“尝美食，学非遗囤鲜货”！福州首个食品专业园岁金智谷正式开园

摘要：该项目于2023年8月22日摘地，整体用地面积129亩，总建筑面积12.18万㎡，已建设35栋厂房、2栋14层宿舍及相关配套设施，重点引进食品加工制造等相关企业。作为福州市首个专业食品园区，园区整体配备有排污、燃气、食堂、宿舍、研发、食安检测平台等食品产业专用

10月16日，位于闽侯县经济技术开发区铁岭工业园的岁金智谷·福州大健康食品产业园正式开园。

作为省级重点项目和福州市首个食品专业产业园，福州大健康食品产业园是闽侯食品产业强链、延链、补链的重要一环。

该项目于2023年8月22日摘地，整体用地面积129亩，总建筑面积12.18万㎡，已建设35栋厂房、2栋14层宿舍及相关配套设施，重点引进食品加工制造等相关企业。作为福州市首个专业食品园区，园区整体配备有排污、燃气、食堂、宿舍、研发、食安检测平台等食品产业专用配套，聚焦“源头直供·鲜链全城”，打造研发智造、透明工厂、冷链仓储、食安检测、健康研学、直播直销于一体的“食养产研游”综合性体验型产业地标。

闲置用地再开发 “叠”出30亿产值

这是一个在闲置土地上“长”出的工业园区。

在岁金智谷·福州大健康食品产业园开园前夕，项目现场只见钩机、推土机、运输车辆来回穿梭，数十名建设者紧锣密鼓地进行道路铺设、景观绿化、配套公寓装修等施工，全力推进项目建设。

岁金智谷·福州大健康食品产业园项目总用地面积129亩，土地用途为工业用地，行业类别为食品制造业。经过重新出让，2023年，该地块由岁金产业集团接手，规划建设37栋厂房及配套设施，总投资达29.7亿元。

据悉，该地块以“腾笼换鸟+土地复合利用”的运作形式，相关部门探索多元产业结构，多方学习、多向融合，点对点对接，打造复合型新型产业园区，提供多种政策保障，努力实现政企双向奔赴。该园区容积率提升至1.83，建筑密度提升至45%，总建筑面积达12.18万平方米。据测算，项目整体建成达产后，预计每年可带来30亿元产值、年创税1300万元，创造数千个就业岗位，将有力带动区域内食品上下游产业全链条创新发展，为区域经济增长、扩大就业、改善民生提供有力支撑。

如今，这片曾经杂草丛生、闲置多年的“沉睡”土地重新焕发生机，摇身变为食品企业聚集的“黄金地块”，成为辖区新的经济增长点。由于对低效用地成功的开发再利用，该项目还入选了福建省自然资源厅近日公布全省第三批低效用地再开发典型案例。

该项目成功落地闽侯离不开良好的“政企互动”。

2020年，上海岁金集团积极响应“闽商回归”号召，在福州创办岁金产业集团。经过几年来的稳步发展，该集团在福建省新增投资16个产业项目。“集团的快速发展，与良好的营商环境密不可分。”岁金产业集团董事长陈如凯说，刚回福州创业的时候，闽侯政府给予了很多土地方面的政策扶持。“正是因为一直感受到闽侯营商环境的暖意，岁金产业集团才有信心和勇气在这里建设大健康产业园。”

为全面提升营商环境，确保工业项目早落地、早开工、早投产、早见效，闽侯县相关部门提前介入审批环节，主动指导前期工作，组建审批专班，实行“一次申请、一窗受理、分类转办、限时办结”，极大程度压缩审批周期，一次性为企业颁发建设用地规划许可证、不动产权证书、建筑施工许可证等8张证书。一期园区得益于“四证齐发”的极速审批，项目从立项到发证用时不到1个月，较原审批流程缩短3个月，最大程度减少企业人力物力和时间投入，有效降低企业办事成本。

匠心独具 “专业配套+生产定制”满足大健康企业个性化需求

当传统工业园还在比拼占地面积时，这里已经启用了“专业配套+生产定制”的专项服务。根据大健康食品企业的特点，与企业主前置沟通，在标准化之上以“微定制”触达客户需求，让园区厂房更具温度。

“食品企业的生产设备比较大型，我们根据食品制造企业的需求，把标准化厂房的统一荷载承重从500公斤改到800公斤。因为食品企业生产线较多较长，厂房的一层和二层都会做生产。”岁金智谷·福州大健康产业园负责人黄永淞说，产业园区最开始的设计规划里，厂房的屋顶是空置的，后来在招商过程中了解到了业主需求，在屋顶上做了上人屋面，满足食品企业对晾晒及烘干工艺的空间需求。入驻企业之一的福州唯美纸业有限公司负责人郭安红表示：“园区通过户型、层高载重等方面的定制打造，有效匹配了公司的生产需求，待投产后我们也会加强与园内的食品餐饮企业交流，开发更健康的新型功能纸品，开设工厂体验店，让更多消费者来园区体验。”

