摘要：正所谓“春播夏长，秋收冬藏”，一般到了冬季的时候，天气冷了，山里的野果也少了。但是大自然就是慷慨的，为了让一些动物有食物可吃，冬季也有一些野果陆续成熟。

正所谓“春播夏长，秋收冬藏”，一般到了冬季的时候，天气冷了，山里的野果也少了。但是大自然就是慷慨的，为了让一些动物有食物可吃，冬季也有一些野果陆续成熟。

比如今天要给大家介绍的这种野果子，它就是冬天天冷的时候才成熟，过去农村娃常把它当零食吃，如今却很罕见了。

这就是寒莓，专等天凉才成熟的野果，也是很多农村娃记忆里的秋冬零食。如今城市里难觅其踪，若在山林间遇见，可别错过这份来自自然的甜蜜馈赠。

寒莓是蔷薇科悬钩子属的小灌木，天生带着“倔强”的生长力。它不像其他果树那样笔直挺立，反而兼具直立与匍匐的特性，最长的匍匐枝能伸到2米远，只要节处碰到土壤，就能扎根萌发新株，悄无声息地在林下铺展开来。

枝条上裹着一层茸毛状的长柔毛，偶尔缀着几根疏刺，摸起来软中带点扎手；叶片是可爱的卵形或近圆形，掌状的5出脉清晰可见，边缘浅裂着尖锐的锯齿，风一吹就轻轻晃动，像在招呼路过的人。

每年7到10月，寒莓会开出细碎的白色小花，花瓣呈倒卵形，挤在总状花序里，藏在绿叶间并不起眼。

可等到9至10月，就到了它的“高光时刻”——原本不起眼的花托上，会结出近球形的聚合果，从青绿色慢慢变成深红色，最后裹上一层薄薄的果粉。

这时的寒莓最是好吃，摘下一串放进嘴里，虽然果子很小，但是汁水还挺丰富的，它的果肉酸甜多汁，没有浓郁的香精味，味道也和草莓差不多，只是口感要差一点，只有纯粹的果香，是秋冬山野里最天然的零食。

过去物资匮乏的年代，寒莓是农村娃最期待的“秋冬限定”。一到周末，孩子们就挎着小竹篮，钻进家附近的山谷林下、林缘溪边，循着枝叶的缝隙找寒莓。

有时候枝条长得太密，得小心翼翼地拨开叶子，生怕碰掉熟透的果子；找到一串饱满的，先摘一颗放进嘴里，酸甜的滋味瞬间驱散凉意，剩下的才舍不得地放进篮子里，带回家和兄弟姐妹分着吃。

那些藏在枝叶间的红色果子，藏着一代人最鲜活的童年记忆。

可寒莓不止是好吃的野果，全株都是“宝”。它的根能入药，对黄疸型肝炎、胃痛、月经不调有缓解作用；叶子外用能止血，若是有肺结核咯血的困扰，用它也能辅助治疗。

更难得的是，它对生长环境不挑剔，在海拔160至210米的地方就能扎根，从安徽、江苏、浙江，一直到两广地区的山林里都能见到，就连日本、朝鲜也有它的踪迹，却因为难保存、难运输，很少出现在城市的市场上，如今成了稀罕物。

现在再想吃到寒莓，大多要亲自走进山林。若是秋冬季节去郊外徒步，不妨多留意路边的灌木丛——若是看到掌状叶脉的绿叶间，挂着红艳艳的小果子，那就是寒莓了。

遇到了不妨摘几颗尝尝，既能找回童年的味道，也能感受自然的馈赠。这颗专等天冷才成熟的野果，用酸甜的滋味告诉我们：秋冬的山野里，也藏着不为人知的惊喜。

来源：三农小毛