摘要：黄阿姨今年62岁，退休后迷上了养生，每天泡枸杞水成了她雷打不动的仪式。可最近，她发现越喝枸杞水，眼睛越干，血糖也悄悄升高了。她忍不住问自己：“难道枸杞真的不适合我吗？”

“你还记得那包枸杞吗？快放锅里，我今天有点眼睛酸。”

黄阿姨今年62岁，退休后迷上了养生，每天泡枸杞水成了她雷打不动的仪式。可最近，她发现越喝枸杞水，眼睛越干，血糖也悄悄升高了。她忍不住问自己：“难道枸杞真的不适合我吗？”

黄阿姨的疑问并不简单。枸杞，这种被誉为“东方红宝石”的滋补佳品，近年来在保健圈的热度持续升温。不论是上班族午后的养生杯，还是中老年人厨房里的保健汤料，几乎都少不了它的一席之地。

可就在大众纷纷迷信枸杞“百搭”“养生”的时候，医生却提醒：吃枸杞，确实有讲究。特别是这3点，如果忽视了，不仅养不了生，反而可能越吃越伤身！

到底是怎么回事？枸杞究竟还能不能吃？适合谁？怎么吃才安全有效？带着这些问题，我们一起来揭开“枸杞养生”的真相。

枸杞虽好，但并不是“养生万金油”。从中医角度看，枸杞性甘、平，入肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的作用。适合体质虚弱、肝肾阴虚的人群。

但从现代医学来看，它的成分中含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、叶黄素和微量元素，这些确实对免疫、视力、抗氧化有积极作用。但关键在于——适量+对症。

医生指出，3类人群吃枸杞需格外小心：

此外，部分肾功能不全者若长期食用，可能增加肾脏代谢负担，也不建议随意补服。

一个重要的研究来自《食品科学》杂志：在一项对70名中老年人食用枸杞提取物的干预实验中，15%的参与者出现轻度消化不适，7%报告睡眠质量下降。这提醒我们，即便是传统食材，也需讲究方式与剂量。

很多人吃枸杞，是奔着“补肝明目、抗老保健”的效果去的。那么，如果每天适量吃枸杞，身体真的会变好吗？有研究对此做了长期跟踪调查：

1.眼部疲劳减轻，视力更稳定

研究发现，每日摄入6-12克枸杞（约一小把），坚持30天后，参与者中有超六成反映眼部干涩、视疲劳感有所缓解。这是由于枸杞中富含叶黄素与玉米黄素，能有效保护视网膜黄斑区。

2.免疫力有提升，但需时间验证

枸杞多糖具有一定的免疫调节能力。某项为期12周的观察显示，免疫球蛋白水平有轻度上升趋势，但个体差异较大，提升并不显著，需更长期服用验证效果。

3.睡眠可能出现变化，因人而异

部分人反映，晚上喝枸杞水后反而出现入睡困难，这可能与其中所含的甜菜碱等成分刺激神经系统活性有关，尤其是晚上大量饮用者更需注意。

值得警惕的是：有些人坚持吃枸杞后，体重、血糖微涨，这大多与“吃得多”有关——泡水不止喝水，还顺带吃了泡开的枸杞果，加上日常糖分摄入不变，糖负担自然加重。

1.每天不要超过15克，泡水建议控制在10克内

中医讲究“补而不滥”，对于成年人而言，每天6-15克枸杞即可满足基本保健需要。泡水喝建议10克以内，不宜频繁加量——特别是糖尿病前期人群，更需严格控制摄入。

2.睡前别喝枸杞水，影响睡眠还可能上火

不少人习惯晚上喝枸杞水养生，但医生提醒，枸杞有一定兴奋神经的作用，晚上饮用可能使神经兴奋度升高，导致入睡困难、睡浅多梦。另外，空腹或睡前食用，还可能因未充分消化吸收而引起肠胃不适或口腔溃疡。

3.枸杞≠万能保健品，三类人群需慎食

正如前文所述，血糖不稳、易上火、感冒发烧人群，需慎食或暂避。建议这些人群改用菊花、山楂等温和草本植物代替，避免“虚不受补”的情况发生。

医生提醒：“吃得对，才是真的补。”枸杞的确是一味好药食同源的食材，但不能神化其功效，更不能脱离个体差异和体质基础盲目补充。

健康，其实就藏在我们每天的点滴选择中。枸杞并不神秘，但“会吃”比“常吃”更重要。

如果你每天都在喝枸杞水，不妨对照一下这篇文章中提到的3个关键注意点，看看有没有中招？适量、合理、对症，才是长久养生之道。

也请记住：每个人体质不同，健康养生更需要因人而异。如果你对自己的体质类型、食物适应性并不确定，建议及时前往当地正规医院中医科进行面诊，由专业医生为你制定个性化调养方案。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座；图片来源视觉中国授权。

参考资料:

《中国食物成分表(第六版)》

《食品科学》2021年第42卷第15期：“枸杞对眼部健康的研究进展”

《中国中药杂志》2020年第45卷第11期：“枸杞多糖的药理作用及临床研究”

Harvard Health Publishing: “Goji berries: Health benefits and side effects”

《营养学报》2022年第44卷第3期：“中老年人视力营养干预进展”

《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》中华医学会老年医学分会出版

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来源：夜柒凉