除了根据企业空间承载、工业流程等需求定制化标准厂房，让企业少操心、免烦恼、直接入驻外，还根据食品产业园区的特点，建设了燃气入户、专业污水处理站以及食堂、宿舍、食安检测平台、品牌馆等公共配套设施让入驻企业在园区高效生产，便捷生活。

企业有所需，园区有所备。根据食品专业产业园区的需求，福州大健康食品产业园为企业配备了燃气接通。“燃气接通对我们烘焙型的食品企业太友好了。” 福州糕小生食品有限公司总经理林忠义说，烘培食品生产需要加热设备，园区如果没有统一接燃气的话新设备启用不了。产业园在建设中‘预制’了燃气入户到每一个厂房的门口，解决了我们生产的燃眉之急。”

此外，园区还配备了700多平米的污水处理站，建设专业化污水处理池，食品企业排放的污水通过污水处理站生物降解之后，排回市政管道，解决了企业单独处理污水的困难，保证了园区用水清洁度。

针对食品企业是柔性生产，没有办法全部用机械化，元宵、鱼丸、面包等食品的生产手工环节多，依靠人力多的特点，园区还配备了360套专业人才公寓，每套公寓40平米左右，为园区工作的工人提供一个温暖的家。

不止是工业打造市民可参观可研学的“产业地标”

落地“八闽首邑”闽侯，岁金产业集团有自己的考量。食品产业是闽侯县的六大支柱产业之一，全县有食品企业近500家，年产值约200亿元，涵盖了食品加工、生产、销售等全品类。目前，闽侯县正致力于打通上下游产业链条，助推闽侯食品产业高质量发展，而福州大健康食品产业园的落地，就是其中重要的一环。

“这里基础设施齐全、厂房建设高标准，让我们可以‘拎机投产’，很省心。”谈及入驻食品产业园的未来，潮前福味企业负责人旷剑信心满满，“园区里有8000多平方米现代化厂房，具备完善的冷链加工系统及日配能力，为企业持续供应提供坚实保障。

从“物理”走向“化学”，让企业之间发生联系和合作，真正实现化学聚集，是产业园迈向中高级的关键。

入驻食品产业园的通隆鱼丸负责人算了一笔账，入驻园区后，能以园区为平台，由园区出面沟通物流公司，减少物流成本，“如今行业竞争激烈、利润薄，供应链上下游企业一同入园运营，引进统一管理和配送的精细化智慧物流，充分利用产业链聚集的优势，把各食品企业集中在一起和物流议价，打造‘隔壁工厂’产业生态，预计可为企业节约2%至3%的运营成本。”

对岁金智谷·福州大健康食品产业园来说，综合产业园区建设不仅是建设标准厂房，更重要是带动园区向上生长为产业综合体、创新综合体，托于园区聚集的大健康食品、餐饮、鲜食等知名品牌，未来将联合业主打造“尝美食学非遗囤鲜货”的逛吃游学新型产业地标。

“不止是一个工业园区，我们还想打造一个‘食养产研游’一体化产业地标。”岁金产业集团品牌负责人陆笛说，园区目前规划包括主入口、公共休息区、重点食品企业周边等点位，打造了岁岁金狮厨神IP、休闲座椅、网红标识路牌、网红马路贴等打卡点，在特定节假日配合入驻企业需求邀请市民参观体验。“目前，进驻园区的糕小生建造了透明烘焙车间和烘焙体验馆，通隆鱼丸建造了福州传统小吃研发基地，耳聋伯元宵在园区内打造福建省非遗文创研习所。”陆笛谈到，这些食品企业进驻园区后，都设计了市民的互动体验环节，开展非遗文化的研学项目，请市民们体验烘焙面包、制作鱼丸和元宵的乐趣。

作为福州历史最悠久的元宵丸品牌之一，耳聋伯元宵已列入福建省第六批非物质文化遗产名录，品牌第四代传承人林威作为入驻企业代表表示：“从匠心传承到创新发展，在入驻岁金智谷后，公司计划建设高标准食品工厂与非遗文化研学基地，并推出一系列中西结合、文创相关的新品。”

“食品企业也需要与时俱进。公司在不断调整，整体上适应了消费模式和频次的改变。”林忠义说，作为专注儿童健康蛋糕和巴氏鲜奶面包的蛋糕品牌，供应链布局福州、厦门、武汉三地，已开设近15家直营门店，给客户提供更多暖心服务。“糕小生将重点放在儿童身上。孩子们可以来门店喝免费豆浆，还可以拿着满分试卷或优秀作业来店里盖章，10个章可以兑换一个蛋糕。”林忠义说，糕小生未来将在园区内建设10万级净化工厂，还根据不同节气推出“0添加”健康系列烘焙，以满足消费者日益增加的品质需求。

食品产业园区的未来应该是什么样？岁金产业集团不断做出探索：

聚焦“源头直供·鲜链全城”，打造研发智造、透明工厂、冷链仓储、食安检测、商务办公、健康研学、直播直销于一体的食品产业贸易枢纽。尝试全国著名商超食品源厂直供，汇聚永辉、朴朴、711、塔斯汀、可斯贝莉等著名品牌的食品供应链体系，集合中华老字号、食品大厂、网红烘焙、港式美食等100+美味源厂直供。