十月种菜指南，这6种蔬菜再不种就迟了

摘要：十月的天气渐渐转凉，高温天气基本过去了，大部分地区已经低于30度了。种菜是个好时节了，家里有阳台，有菜园，有花盆的，抓紧把下面这几种蔬菜种起来，再不种就迟了。

十月的天气渐渐转凉，高温天气基本过去了，大部分地区已经低于30度了。种菜是个好时节了，家里有阳台，有菜园，有花盆的，抓紧把下面这几种蔬菜种起来，再不种就迟了。

第一，大蒜

大蒜是我们每个家庭都要吃的蔬菜，不论是单独吃还是作为调料都是必须的，大蒜也是极其容易种植的蔬菜，十月种大蒜是最好的时间，而且大蒜种植也是非常的简单。

选没有病害的大蒜瓣，外皮要比较完整，根部没有损伤，大蒜要想出苗整齐，可以放在冰箱里冷藏，打破休眠期。这样出苗更加整齐。大蒜种植也是比较简单的，头朝上，根朝下，浅埋在土里就可以。种好后盖上一层薄土，浇上水，也可以种植前浇透水。然后等待发芽就可以了。

第二，红菜苔

红菜苔育苗时间一般在9月、10月，十月种红菜苔是不迟的，特别是今年气温比较高，最近才降温到30以下，正好可以种，现在种下，可以一直吃到来年春天。一般3个月左右可以采收。

红菜苔根系比较浅，移栽也比较适宜，十月如果播种迟一点的话，可以直接买菜苗移栽，成活率也比较高。十月一定要种植完，再迟就不合适了。红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素，多种维生素也大于小青菜和大白菜，营养比较丰富。

第三，香菜

香菜也是很多人都喜欢吃的蔬菜，可以凉拌，可以调味，尤其的烧鱼，必不可少的配料。香菜也是比较容易种植的蔬菜，10月份种香菜是最合适的时间了。香菜种植前要想发芽快，一定要先破壳，然后浸泡5小时左右，这样种子的发芽会比较快和整齐。香菜喜凉天气，天气越冷生长越好，冬天也不怕冻，有菜地，有阳台，有花盆的赶紧种起来吧，香菜由于特殊气味，极少生病虫害，是非常好种的蔬菜品种。

第四，菠菜

菠菜营养丰富，富含多种维生素和矿物质元素，也是可以凉拌，可以烧菜，多种做法的蔬菜。菠菜是比较耐寒的蔬菜，耐寒品种的菠菜可以抵抗零下的天气。十月份种菠菜是最佳时间，不要太迟了。十月播种菠菜，种子不需要任何处理，直接播种就可以，出苗很快。种植前浇透水，湿润的土壤有利于出苗，种植后也可以喷洒一点水在土壤表面。菠菜可以点播、条播、也可以撒播，种植简单没有什么讲究。

第五，苏州青

苏州青这种蔬菜在10月一定要种，抗寒性好，气温越低，口感越好，现在种植，一个月左右就可以采收，当然肥水管理要得当，苏州青从现在可以一直采收吃到2月份抽菜苔，播种简单，土地整理好，直接撒播、条播都可以，2天出苗。花盆、菜地都可以播种，家庭种菜，苏州青一定要及时的种上。

第六，羽衣甘蓝

羽衣甘蓝的品种比较多，十月份可以种植，羽衣甘蓝也是比较好种，病害也不多，而且是多年生的，一棵能长2米高，绿羽衣甘蓝的叶片可以生吃，做沙拉，炒菜都可以，营养比较丰富，含有多种营养元素。今年我的菜园里也种了很多羽衣甘蓝，绿的、紫的、白的、粉色的，可以观赏可以食用，建议新手种菜小白可以试一下，羽衣甘蓝是非常适合菜园里种植的，冬天耐寒，零下5度冻不死，一棵可以吃一年。