”横沥镇负责人表示。

“合作社+科研”

种出鲜食玉米好“钱”景

南沙区横沥镇地处咸淡水交汇处，凭借其温暖气候、肥沃水土及便捷的水陆交通，为鲜食玉米种植奠定了得天独厚的自然与地理基础。

近年来，横沥镇为推动鲜食玉米产业升级，积极引入华南农业大学、广州市农业科学研究院等科研力量，在新品种选育上精准发力。

同时，充分发挥专业合作社的枢纽作用，通过开展技术培训与建立示范田，引导农户进行标准化、无公害种植，有效带动了社员增产增收，并为进一步服务粤港澳大湾区的“米袋子”和“菜篮子”工程建设贡献了力量。

在2023年—2024年的示范种植中，兴盛甜玉米专业合作社成效显著：

累计种植166亩，实现产量114.2吨、销售额56万元，村民收益同比增长12%。期间累计培训村民技术骨干65人，成功带动120余名村民实现就业。

2025年，横沥镇将这一成功模式向纵深推进。

上半年，合作社推广示范种植26亩，已实现产量27吨、产值约10万元；

下半年，示范基地计划种植“白雪公主”等四大品种共60亩，并辐射带动周边种植面积扩大至500亩，为服务粤港澳大湾区“米袋子”和“菜篮子”工程持续贡献力量。

现如今

合作社通过择优种植

已成功打造出

横沥鲜食玉米的

四大“招牌”

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一

白雪公主（雪甜7401）

该甜玉米新品种“生吃爆浆超甜”，籽粒呈奶白色，排列整齐，甜度高，淀粉含量低，富含膳食纤维，剥皮后可以直接生吃的水果玉米，该品种糖度达到18%以上，是普通甜玉米品种的1.5倍以上，既是粗粮又是水果。

二

黑美人（华美黑甜2号）

保健型甜玉米新品种，籽粒中富含丰富的直链淀粉、蛋白质、维生素和微量营养元素；果皮中蕴含丰富的花青素，花青素作为一种天然化合物，具有丰富的营养价值和药用价值，兼具营养、保健等功能。

三

花花公子（天贵糯502）

口感甜糯，粗粮中的保健佳品，玉米中亚油酸的含量高达60％，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁，是素食代餐的首选佳品。

四

金玉满堂（广甜205、广甜194）

最受大众欢迎的甜玉米，含有脂肪、膳食纤维素、各种氨基酸、维生素A等，还含有丰富的钙、铁、硒、锌、钾、叶酸、烟酸等人体必需的各种维生素，是营养丰富的粗粮食品。

“目前，合作社共集合约100亩土地用于种植鲜食玉米，种植成果受到了广大消费者的青睐。今年，我们将进一步扩大种植规模，拓宽销售渠道，通过自媒体、小程序及超市等平台推广，让更多人认识并爱上我们南沙的‘鲜食玉米’。”合作社负责人介绍道。

文字：张丁璞 通讯员：横沥宣 图片：刘伟、通讯员供图 视频：王敏杰、高焯彤 编辑：武姣姣 校对：曹绎 二审：刘嘉欣 终审：李夏同 签发：李立志 出品：南沙区融媒体中心 投稿邮箱：nanshanet@126.com （本文由“广州南沙发布”原创发布，未经授权，任何媒体、公众号不得转载改编，欢迎朋友圈。）

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